Рецепты Соус

Промойте болгарский перец. Жарьте его на сковороде без масла до мягкости и обугленной кожицы.

Горячий перец поместите в закрывающийся пакет. Пусть он пропариться. Так с перцев будет легче снять кожицу.

Когда перцы остынут, выберите их из пакета и снимите кожицу.

Порезать острый перец....

Сома почистить, выпотрошить, удалить жабры. Хорошо промыть и обсушить, затем положить в ёмкость, подходящую по размеру.

Приготовить маринад для сома. Этот маринад не только придаст дополнительный вкус рыбе, но и, как я написала в анонсе к рецепту, поможет избавиться от специфического запаха, характерного для сома.

Сначала надо отжать сок из половины крупного л...

Сочный вкусный салат.

Несмотря на обилие хрустящих овощей, салат сытный благодаря куриному мясу, сыру и заправке.

Супруг предложил дать ему название "Цезарь по-китайски" :)

Рецепт нашла в интернете и немного изменила.

Нарезать пекинскую капусту тонко, разложить в тарелки, сбрызнуть лимонным соком....

Огурец натираем на крупную тёрку и отжимаем сок.

Чеснок пропускаем через пресс.

Добавляем майонез,...

Чеснок почистить и мелко порубить. Говядину, свинину помыть и порезать на куски.

Перекрутить мясо на фарш.

В фарш добавить порубленный чеснок.

Добавить по вкусу красный перец молотый.

Добавить по вкусу перец черный молотый.

Добавить по вкусу соль.

Добавить 3 ст. л. гранатового соуса....

Нарезаем мелко лук

Так же мелко грибы

Обжариваем лучок на растительном

Добавляем к нему наши грибочки и жарим минут 7 до готовности...

Сначала сделать соус: в чашку налить майонез и,

добавив васаби, тщательно растереть.

Влить молоко,

посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Мясо нарезать полосками и

обжарить на масле до румяности.

Морковь и лук нарезать соломкой и,

добавив к мясу, также слегка обжарить.

Картофель очистить и

нарезать брусочками....

Первым делом нужно отварить яйца и фасоль. Последнюю, долго варить не нужно буквально 3-5 минут после закипания и потом сразу же обдать холодной водой. Чеснок я сфотографировала на общем фото, а потом оказалось, что он в соус не нужен, я и не добавляла))

К отваренной фасоли добавить нарезанные крупно яйца, можно слегка поперчить и посолить....

Все предельно просто, главное запастись всем необходимым)

Можно просто порезать лаваш на треугольники, но у меня разыгралась фантазия, и я вырезала кленовые листочки из него) Они такие хорошенькие получились))

Разогреем духовку до 200 градусов. У головки чеснока срезать верх, в тарелке смешать оливковое масло, немного соли и перец. Листики разложить на застеле...

Поскольку на гарнир я предлагаю приготовить шено, а сам соус быстрого приготовления, то сначала поставим вариться его. Я использую пшено золотое в варочных пакетиках от ТМ Мистраль. Простой и удобный вариант.

Порежьте лук, сельдерей и чили.

Пассеруйте овощи до мягкости. Сначала лук с чили, затем добавьте сельдерей.

Вмешайте измельченный чеснок и базилик....

Половинку авокадо почистить и порезать на кубики

Лук резанец (очень тоненький зелёный лук), петрушку помыть обсушить.

Выдавить сок из лимона, чеснок пропустить через пресс.

Отмерить майонез, сметану и кефир....

Мелко режем грибы

Добавляем сметану, майонез, солим по вкусу

Добавляем воду, ставим на водяную баню, помешивая, варите 10 минут...

Моем, чистим и режем средними кубиками тыкву. Солим и перетираем хорошо руками. Отправляем в холодильник на ночь.

Для приготовления соуса нам понадобится дополнительно: сахар, апельсин, половина лимона и перца чили, корень имбиря, белый винный уксус, палочка корицы.

Утром достаем тыкву из холодильника и хорошо промываем под холодной водой.

Отправляем тыкву в со...

Удобно готовить салатную заправку в баночке с крышкой, которую можно хранить в холодильнике.

К оливковому маслу добавить винный уксус.

Добавить мёд и раздавленный зубчик чеснока....

1 стакан молока наливаем в миску и добавляем 1 ст. л. лимонного сока. Отставляем на 5-10 минут, чтобы молоко успело закислиться.

Берем маковую начинку (я купила уже готовую к употреблению).

Если же у Вас такой нет, то запариваем мак 2 часа, сливаем воду и растираем мак в ступке 10 минут, до появления беленького молочка. Добавляем густой мед и перемешиваем. Наш...

Вот из такого небольшого набора продуктов получается вкуснейшая намазка-соус к докторской колбаске, отварному языку, отварной говядине или телятине.

Время приготовления указано без учёта времени, которое нужно для отваривания моркови. На фото морковь уже отварена и охлаждена.

Отваренную и охлаждённую морковь очистить и натереть на крупной тёрке

Добавить хрен...

Взвесить в мисочке 250г майонеза ТМ"Махеев"

Добавить к майонезу хмели-сунели

Выдавить чеснок через чеснокодавилку

Грецкие орехи измельчить в блендере до состояния мельчайших кусочков (но не муки)

Добавить к остальным ингредиентам...

Приготовить рис, согласно инструкции на упаковке;

На сливочном масле пассеровать рубленный лук и чеснок до прозрачности;

Добавить муку - поджарить;

Добавить молоко, паприку, соль - размешать, довести до кипения, уварить под крышкой 4 минуты;...

Куриные крылышки посыпать солью и перцем, перемешать. Обвалять их в муке и обжарить до золотистой корочки на растительном масле с двух сторон.

Тем временем приготовим тесто. Смешиваем муку с водой, затем добавляем яйцо. Хорошо перемешиваем.

Добавляем соль, базилик, мускатный орех. Затем добавляем растительное масло и сметану. Перемешиваем....

Духовку разогреть до 200С.

Сливочное масло растопить. Противень застелить пекарской бумагой и смазать маслом. Кладем первый лист теста фило, смазываем его топленным сливочным маслом и посыпаем корицей. Далее второй лист, опять слой масла. Его посыпаем ванильным сахаром. Повторяем тоже самое с следующими двумя листами. Зубочисткой прокалываем тесто по всей пов...