Рецепты Стейк

(1 - 20 из 237 рецептов)
Стейк на кости с зеленым маслом

Стейк на кости с зеленым маслом

Категория: Основные блюда > Стейк
6 ингридиентов 25 мин

Мелко нарезаем зелень петрушки.

Натираем на мелкой терке цедру лимона.

Кладем в чашу блендера зелень, сливочное масло комнатной температуры и лимонную цедру.

Добавляем немножко лимонного сока и хорошенько взбиваем до однородности.

Получившуюся массу колбаской заворачиваем в пищевую пленку и фольгу. Отправляем застывать в холодильник или морозилку.

Когда масло под...

теги: на обед на ужин мясо говядина горячие блюда стейк
Солсбери стейк

Солсбери стейк

Категория: Основные блюда > Стейк
11 ингридиентов 30 мин

Тонко нарезаем лук.

В большой миске смешиваем фарш, сухую горчицу, хлебные крошки, соль, перец, измельченный в крошку кубик говяжьего бульона, половину вустерширского соуса и половину кетчупа.

Замешиваем фарш резиновым шпателем или чистыми руками.

Формируем из получившегося фарша котлеты продолговатой формы.

В сковороде разогреваем немного масла, выкладываем в м...

теги: на обед на ужин на скорую руку мясо фарш горячие блюда стейк английская европейская
Стейки в зеленом маринаде

Стейки в зеленом маринаде

Категория: Другое > Маринад
6 ингридиентов 4 ч. 20 мин

Мелко рубим зелень.

Складываем зелень в чашу блендера.

Измельчаем.

Добавляем в чашу блендера измельченный чеснок.

Добавляем сок двух лимонов.

Туда же - соевый соус.

Солим, перчим.

Добавляем оливковое масло....

теги: на природу мясо говядина соусы горячие блюда стейк маринады
Куриный стейк под овощами и сыром

Куриный стейк под овощами и сыром

Категория: Основные блюда > Стейк
10 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Куриное филе моем, разрезаем на стейки (500 грамм - на 3-4 стейка). Слегка отбиваем, натираем выдавленным чесноком, солью и перцем, после чего выкладываем в форму для запекания.

Все овощи моем и чистим. Морковь натираем на крупной терке, помидоры, кабачок и перцы режем крупными дольками, лук - мелко.

Добавляем к овощам стручковую фасоль, перемешиваем.

Овощи сле...

теги: на обед на ужин романтический ужин быстрый ужин птица курица куриное филе горячие блюда стейк
Жареный стейк

Жареный стейк

Категория: Основные блюда > Стейк
7 ингридиентов 40 мин

Нарежьте мясо поперек волокон.

Отбейте каждый кусочек мяса с обеих сторон с помощью молоточка.

Если у вас нет специального молоточка, можно сделать неглубокие надрезы ножом.

Обильно посыпаем каждый кусочек солью, кумином, молотым черным перцем и кориандром.

Взбить яйца венчиком в небольшой миске. Обвалять мясо в яичной смеси, затем, обвалять кусочки в муке. Разо...

теги: на обед мясо говядина горячие блюда стейк американская
Стейк, маринованный в луковом соке

Стейк, маринованный в луковом соке

Категория: Основные блюда > Стейк
3 ингридиента 4 ч. 10 мин

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Лук чистим и измельчаем при помощи блендера или кухонного комбайна до пюреобразной консистенции.

Кладем получившуюся луковую массу в марлю.

Выжимаем сок из марли в кастрюльку.

У вас должно получиться около стакана чистого лукового соуса (хотя это зависит от размера луковиц, конечно).

Выкладываем стейки в форму, в которой уд...

теги: на обед на ужин мясо говядина свинина горячие блюда стейк
Стейк из красной рыбы

Стейк из красной рыбы

Категория: Основные блюда > Стейк
6 ингридиентов 40 мин

Минимум ингредиентов - вот, за что я люблю это блюдо.

Стейк замаринуем в смеси соевого соуса, соли и перца. Соли много не кладите - соевый соус ведь солоноватый. Оставляем так минут на 20-30.

Помидорки черри разрезаем пополам и обжариваем в кипящем масле надрезом вниз. Обжариваем буквально 1 минуту, добавляем любимые специи, и изымаем из сковороды - это будет ...

теги: на обед на ужин обед на скорую руку обед за 30 минут быстрый ужин легкий ужин диетический ужин рыба и морепродукты красная рыба горячие блюда стейк
Барбекю стейк с рукколой

Барбекю стейк с рукколой

Категория: Основные блюда > Стейк
4 ингридиента 20 мин

Пожарьте бифштекс на гриле.

На тарелке разложите в изобилии салат рукколы.

Порежте мясо на порционные куски...

теги: на природу на праздничный стол мясо говядина зелень руккола горячие блюда стейк итальянская европейская
Стейк из свинины с апельсиново-горчичным соусом

Стейк из свинины с апельсиново-горчичным соусом

Категория: Основные блюда > Стейк
6 ингридиентов 55 мин

Для начала приготовим все необходимые ингредиенты.

Делаем маринад. В миску нальем апельсиновый сок, добавим горчицы и цедру 1 апельсина.

Оставляем мясо в маринаде на 30 минут....

теги: на ужин на праздничный стол мясо свинина горячие блюда стейк
Стейк, маринованный в пиве

Стейк, маринованный в пиве

Категория: Другое > Маринад
5 ингридиентов 45 мин

1. Используя острый нож, нарезать говяжий стейк с обеих сторон крест-накрест на квадраты размером 8Х12 мм. Выложить стейки в стеклянные формы для выпечки размером 22Х32 см. Посыпать стейки с обеих сторон с сушеным орегано, молотым тмином, молотым перцем и несколькими щепотками соли. Полить стейки оливковым маслом с обеих сторон, масло и пряности в мясо. Доб...

теги: на обед на ужин мясо говядина соусы горячие блюда стейк маринады английская европейская
Фланк-стейк на гриле с соусом

Фланк-стейк на гриле с соусом

Категория: Основные блюда > Стейк
9 ингридиентов 30 мин

1. Соедините все ингредиенты для маринада в стеклянной или керамической посуде. Замаринуйте в полученной смеси на несколько часов, а лучше на ночь.

2. Дождитесь, пока гриль разогреется, иначе если положить мясо на холодную сковороду, оно прилипнет и будет не очень эстетично выглядеть. Для того, чтобы проверить разогрелся гриль или нет, капните на него воды. Е...

теги: на обед на ужин на праздничный стол день рождения на скорую руку мясо овощи говядина чеснок имбирь говяжья вырезка соусы горячие блюда к мясу стейк
Маринад для стейков

Маринад для стейков

Категория: Основные блюда > Стейк
7 ингридиентов 3 ч. 0 мин

1. В керамической емкости смешайте соевый соус, вино, мед и кунжутное масло. Перемешайте ингредиенты до получения однородной массы.

2. Насколько это возможно, порубите мелко имбирь, но на терке натирать его не советую, так как имбирь отдаст аромат чересчур ярко. Достаточно, если вы порежете имбирь мелким кубиком.

3. Приблизительно таким же размером порубите че...

теги: мясо овощи чеснок имбирь горячие блюда стейк
Стейк в соусе "Шрирача"

Стейк в соусе "Шрирача"

Категория: Основные блюда > Стейк
5 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Мясо промойте и обсушите, немного посолите. Можно добавить чуть ароматного перца.

Смешайте хорошенько оба соуса. На этом этапе можно добавить травы или специи на ваше усмотрение....

теги: на обед на ужин мясо говядина говяжья вырезка горячие блюда стейк
Стейк на гриле в горчичном маринаде

Стейк на гриле в горчичном маринаде

Категория: Основные блюда > Стейк
7 ингридиентов 15 мин

1. Для начала сделайте маринад. Перемешайте горчицу с измельчённым чесноком, маслом, солью, соевым соусом и перцем.

2. Затем мясо тщательно промажьте маринадом с обеих сторон.

3. Потом выложите его на разогретый гриль....

теги: на ужин на природу мясо говядина горчица горячие блюда стейк американская
Филе миньон на кости

Филе миньон на кости

Категория: Основные блюда > Стейк
2 ингридиента 10 мин

Кусочек мяса на кости вымойте и хорошо просушите. Я обычно беру филе на кости высотой около 4 см. Так мясо можно идеально прожарить до состояния "medium rare".

Раскалите хорошенько сковороду и положите мясо без всякого масла....

теги: на обед на ужин на праздничный стол день рождения на скорую руку мясо говядина говяжья вырезка горячие блюда стейк
Стейк рибай в маринаде с розмарином

Стейк рибай в маринаде с розмарином

Категория: Основные блюда > Стейк
8 ингридиентов 30 мин

1. Мясо промойте и обсушите.

2. Смешайте соевый, гранатовый сок, нарезанный чеснок, масло, аджику и розмарин.

3. Половинку чили нарежьте колечками и добавьте в маринад.

4. Залейте мясо маринадом и оставьте на несколько часов....

теги: на обед на ужин на праздничный стол день рождения на скорую руку мясо говядина горячие блюда стейк
Медиум-рер стейк с овощами

Медиум-рер стейк с овощами

Категория: Основные блюда > Стейк
6 ингридиентов 20 мин

1. Сварите молодой картофель до готовности.

2. Промойте спаржу и петрушку под проточной водой.

3. Обжарьте стейк до красивой корочки в растительном масле, посыпав мясо тимьяном....

теги: на обед на ужин на скорую руку мясо овощи говядина картофель спаржа говяжья вырезка горячие блюда стейк
Сочный стейк с запеченным картофелем

Сочный стейк с запеченным картофелем

Категория: Основные блюда > Стейк
6 ингридиентов 45 мин

1. Нарежьте картофель на дольки.

2. Полейте картофель маслом и посыпьте розмарином.

3. Вотрите чеснок в мясо и посыпьте розмарином....

теги: на обед на ужин на праздничный стол день рождения мясо овощи говядина картофель говяжья вырезка горячие блюда стейк
Свиные стейки су-вид

Свиные стейки су-вид

Категория: Основные блюда > Стейк
6 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Нарежьте вырезку на стейки.

2. Поместите запечатанные пакеты со свининой в воду на 5 минут.

3. Достаньте стейки из пакетов, приправьте мясо тимьяном, розмарином, солью и перцем. Налейте немного растительного масла....

теги: на обед на ужин мясо свинина горячие блюда стейк
Стейк "Рибай"

Стейк "Рибай"

Категория: Основные блюда > Стейк
9 ингридиентов 30 мин

1. Томаты разрежьте на половинки. Также поступите с багетом. Стейк смажьте солью и перцем.

2. Разогрейте масло на большой сковороде. Обжарьте в нём стейк по 2,5 минуты с каждой стороны. Затем переставьте мясо в духовку при 200 градусах на 9-10 минут. Только не передержите!...

теги: на обед на ужин на праздничный стол день рождения на скорую руку мясо овощи говядина помидор горячие блюда стейк итальянская европейская