Рецепты Соленое

(1 - 20 из 207 рецептов)
Семга слабосоленая (быстро)

Семга слабосоленая (быстро)

Категория: Другое > Заготовки
8 ингридиентов 2 дн. 9 ч. 0 мин

Цитрусы промойте, обсушите полотенцем и снимите с них цедру.

В глубокую посуду насыпьте соль, сахар, перец, молотый кориандр и цедру цитрусовых. Хорошенько все перемешайте.

Положите в посуду филе семги и обваляйте со всех сторон. Рыба должна полностью покрыться смесью. Накройте посуду и отправьте в холодильник на 2 дня....

теги: на завтрак сытный завтрак фуршет рыба и морепродукты фрукты апельсин лайм лимон семга заготовки закуски соление соленое
Рыбка в картофельной корочке

Рыбка в картофельной корочке

8 ингридиентов 40 мин

1. Рыбу помойте, если филе большое - нарежьте.

2. Картофель натрите на специальной терке способом жульен (как морковь по корейски). Можно натереть и на обычной терке. Хорошо промойте, пока вода не станет прозрачной.

3. Опустите в кипящую подсоленную воду на 30 секунд. Откиньте на сито и обсушите.

4. Яйцо взбейте вилкой, добавьте пармезан. Перемешайте.

5. Каждый ...

теги: на обед на ужин для детей рыба и морепродукты овощи картофель горячие блюда соленое русская кухня беременным и кормящим
Соленая скумбрия в рассоле

Соленая скумбрия в рассоле

Категория: Закуски
6 ингридиентов 2 дн. 9 ч. 0 мин

1. Рыбку вымойте, лук очистите, подготовьте все ингредиенты для рассола.

2. У скумбрии удалите внутренности, голову, хвост, при желании снимите кожицу. Лук нарежьте тонко.

3. Для приготовления рассола соедините в кастрюле соль, сахар, специи и воду. Доведите до кипения, перемешайте, чтобы соль и сахар хорошо растворились. Все, рассол готов....

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты скумбрия закуски соленое
Рецепт малосольных огурцов в банке

Рецепт малосольных огурцов в банке

Категория: Другое > Заготовки
8 ингридиентов 19 ч. 0 мин

Огурчики хорошенько промойте и обсушите. Внимательно выбирайте плоды, они не должны быть горькими, так как эта горечь не уйдет и после засола. Лучше всего выбирать молодые огурцы одинакового размера.

Банки для огурцов хорошенько вымойте и просушите. Выложите на их дно очищенные зубчики чеснока, листья смородины и укроп. Затем положите в банки огурцы (как можн...

теги: на обед на ужин овощи огурец заготовки соление соленое русская кухня
Солянка мясная на зиму

Солянка мясная на зиму

Категория: Другое > Заготовки
13 ингридиентов 2 ч. 0 мин

1. Грибы, мясо и лук измельчим как можно мельче и обжарим-потушим примерно сорок минут. Чтобы не пригорало, добавьте примерно треть от всего растительного масла.

2. В соседней большой кастрюле тушим полтора часа измельченные капусту, морковь, перец, залив все водой, добавив остаток масла, соль, сахар и соус....

теги: на обед мясо овощи свинина капуста заготовки соленое русская кухня
Рассольник с перловкой и солеными огурцами

Рассольник с перловкой и солеными огурцами

Категория: Первые блюда > Рассольник
11 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Приготовьте продукты для рассольника. Используйте любимые специи для мясного бульона, я добавила два лаврового листочка и несколько горошин черного перца. В конце варки их нужно извлечь.

Тщательно переберите и промойте перловку, мясо также нужно промыть под проточной водой. Так как время молоденькой телятины и перловки одинаково, то можно варить их вместе. В ...

теги: на обед мясо телятина крупы перловая крупа супы рассольник соленое русская кухня
Консервированные кабачки на зиму

Консервированные кабачки на зиму

Категория: Другое > Заготовки > Консервация
7 ингридиентов 15 мин

Кабачок вымойте под прохладной водой. Чеснок очистите.

Нарежьте кабачок кружочками толщиной в 1 см. Чеснок — тонкими ломтиками....

теги: на обед на ужин овощи кабачок заготовки маринование консервация соленое русская кухня постные блюда вегетарианское питание
Хрустящие малосольные огурчики

Хрустящие малосольные огурчики

Категория: Другое > Заготовки
13 ингридиентов 19 ч. 0 мин

1. Все травы и специи помойте, чеснок почистите, сложите всё в банку.

2. Огурчики помойте, обрежьте кончики и сложите в банку....

теги: на скорую руку летние овощи огурец чеснок зелень заготовки соление соленое русская кухня раздельное питание постные блюда вегетарианское питание
Суп солянка сборная мясная

Суп солянка сборная мясная

Категория: Первые блюда > Солянка
9 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Обычно суп солянка готовится на основе мясного бульона. Я сейчас покажу вам, как приготовить не менее вкусное, насыщенное и сытное блюдо при отсутствии бульона, большого количества затраченных времени и сил. Рецепт прост и вам наверняка понравится. Многие не очень любят суп солянку из-за крупно нарезанных соленых огурцов. И эту проблему мы сейчас решим. И...

теги: на обед мясо супы солянка соленое русская кухня
Грибная солянка с картошкой

Грибная солянка с картошкой

Категория: Первые блюда > Солянка
14 ингридиентов 45 мин

Подготовьте продукты для солянки. Воду поставьте на огонь и доведите до кипения. Овощи очистите, промойте.

Порежьте картофель кусочками среднего размера.

В кипящую соленую воду добавьте картофель, огуречный рассол, варите 20 минут.

Порежьте лук кубиками. Грибы тоже должны быть порезаны не тонкими пластинками.

На растительном масле обжарьте грибы и лук до полугот...

теги: на обед овощи грибы супы солянка соленое русская кухня постные блюда вегетарианское питание
Овощи с соевым соусом

Овощи с соевым соусом

Категория: Основные блюда > Гарнир
15 ингридиентов 30 мин

Для начала соевый соус взбейте с перцовыми хлопьями, крахмалом, сахаром, кунжутным маслом, водой и горчицей.

В глубокую сковороду влейте воду, и доведите её до кипения. Варите в ней брокколи 3 минуты. Потом оставьте охлаждаться без воды.

Нарежьте брусками перец и грибы. В сковороде разогрейте масло. Обжарьте грибы и перец в течение 5 минут, помешивая, на сильн...

теги: на обед на ужин грибы шиитаке горячие блюда гарниры соленое китайская азиатская
Хачапури по-имеретински классический

Хачапури по-имеретински классический

Категория: Выпечка > Хачапури
9 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Подготовьте необходимые продукты.

Дрожжи и сахар разведите в теплой воде (t не выше 40 °C), оставьте на 15 минут до поднятия пенной шапочки. Муку просейте, сделайте углубление, добавьте подошедшие дрожжи, соль и масло.

Замесите мягкое тесто, не липнущее к рукам. Поместите его в миску, смазанную маслом, накройте пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 40 ...

теги: на обед на ужин на полдник молочные продукты сыр мука и тесто мука яйца сулугуни выпечка хачапури блюда с начинкой соленое грузинская кавказская
Бастурма в домашних условиях

Бастурма в домашних условиях

Категория: Закуски
7 ингридиентов 5 дн. 13 ч. 0 мин

Сушеный чеснок, куркуму, паприку и кайенский перец положите в кофемолку или в чашу блендера и измельчите до однородного состояния. Специи сложите в баночку и плотно закройте крышкой.

Мякоть говядины вымойте и обсушите. Зачистите ее от пленок и лишнего жира. Затем насыпьте в контейнер половину соли, выложите на нее говядину. Сверху насыпьте оставшуюся часть и ...

теги: на обед на ужин мясо говядина закуски соленое
Кабачки в духовке с сыром и чесноком

Кабачки в духовке с сыром и чесноком

Категория: Закуски
7 ингридиентов 20 мин

Подготовьте необходимые продукты. Кабачок вымойте. Хлопья разотрите в мелкую крошку. Добавьте соль и сушеный чеснок, перемешайте. Сыр натрите на крупной терке.

Кабачок нарежьте тонкими кружочками.

На противень положите пергамент, слегка смажьте его маслом. Колечки кабачка окуните сначала во взбитые яйца, а затем в панировку из овсяных хлопьев. Выкладывайте кру...

теги: на обед на ужин на скорую руку овощи кабачок молочные продукты закуски соленое русская кухня
Вяленый балык из говядины на коньяке

Вяленый балык из говядины на коньяке

Категория: Закуски
9 ингридиентов 23 дн. 18 ч. 0 мин

Ингредиенты балыка.

Смешиваем все сыпучие ингредиенты (сахар, соль, нитритную соль, кориандр, смесь перцев) с коньяком и соусом. Чеснок пока не применяем.

Смесь хорошо втираем руками в куски мяса после 15 минутного её набухания. Оставляем в холодильнике на три дня для просола и маринования.

Удаляем лишнюю влагу полотенцем из вырезки....

теги: мясо говядина закуски балык соленое
Салат весенний с сельдереем

Салат весенний с сельдереем

Категория: Закуски > Салаты
10 ингридиентов 5 мин

Овощи помойте, очистите. У перца удалите семена и плодоножку, у сельдерея - жесткие части стебля.

Овощи нарежьте кубиками, чеснок и зелень измельчите. Добавьте перец и соль по вкусу, перемешайте....

теги: на завтрак на обед на ужин для детей на скорую руку овощи перец сельдерей салаты соленое русская кухня диетическое питание
Сельдь в томатном маринаде

Сельдь в томатном маринаде

Категория: Закуски
8 ингридиентов 19 ч. 0 мин

1. Приготовьте маринад: томатный сок смешайте с растительным маслом, сахаром, солью и поставьте на огонь. Постоянно помешивая, доведите смесь до кипения.

2. Добавьте фруктовый уксус и перец. Хорошо перемешайте, снимите маринад с огня и оставьте его при комнатной температуре до полного остывания....

теги: на обед на ужин на праздничный стол рыба и морепродукты сельдь заготовки закуски соленое
Жареные креветки с медом и чесноком

Жареные креветки с медом и чесноком

Категория: Закуски
7 ингридиентов 30 мин

Подготовьте необходимые продукты. Зеленый лук помойте, чеснок, имбирь очистите.

Креветки поместите в пакет. Имбирь и чеснок натрите на мелкой терке, смешайте с медом и соевым соусом, добавьте к креветкам. Закройте пакет, перемешайте его содержимое и оставьте в холодильнике на 10-15 минут....

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты морепродукты креветки закуски соленое азиатская
Соленые огурцы в кляре

Соленые огурцы в кляре

Категория: Закуски
7 ингридиентов 20 мин

Огурцы порезать вдоль на 4 части.

Из муки, воды, специй замесить кляр. Опустить в него огурцы.

Из муки, воды, специй замесить кляр. Опустить в него огурцы....

теги: на природу фуршет овощи огурец закуски соленое
Засолка груздей холодным способом

Засолка груздей холодным способом

Категория: Другое > Заготовки
6 ингридиентов 26 дн. 3 ч. 0 мин

Грузди перебираем и промываем. Перекладываем грибы в большую емкость, заливаем холодной водой. Накрываем тарелкой — и ставим под гнет (2 кг) на 3 суток. Воду нужно менять 2-3 раз в день, чтобы не было потом горечи.

Через трое суток извлекаем грибы из воды, обсушиваем и тщательно натираем солью. Перекладываем грузди слоями в большой тазик или в бочку. Между сл...

теги: на праздничный стол грибы грузди заготовки соление соленое