Рецепты Соте

(1 - 20 из 47 рецептов)
Соте из мидий

Соте из мидий

9 ингридиентов

Овощи помыть и очистить. Лук и чеснок измельчить, помидоры порезать крупными дольками. Мидии тщательно промыть и очистить от наростов с помощью жесткой губки. Лук и чеснок обжарить в объемной кастрюле на оливковом масле до золотистого цвета. Затем добавить рубленую петрушку и мидии, аккуратно перемешать, поперчить, но не солить. Долить белое вино и выпарив...

теги: морепродукты мидии шалот соте
Соте из овощей

Соте из овощей

Категория: Основные блюда > Соте > Соте из овощей
14 ингридиентов

В сотейнике разогреть небольшое кол-во масла любое на ваш вкус,можно оливковое,но рафинированное. Лук порезать полукольцами и немного обжарить в этом масле,потом добавить морковь,порезанную тоже полукольцами,потушить мин.10. Далее кабачок,порезанный кубиком,тоже потушить мин. 10. Затем идет перец. Я режу его соломкой. После того как перец немного потушиться,...

теги: домашняя кабачок перец чили соте
Соте из баклажанов с мясом

Соте из баклажанов с мясом

Категория: Основные блюда > Соте
11 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Баклажаны порежьте пластинками, посолите, выдержите минут 10, затем обжарьте на растительном масле до румянца. Морковь потрите, остальные овощи и вареное мясо нарежьте. Обжаренные баклажаны выложите слоем на дно формы для запекания.

Затем выложите слоями остальные ингредиенты в таком порядке – морковь, лук, перец, часть помидоров и мясо.

Поверх мяса выложите о...

теги: на обед на ужин мясо овощи говядина баклажан горячие блюда соте
Соте из красной капусты

Соте из красной капусты

Категория: Основные блюда > Соте
7 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Как видите, набор ингредиентов минималистичен - ничего лишнего.

Сперва тонкими полукольцами нарежем лук.

Затем тонко шинкуем красную капусту.

Немножко перетираем капусту руками.

В сотейнике разогреваем масло, бросаем туда лук. Обжариваем 2-3 минуты на среднем огне....

теги: на обед на ужин овощи капуста красная капуста горячие блюда соте для диабетиков вегетарианское питание
Соте из брюссельской  капусты с варено-копченым окороком

Соте из брюссельской капусты с варено-копченым окороком

10 ингридиентов

Морковь очистить и нарезать кружками. Кочанчики брюссельской капусты разрезать на 4 части. Окорок нарезать небольшими кусочками. Растопить сливочное масло вместе с оливковым в большой глубокой сковороде. Обжаривать на среднем огне морковь, 5 минут. Добавить ветчину и чеснок и обжаривать 3 минуты. Положить брюссельскую капусту, влить бульон и тушить 5 ми...

теги: чеснок окорок морковь капуста брюссельская петрушка тыквенные семечки второе блюдо бульон овощной соте варка
Овощное соте с кабачком и баклажаном

Овощное соте с кабачком и баклажаном

Категория: Основные блюда > Соте
11 ингридиентов 40 мин

1. Кабачки и баклажаны очистите от кожуры и нарежьте одинаковыми кусочками (у меня это кубики 1,5см).

2. Перец и лук нарежьте крупными кусочками, так же нарежьте помидоры. В горьком перце удалите семена, мелко нарежьте его и добавьте к помидорам.

3. Далее на оливковом (или растительном) масле обжарьте сначала морковь. Потом добавьте лук, хорошо перемешайте....

теги: на обед на ужин овощи баклажан морковь кабачок горячие блюда соте
Соте из кабачков в мультиварке

Соте из кабачков в мультиварке

Категория: Основные блюда > Овощные блюда
10 ингридиентов

Все овощи моются и чистятся. Если кабачки с твердой кожурой, то ее счистить и, если кабачки не молоденькие, то удалить семена. Помидоры по желанию можно обесшкурить. Перец очистить от семян. Затем кабачки, морковь и помидоры нарезаются кружками, а лук и перец - полукольцами.

По желанию в соте можно добавить картофель (режется тонкими кружками) и/или цветную к...

теги: тушить овощи мультиварка кабачки тушение соте
Соте из курицы с овощами

Соте из курицы с овощами

Категория: Основные блюда > Соте
9 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Курятину порежьте полосками.

Нарежьте все овощи.

Обжарьте на оливковом масле куриное мясо до румяной корочки, добавьте грибы. Обжаривайте вместе 5 минут....

теги: на обед на ужин овощи птица курица морковь цуккини куриное филе горячие блюда соте
Баклажаны в казане слоями

Баклажаны в казане слоями

Категория: Основные блюда > Соте
11 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Все овощи промойте и нарежьте кольцами, а чеснок измельчите.

Овощи уложите в казан слоями, чередуя их. Каждый слой посолите, поперчите, положите лавровый лист и чеснок. Сверху присыпьте блюдо сахаром....

теги: на обед на ужин овощи баклажан помидор горячие блюда соте французская европейская вегетарианское питание
Соте из курицы

Соте из курицы

13 ингридиентов

Разрежьте курицу на порционные куски. Посолите, поперчите и обваляйте в муке, излишки стряхните. Очистите лук и морковь. Лук нарежьте маленькими кубиками, морковь – соломкой. Очистите яблоки и нарежьте небольшими ломтиками. Курагу разрежьте пополам. Разогрейте в широкой и глубокой сковороде или сотейнике оливковое масло и обжарьте курицу на сильном огне ...

теги: курица яблоки вино белое соте
Куриное соте

Куриное соте

Категория: Основные блюда > Соте
8 ингридиентов 50 мин

Луковицу почистите и нарежьте средними кусочками. Обжарьте лук в масле в течение 3-х минут.

Филе промойте. Нарежьте его достаточно крупно и добавьте к луку.

Спустя 3 минуты готовки, перемешайте ингредиенты. Жарьте ещё 5 минут на среднем огне.

Нарежьте крупно промытый перец. Добавьте его в сковороду. Через 3 минуты перемешайте ингредиенты....

теги: на обед на ужин овощи птица курица куриное филе горячие блюда соте восточная
Соте из курицы с цуккини и чесноком

Соте из курицы с цуккини и чесноком

8 ингридиентов

Курицу нарезать полосками толщиной 1 см. Цуккини слегка по диагонали нарезать кружками толщиной 1 см. Лук нарезать тонкими кольцами. Чеснок измельчить. У чили удалить семена и перегородки, тонко нарезать поперек полумесяцами. Широкую сковороду раскалить на плите. Влить оливковое масло и 2 мин. обжаривать в нем лук и цуккини до золотистого цвета. Приправить ...

теги: курица чеснок лайм цуккини соте
Соте из кабачков на зиму

Соте из кабачков на зиму

Категория: Основные блюда > Соте
6 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Все овощи – кабачки, перец, лук и морковь порежьте мелкими кубиками.

Обжарьте на сковороде лук, затем добавьте морковь и перец. Жарьте до мягкости, затем сложите овощи в отдельную посуду.

На той же сковороде протушите кабачки до прозрачности....

теги: на обед на ужин на праздничный стол овощи лук кабачок заготовки горячие блюда соте
Соте из баклажанов и кабачков

Соте из баклажанов и кабачков

Категория: Основные блюда > Соте
10 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Баклажаны нарежьте кусочками, посолите и дайте постоять, чтобы вышла горечь, а затем промойте проточной водой.

Нарежьте остальные овощи – морковь, кабачки, перец и лук.

Разогрейте масло на сильном огне и обжарьте морковь в течение 2-3 минут. Затем выложите морковь в отдельную посуду, оставив масло на сковороде.

В оставшемся масле обжарьте баклажаны....

теги: на обед на ужин овощи баклажан кабачок горячие блюда соте
Соте из овощей с фасолью

Соте из овощей с фасолью

7 ингридиентов

Подготовить необходимые ингредиенты.

Крупно нарезанную морковь обжарить на растительном масле 2-3 мин.

Добавить баклажаны, нарезанные крупными кубиками. Обжаривать 5-7 мин....

теги: помидоры морковь баклажаны соте постное блюдо
Соте из телятины и овощей "Попурри"

Соте из телятины и овощей "Попурри"

14 ингридиентов

Разогреть оливковое масло до температуры 40-50°C. Зеленый чай перетереть в ступке, соединить с маслом и дать настояться 24 часа. Перед жаркой продукты нужно предварительно отварить или замариновать. Приготовить маринад: смешать 2 ст. л. оливкового масла BORGES с 200 мл вина. Добавить мелко нарезанные луковицу, чеснок и зелень. Нарезать мясо кубиками 1,5х1,...

теги: телятина баклажаны зеленый чай второе блюдо соте красный портвейн
Салат-соте из кабачков и баклажанов

Салат-соте из кабачков и баклажанов

Категория: Закуски > Салаты > Овощные салаты
15 ингридиентов

Соте из кабачков и баклажанов - салат, закуска или гарнир? Каким бы не был правильный ответ, одно утверждение остается неизменным, соте - это вкусное блюдо, для которого есть место практически на любом столе. А еще - это хорошая заготовка на зиму.

ПОДГОТОВКА

1. Вымыть тщательно банки с содой.

2. Стерилизовать банки.

3. Стерилизовать крышки.

4. Помыть и почистить ...

теги: заготовки с баклажанами соте видео-рецепт баклажаны салат с кабачком
Соте из курицы с грибами

Соте из курицы с грибами

Категория: Основные блюда > Соте
10 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Обжариваем сначала кусочки курицы.

Добавляем морковку, нарезанную крупной соломкой.

Через пять минут добавляем грибы.

Еще через 5 минут - кабачок.

Потом вливаем томат, измельченный в блендере....

теги: на обед на ужин овощи птица курица грибы горячие блюда соте
Соте из свинины

Соте из свинины

Категория: Основные блюда > Соте
5 ингридиентов 50 мин

Свинину порежьте продолговатыми кусочками, замаринуйте в специях и, по желанию, добавьте ложку или две соевого соуса. Пускай постоит свинина минут 15. А тем временем можно подготовить овощи.

Лук порежьте кольцами или полукольцами. Помидоры, если крупные, на четвертинки. Я резала на половинки. Перец порежьте крупной соломкой.

Обжарьте сначала на разогретой сков...

теги: на обед на ужин на праздничный стол мясо овощи свинина горячие блюда соте
Простое соте из говяжьей печени

Простое соте из говяжьей печени

Категория: Основные блюда > Соте
7 ингридиентов 30 мин

1. Помидоры бланшировать в кипятке, снять с них кожуру и порезать на дольки.

2. Лук почистить и порезать очень тонкими кольцами. Каждое кольцо разобрать на части.

3. Петрушку перебрать, помыть, стряхнуть лишнюю воду и мелко порубить....

теги: на обед на ужин мясо говядина субпродукты печень говяжья печень горячие блюда соте канадская американская