Рецепты Сочная буженина

(1 - 6 из 6 рецептов)
Буженина в нарядной корочке (ну или энный вариант буженины)

Буженина в нарядной корочке (ну или энный вариант буженины)

Категория: Основные блюда
7 ингридиентов

Мариновать мясо - прием не далеко новый, и тем не менее...Итак....

Мясо размороженное (а лучше свеженину) маринуем (обмазываем) в приправе и оставляем на час в комнате.За этот час пару раз переворачиваем его, как бы шевелим.

Оставшийся чеснок режем пластинками, чернослив на половинки.

Прокалываем мясо ножом в нескольких местах (я насчитала у моей свинины - 15 п...

теги: безе домашняя мясо свинина сочная буженина
Сочная буженина из мультиварки-скороварки

Сочная буженина из мультиварки-скороварки

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
5 ингридиентов

Закуска получается просто идеальная! В горячем виде с ароматным картофелем-ужин для всей семьи на ура. А в холодном-со свежими овощами-превосходный перекус на обед в жаркую погоду.

1. Мясо зачистить и промыть ледяной водой и хорошо обсушить. Я делала такую буженину уже несколько раз-и с карбонатом, и с лопаткой, и с бедром.

2. Смешать соевый соус с вином и сир...

теги: сочная буженина буженина из мультиварки-скороварки холодец котлеты мороженое
Сочная буженина из свинины в фольге

Сочная буженина из свинины в фольге

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
6 ингридиентов

Готовим дома очень сочную и ароматную буженину из свинины в духовке, в фольге. Благодаря правильно подобранным специям для мяса буженина получается неимоверно вкусной. Пошаговая инструкция по приготовлению в видео-рецепте...

теги: домашняя свинина сочная буженина перец морковь
Сочная буженина "Без хлопот"

Сочная буженина "Без хлопот"

Категория: Закуски > Буженина
12 ингридиентов

1. Чеснок нарежьте пластинами и сложите в чашу. Добавьте к чесноку сухие специи ( орегано, перец горошком, душистый перец, кориандр, соль)

2. Залейте водой и перемешайте до растворения соли

3. Мясо промойте и положите в рассол. Затяните пленкой и уберите в холодильник на сутки

4. На следующий день смешайте томатную пасту, паприку и растительное масло...

теги: паста домашняя мясо сочная буженина перец
Буженина с тимьяном

Буженина с тимьяном

Категория: Основные блюда
5 ингридиентов

Свиной карбонад натираем солью и перцем, шпигуем чесноком и морковью. Сверху выкладываем небольшой пучок свежего тимьяна.

Заворачиваем в два слоя в фольгу, сворачиваем в конфету. Запекаем в духовке при 220С 1 час....

теги: домашняя сочная буженина перец морковь чеснок
Буженина  в пароварке

Буженина в пароварке

Категория: Закуски > Буженина
10 ингридиентов

Свиную шейку промыть, обсушить салфеткой.

Шпигуем чесноком, натираем специями.

Заворачиваем в фольгу( очень плотно)

Кладем в холодильник минимум на 5 часов( я оставляю на ночь)...

теги: паста домашняя сочная буженина перец на пару