Рецепты Сметанный соус

(1 - 20 из 110 рецептов)
Судак под сметанным соусом

Судак под сметанным соусом

9 ингридиентов 40 мин

1. Рыбу нарезаем, тщательно очищаем от костей и чешуи. Режем кусочками, каждый из которых тщательно обмываем. Рыбу немного обсушиваем и натираем измельченной свежей зеленью, солью и кориандром. Сбрызгиваем лимонным соком и оставляем постоять полчаса-час в холодильнике.

2. Рыбу можно и запечь, и обжарить. Я же предпочитаю обжаривать ее в муке во фритюре. Для э...

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты судак молочные продукты сметана соусы горячие блюда сметанный соус
Филе курицы в сметанном соусе

Филе курицы в сметанном соусе

13 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Филе необходимо вымыть, обсушить немного бумажный полотенцем и выложить на сковороду. Обжарить с двух сторон до появления корочки на сильном огне и переложить в жаропрочную форму. Тем временем в чашу блендера отправить очищенный лук и чеснок, вымытую и обсушенную свежую зелень, а также очищенный от семян острый перец. Измельчить все до однородности.

2. В н...

теги: на обед на ужин на праздничный стол птица курица молочные продукты сметана соусы горячие блюда сметанный соус
Грудки в сметанном соусе

Грудки в сметанном соусе

4 ингридиента 1 ч. 0 мин

1. Предлагаю классический рецепт грудок в сметанном соусе - мясо получается неповторимым. Я обычно беру четыре грудки, чтобы получилось 2 порции (мясо ужаривается). Готовятся они быстро и недолго маринуются.

2. Для начала замаринуйте мясо: возьмите нежирную сметану (предпочтительней 15%), добавьте в нее соль, перец и приправы по вкусу, после чего замаринуйте...

теги: на завтрак на обед на ужин птица курица куриная грудка соусы горячие блюда сметанный соус
Спагетти с грибами в сметанном соусе

Спагетти с грибами в сметанном соусе

Категория: Основные блюда > Паста > Спагетти
9 ингридиентов 30 мин

Спагетти варим по инструкции в большом количестве подсоленной воды, добавим немного масла. Параллельно нарезаем мелко лук и отправляем его жариться в глубокую сковороду до прозрачности.

Затем к луку добавляем перетертые помидоры без кожицы. Обжариваем содержимое до густоты.

Далее в сковородку отправляем шампиньоны, нарезанные на тонкие слайсы. Солим, перчим и ...

теги: на обед на ужин быстрый ужин грибы макароны соусы горячие блюда спагетти сметанный соус итальянская европейская вегетарианское питание
Индейка в сметанно-чесночном соусе

Индейка в сметанно-чесночном соусе

10 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Нарезаем порционными кусочками индейку. Чеснок пропускаем через пресс и смешиваем со сметаной и горчицей. Заливаем приготовленным соусом мясо, перемешиваем и ставим мариноваться в холодильник на 2-3 часа.

Разогреваем оливковое масло на сковороде. Выкладываем индейку, добавляем к ней картофель, порезанный кубиками....

теги: на обед на ужин овощи птица индейка чеснок молочные продукты сметана соусы горячие блюда сметанный соус
Курица с овощами в сметанном соусе

Курица с овощами в сметанном соусе

7 ингридиентов 30 мин

Порежьте и обжарьте на сковороде лук.

Добавьте кусочки курятины, и жарьте в течение 7-8 минут, помешивая. Затем посолите и поперчите....

теги: на обед на ужин овощи птица курица молочные продукты сметана соусы горячие блюда сметанный соус
Чесночно-сметанный соус

Чесночно-сметанный соус

5 ингридиентов 10 мин

1. Рецепт приготовления чесночно-сметанного соуса занимает около 5-10 минут, при наличии всех необходимых ингредиентов.

2. Сметану выложить в глубокую миску. Лучше выбирать густую сметану высокой жирности, тогда у соуса будет более однородная консистенция.

3. Добавить к ней немного майонеза. Впрочем, этот ингредиент можно и пропустить. Он придает соусу небольш...

теги: овощи чеснок молочные продукты сметана соусы чесночный соус сметанный соус
Сметанный соус с зеленью

Сметанный соус с зеленью

8 ингридиентов 10 мин

Зелень сложите в блендер.

Измельчите сначала зелень.

Затем добавьте чеснок.

В чашку выложите сметану, йогурт, майонез, добавьте специи и зелень....

теги: молочные продукты соусы к птице сметанный соус
Курица в сметанно-сливочном соусе

Курица в сметанно-сливочном соусе

10 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Для начала необходимо вымыть, просушить и разделать курицу. Использовать можно любые части, в том числе и филе. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда курицу. Обжарить на сильном огне до появления золотистой корочки. Рецепт приготовления курицы в сметанно-сливочном соусе можно слегка изменить и не обжаривать в масле (можно вообще...

теги: на обед на ужин птица курица соусы горячие блюда сметанный соус
Куриные тефтели в сметанном соусе

Куриные тефтели в сметанном соусе

Категория: Основные блюда > Тефтели
9 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Куриное филе нарезаем небольшими кусочками.

В блендере измельчите очищенный и нарезанный репчатый лук. Теперь добавьте куриное филе.

Все измельчите до консистенции фарша, добавив соль и специи. Если масса будет очень густой и тугой, влейте немного молока. Достаточно будет 0,5 стакана на 1 кг. мяса.

Рис промойте в проточной воде. Залейте кипятком и варите 7 мину...

теги: на обед на ужин птица курица соусы горячие блюда тефтели сметанный соус русская кухня
Сырно-сметанный соус

Сырно-сметанный соус

Категория: Десерты
6 ингридиентов 20 мин

Натрите на мелкой терке сыр.

В одной емкости соедините сыр, сметану и яйца. Тщательно все взбейте венчиком до однородной массы....

теги: молочные продукты сыр сметана сливки соусы горячие блюда к мясу десерты крем соус сырный сметанный соус
Фаршированный перец в сметанном соусе

Фаршированный перец в сметанном соусе

9 ингридиентов 1 ч. 30 мин

1. Начнем с фарша. Мясо вымыть и просушить. Использовать можно свинину, говядину, курицу и любое другое мясо. Пропустить через мясорубку с 1 луковицей. Добавить размоченный в воде или молоке хлеб.

2. Знаете, как сделать фаршированный перец в сметанном соусе по-настоящему вкусным? Добавить соль, перец и любимые специи или сушеные травы. Это придаст блюду допол...

теги: на обед на ужин овощи перец соусы горячие блюда фаршированные сметанный соус
Куриные грудки в сметанном соусе

Куриные грудки в сметанном соусе

8 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Вот такой несложный список ингредиентов, необходимых, чтобы приготовить куриные грудки в сметанном соусе в домашних условиях.

2. Сперва грудки нужно вымыть как следует и сделать небольшие надрезы по всей поверхности.

3. Очистить сладкий перец, вымыть хорошенько и нарезать тонкими ломтиками.

4. Жаропрочную форму смазать небольшим количеством сливочного или ра...

теги: на обед на ужин птица курица куриная грудка соусы горячие блюда сметанный соус
Салат из огурцов в сметанном соусе

Салат из огурцов в сметанном соусе

Категория: Закуски > Салаты
8 ингридиентов 20 мин

Огурцы моем, срезаем с них кончики.

Нарезаем огурцы кольцами.

Тонко нарезаем красную луковицу.

Кладем огурцы и лук в миску, посыпаем их солью и оставляем минут на 10-15. За это время овощи отдадут немного сока, который нам не нужен - его нужно будет слить.

Смешиваем в маленькой мисочке сметану, сахар, перец и рубленный укроп....

теги: на завтрак на обед здоровый завтрак обед на скорую руку полезный обед овощи огурец молочные продукты сметана соусы салаты сметанный соус русская кухня вегетарианское питание рецепты сыроедения
Биточки мясные в сметанном соусе в духовке

Биточки мясные в сметанном соусе в духовке

Категория: Основные блюда > Биточки
13 ингридиентов 1 ч. 20 мин

Начнем мы здесь с приготовления фарша, и для начала нам необходимо залить хлеб (без корочек) молоком и оставить его на 5 минут размокать. Далее мы перекручиваем кабачок (или картофель) через мясорубку и вместе с фаршем, отжатым хлебушком, нарезанным луком и яйцом выкладываем его в миску. Добавляем соль и молотый черный перец по вкусу, перемешиваем все ингред...

теги: на обед на ужин мясо фарш соусы горячие блюда биточки сметанный соус русская кухня уральская кухня
Соус "сметанный с грибами"

Соус "сметанный с грибами"

Категория: Другое > Маринад
7 ингридиентов

Грибочки промыть, почистить, порезать ломтиками и отправить вместе с луком, мелкопорезанным на сковороду

Как только слегка обжарится накрыть крышкой, минуты на 3, после добавить чуть-чуть воды, соль, перец и опять под крышку минут на 7. Открыть крышку, обжарить до золотистого цвета....

теги: соус шампиньоны русская сметанный соус перец
Куриная грудка под сметанным соусом

Куриная грудка под сметанным соусом

8 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Куриную грудку промываем и нарезаем кусочками средней величины.

На сковороде растопите сливочное масло, добавьте к нему немного растительного. Обжариваем мясо 5-7 минут, постоянно помешивая. Перекладываем мясо в сотейник.

На сухой сковороде обжариваем ложку муки, добавляем ложку сливочного масла. Как только растопится масло, добавьте сметану. Тщательно перемеш...

теги: на обед на ужин птица курица молочные продукты сметана куриное филе соусы горячие блюда сметанный соус
Кальмары в сметанном соусе

Кальмары в сметанном соусе

5 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Если хотите, чтобы ваши кальмары получились нежными, отварите их не более трех минут и бросать их лучше в кипящую подсоленную воду. Помните об этом, иначе морепродукты станут жесткими. Чтобы приготовить кальмары в сметанном соусе в домашних условиях, достаточно минимальных кулинарных навыков и желания.

2. Остудите кальмары и только после этого их можно на...

теги: на обед на ужин на праздничный стол рыба и морепродукты морепродукты кальмары соусы горячие блюда сметанный соус
Куриная грудка под сметанно-чесночным соусом

Куриная грудка под сметанно-чесночным соусом

5 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. В отдельную посуду влить сметану. Зубчики чеснока измельчить через чеснокодавку. Положить чеснок в сметану, добавить соль и перец, все хорошо перемешать.

2. Куриные грудки хорошо промыть и немного обсушить. Отделить от мяса косточку. Можно этого не делать, но просто мясо есть намного удобнее. Положить приготовленные грудки в форму для запекания и залить и...

теги: на обед на ужин птица курица куриная грудка соусы горячие блюда сметанный соус русская кухня
Сердечки в сметанном соусе

Сердечки в сметанном соусе

8 ингридиентов 30 мин

1. Сердечки разморозим, промоем, разрежем, если хотите, и удалим лишний жирок.

2. Лук моем, чистим, нарезаем, и отправляем на сковородку жариться вместе с маслом.

3. Когда лук зарумяниться, - добавим сердечки, перемешаем, и под крышкой на среднем огне жарим еще 5-10 минут....

теги: на обед мясо птица курица субпродукты сердце куриные сердечки соусы горячие блюда сметанный соус русская кухня