Рецепты Соус бешамель

(1 - 20 из 58 рецептов)
Лазанья под соусом бешамель

Лазанья под соусом бешамель

Категория: Основные блюда > Лазанья
15 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Промойте морковь, лук и сельдерей. Очищаем овощи от кожуры, мелко нарезаем. Обжариваем на растительном масле 15 минут.

Добавьте говяжий фарш. Помешивая, жарим пока, он не поменяет цвет. Сразу же вливаем вино. Готовим, пока оно не испарится. Кладем помидоры в собственном соку и томатную пасту, вливаем стакан воды, добавляем соль и перец. Варим на медленном огн...

теги: на обед на ужин мясо овощи молочные продукты молоко мука фарш соусы горячие блюда лазанья соус бешамель итальянская европейская
Белый соус к спагетти

Белый соус к спагетти

Категория: Основные блюда > Паста
7 ингридиентов 30 мин

Растопите масло в сотейнике, добавьте муку и обжарьте до золотистого цвета.

Постепенно влейте молоко, помешивая массу венчиком. Нужно избавиться от комочков.

Уварите соус, пока он не загустеет. Постоянно помешивайте, затем добавьте перец, мускатный орех, соль, травы. Хорошо перемешайте....

теги: на обед на ужин на скорую руку молочные продукты молоко макароны масло соусы горячие блюда паста соус бешамель
Мясо под соусом "Бешамель"

Мясо под соусом "Бешамель"

11 ингридиентов 1 ч. 10 мин

1. Мясо (лучше использовать нежирную свинину) вымыть, обсушить немного и нарезать небольшими кусочками. Форму для запекания смазать немного маслом и выложить туда мясо ровным слоем.

2. Посолить и поперчить по вкусу, можно добавить любимые специи. Очистить луковицу, нарезать ее тонкими полукольцами и выложить на мясо. При желании можно добавить немного чеснока...

теги: на обед на ужин мясо свинина грибы молочные продукты молоко мука соусы горячие блюда соус бешамель
Кабачки под соусом "Бешамель"

Кабачки под соусом "Бешамель"

10 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Кабачки нужно тщательно вымыть, немного обсушить и натереть на средней терке.

2. Выложите мякоть в дуршлаг, под который нужно обязательно подставить глубокую мисочку. Добавьте немного соли, аккуратно перемешайте. Оставьте минут на 5.

3. Параллельно очистите луковицу и чеснок (если готовите для детей, их можно не использовать). На сковороде разогрейте немног...

теги: на обед на ужин для детей овощи кабачок соусы горячие блюда соус бешамель
Паста с соусом бешамель

Паста с соусом бешамель

Категория: Основные блюда > Паста
6 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Первым делом поставьте вариться спагетти в кипящей, подсоленной воде. Варить 7-9 минут.

Приготовим соус "Бешамель". В кастрюле растопите сливочное масло и добавьте муку.

Перемешайте и тонкой струйкой влейте молоко, также добавьте соль и перец по вкусу. Доведите все до кипения и проварите на среднем огне 3-4 минуты....

теги: на обед на ужин молочные продукты молоко макароны масло соусы горячие блюда паста соус бешамель
Рыба под соусом "Бешамель" в духовке

Рыба под соусом "Бешамель" в духовке

11 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Подготовьте продукты. Если рыба заморожена, то ее нужно разморозить при комнатной температуре, я это сделала заранее.

Приступим. Чтобы приготовить соус "Бешамель" нужно растопить сливочное масло и обжарить муку до кремового цвета, постоянно помешивая.

Введите горячее молоко, сливки и соль, перец, мускатный орех. Приварите соус до загустевания.

У рыбы удалите хр...

теги: на обед на ужин для детей рыба и морепродукты соусы горячие блюда соус бешамель русская кухня
Запеканка под соусом бешамель

Запеканка под соусом бешамель

Категория: Основные блюда > Запеканки
10 ингридиентов 1 ч. 0 мин

В кипящей, подсоленной воде отварите до готовности макароны. В отдельной кастрюле варим промытое куриное филе (в кипящей воде 20 минут).

Шампиньоны промойте и нарежьте тонкими пластинками.

Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте на медленном огне шампиньоны примерно 10-15 минут. Тем временем приготовим соус. В отдельной сковороде растопите сливочн...

теги: на обед на ужин птица курица грибы молочные продукты сливки куриное филе шампиньоны выпечка соусы горячие блюда запеканка соус бешамель
Овощи под соусом бешамель

Овощи под соусом бешамель

8 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Готовить овощи под соусом бешамель можно разными способами. Я обычно отвариваю овощи, затем заливаю их соусом и немного запекаю в духовке. Итак, сразу отвариваем капусту, морковь и горошек. Для этого нарезаем капусту и морковь (форму шинковки выбирайте сами) и отправляем их в подсоленную воду. Сюда же кладем зеленый горошек (можно использовать свежий, а м...

теги: на обед на ужин овощи молочные продукты молоко мука масло соусы горячие блюда соус бешамель вегетарианское питание
Запеканка из макарон под соусом бешамель

Запеканка из макарон под соусом бешамель

Категория: Основные блюда > Запеканки
10 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Предварительно отварите макароны в кипящей подсоленной воде. Фарш пропускаем через мясорубку вместе с луком. Обжариваем фарш на растительном масле 4-5 минут, добавляем томатную пасту и обжариваем до полной готовности фарша.

Приготовим соус "Бешамель". Растопите в сотейнике сливочное масло, добавьте муку. Помешивая, готовьте 3-4 минуты до золотистого цвета. По...

теги: на обед на ужин мясо молочные продукты макароны фарш выпечка соусы горячие блюда запеканка соус бешамель
Мусака - запеканка из мяса и овощей

Мусака - запеканка из мяса и овощей

15 ингридиентов

Картофель очистить, нарезать вдоль пластинами толщиной 1–1,3 см. Так же нарезать баклажаны. Смазать овощи с обеих сторон оливковым маслом, выложить на противни и запечь в разогретой до 180 °С духовке до полуготовности.

Очистить и мелко нарезать лук, обжарить в большой сковороде в оливковом масле на среднем огне до золотистого цвета, 7–10 мин. Добавить фарш и ...

теги: мука лук картофель молоко яйца баклажан масло оливковое корица томатная паста фарш говяжий запекание второе блюдо запеканка соус бешамель вино сухое белое
Вкусный соус для спагетти

Вкусный соус для спагетти

7 ингридиентов 30 мин

Соус похож на "Бешамель". Муку прожариваем на сливочном масле, вливаем постепенно молоко и добавляем соль со специями. Томим смесь 10 минут, помешивая.

В отдельной посуде взбиваем желток. Доливаем сливки, перемешиваем. После чего соединяем молочную массу с желтковой. Добавляем тертый сыр....

теги: на обед на ужин на скорую руку молочные продукты молоко мука яйца соусы горячие блюда соус бешамель
Макароны под соусом бешамель

Макароны под соусом бешамель

Категория: Основные блюда > Паста
5 ингридиентов 40 мин

1. Размягченное масло взбиваем венчиком вместе с мукой до однородности. Консистенция должна получится, как у мокрого песка. Так что муки может понадобиться и чуть больше, и чуть меньше.

2. Вливаем предварительно нагретое молоко, продолжаем взбивать. Если взбиваете миксером, сбавьте обороты и взбивайте на низкой скорости. Ставим на маленький огонь и держим 10 ...

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты молочные продукты молоко соусы горячие блюда спагетти паста соус бешамель
Вегетарианский бешамель

Вегетарианский бешамель

9 ингридиентов 30 мин

Приготовьте небольшую кастрюлю. Поставьте на средний огонь. Налейте оливкового масла.

Сначала смешайте все сухие ингредиенты на оливковом масле. Немного обжарьте.

Затем вылейте миндальное молоко. Перемешайте....

теги: на скорую руку орехи миндаль соусы соус бешамель вегетарианское питание
Рыба под соусом бешамель

Рыба под соусом бешамель

9 ингридиентов 2 ч. 0 мин

1. Ставим чищенный картофель вариться. Нам нужно будет из него приготовить пюре. Тем временем нарезаем филе рыбы на кусочки среднего размера.

2. Отправляем рыбу вариться в воду с добавлением сливок или молока. Туда же отправляем луковицу и специи. После закипания солим и варим не более 5 минут на слабом огне.

3. Тем временем отвариваем яйца вкрутую, очищаем их...

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты овощи картофель молочные продукты сыр яйца сливки соусы горячие блюда соус бешамель
Соус "Бешамель" для лазаньи

Соус "Бешамель" для лазаньи

4 ингридиента 20 мин

В сотейнике растопите масло.

Добавьте муку и быстро мешайте....

теги: молочные продукты молоко масло соусы соус бешамель французская европейская
Капуста под соусом бешамель

Капуста под соусом бешамель

6 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Капусту разбираем на соцветия. Варим в кипящей, подсоленной воде 7-8 минут.

Теперь приготовим соус бешамель. На сковороде растопите сливочное масло, добавьте муку и слегка обжарьте, 2-3 минуты. Сразу же вливаем горячее молоко, перемешиваем и кипятим несколько минут. В конце кладем яйцо и специи, перемешиваем....

теги: на обед на ужин овощи капуста молочные продукты молоко яйца цветная капуста соусы горячие блюда соус бешамель
Соус молочный

Соус молочный

5 ингридиентов 15 мин

Молоко подогрейте в микроволновке на средней мощности в течение 3-х минут.

Просейте в отдельную кружку муку. Добавьте к ней воду и перемешайте.

Соедините обе массы. Перемешайте. Поставьте соус в микроволновку на 3 минуты....

теги: молочные продукты молоко сыр соусы соус сырный соус бешамель
Соус "Бешамель"

Соус "Бешамель"

6 ингридиентов 10 мин

1. Процесс на самом деле совсем несложный. Итак, в сотейник отправьте сливочное масло и поставьте на огонь.

2. В растопленное масло всыпьте муку, постоянно помешивая.

3. Перемешайте тщательно, чтобы избежать образования крупных комочков....

теги: на скорую руку молочные продукты молоко мука масло соусы соус бешамель итальянская европейская
Бешамель соус

Бешамель соус

5 ингридиентов 15 мин

1. Приготовьте продукты для соуса: молоко берите любой жирности, муку, масло сливочное, соль и молотый мускатный орех.

2. Молоко хорошо подогрейте, чтобы было горячим, но не доводите его до кипения. Снимите с огня.

3. В сотейнике растопите кусочек сливочного масла на очень медленном огне, чтобы не пригорело....

теги: молочные продукты молоко соусы к мясу к птице к рыбе соус бешамель
Лазанья с грудинкой

Лазанья с грудинкой

Категория: Основные блюда > Запеканки
16 ингридиентов

1. Грудинку нарезать небольшими кусочками, положить на холодную сковороду, поставить на огонь и обжарить в течение 3-5 минут.

2. Добавить мелко нарезанные лук и чеснок,обжарить.

3. Добавить фарш, перемешать, обжаривать около 5 минут, перемешивая, чтобы не было комочков.

4. Положить мелко нарезанный базилик (можно сушеный), томаты, посолить и влить вино. Перемеш...

теги: лазанья соус бешамель соус итальянская сыр