Рецепты Стейки

(1 - 20 из 2160 рецептов)
Тушенные в луке стейки

Тушенные в луке стейки

6 ингридиентов

Разрежьте кострец поперек волокон на 4 стейка равного размера, по 250 г каждый. Очистите лук и нарежьте тонкими кольцами. Чеснок очистите, натрите на терке, смешайте с маслом, солью и перцем.

Выложите в тяжелую кастрюлю с толстым дном лук, полейте маслом и обжарьте на сильном огне, аккуратно перемешивая, 5 мин. Посыпьте лук паприкой, перемешайте, снимите с ог...

теги: говядина тушеное мясо стейки
Гульчехра

Гульчехра

Категория: Основные блюда
11 ингридиентов 1 час

Почистить и порезать лук полукольцами.

Куриные ножки порезать на небольшие кусочки.

Лук обжарить на сковороде в маленьком количестве подсолнечного масла. Отложить в сторону.

Кусочки курочки обжарить в той же сковороде, где жарился лук, до румяной корочки....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Треска с морковным пюре и соусом из помидоров

Треска с морковным пюре и соусом из помидоров

Категория: Основные блюда
11 ингридиентов 1 час

Помидоры избавить от семян и кожи (не выбрасывать, они пригодятся), нарезать мелким кубиком. Порубить листья кинзы и морковь. Выжать сок из лайма.

Семечки и кожу помидоров отварить вместе с морковью, лаймом (из которого предварительно выжали сок), стеблями петрушки, кинзы и зубчиком чеснока.

Отварить филе трески в морковном бульоне (куски весом около 130 г).

Из...

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Куриная отбивная с тыквой

Куриная отбивная с тыквой

Категория: Основные блюда > Отбивные
7 ингридиентов 40 минут

Куриное филе отбить и раскатать скалкой между двумя листами пищевой пленки до толщины 3-4 мм.

Тыкву нарезать мелкими кубиками, отварить и смешать с имбирем, посолить, поперчить. Пюре должно быть достаточно жидким, поэтому не надо сливать всю воду. Пробить в блендере.

Курицу слегка посолить, поперчить. Смазать два листа пергамента растительным маслом и положить...

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Креветки на кеце с белым вином от ресторана Ткемали

Креветки на кеце с белым вином от ресторана Ткемали

Категория: Основные блюда
7 ингридиентов 30 минут

Очищенные королевские креветки обжарить в сливочном масле.

Добавить в сковороду красный молотый острый перец.

Добавить вино и чеснок выжать через чеснокодавилку....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Филе индейки, тушеное с овощами

Филе индейки, тушеное с овощами

Категория: Основные блюда
10 ингридиентов 30 минут

Индейку нарезать крупными кусками, посолить и поперчить.

Мелко нарезанный лук обжарить на смеси сливочного и оливкового масла, к нему добавить филе и тушить без крышки 10 минут.

Корень сельдерея мелко нарезать, морковь нарезать кружочками, мелко порубить перец....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Овощное рагу по‑лейпцигски с лимонной мелиссой

Овощное рагу по‑лейпцигски с лимонной мелиссой

Категория: Основные блюда
11 ингридиентов 1 час 30 минут

С мелиссы общипать, помыть и обсушить листья. С лимона натереть цедру.

Почистить морковь, снимая лишь тонкий слой кожицы, и обрезать ботву до 1,5 см.

Помыть редис, обрезать корешки и стебли листьев до 1 см.

Почистить луковицы.

Тщательно промыть картофель, стереть оставшуюся кожу (но не чистить).

Нагреть духовку до 180 гр.

Нарезать шпик тонкими полосками. Растопить...

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Митлоф из говяжьего фарша

Митлоф из говяжьего фарша

Категория: Основные блюда
19 ингридиентов 1 час

Очистите лук и чеснок, измельчите блендером. Болгарский перец очистите от семян и мелко нарежьте.

Добавьте в мясной фарш лук с чесноком, рубленую петрушку, кусочки перца, чили, шалфей, соль и черный перец, перемешайте. Затем добавьте молоко, слегка взбитые яйца и вустерский соус, снова перемешайте и всыпьте хлебные крошки. Все тщательно перемешайте и отбейте ...

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Телятина с грибным соусом

Телятина с грибным соусом

Категория: Основные блюда
11 ингридиентов 1 час 30 минут

За 30 минут до готовки достать мясо из холодильника.

Нарезать ломтиками, посолить и поперчить телятину и обжарить на оливковом масле 2 минуты.

Поставить в духовку (при 200 градусах) и готовить ещё около 10 минут.

Для соуса в сковороде из под мяса обжарить на сильном огне нарезанные шампиньоны и лук....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Запеканка из цветной капусты и брокколи

Запеканка из цветной капусты и брокколи

Категория: Основные блюда > Запеканки
11 ингридиентов 1 час 20 минут

Делаем сначала соус. Для этого чеснок очистить и мелко нарезать, либо выдавить через чеснокодавилку. В кастрюле растопить масло и добавить к нему чеснок, 1ст.л муки, обжарить 1 минуту постоянно помешивая, подливая молоко. Получится в меру густая смесь

Брокколи разобрать на соцветия и добавить в соус. Варить минут 20, пока капуста не станет мягкой.

С помощью бл...

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Запеченное бедро индейки

Запеченное бедро индейки

Категория: Основные блюда
8 ингридиентов 1 час 30 минут

Помойте и обсушите индейку. Сделайте проколы и засуньте в них зубчики чеснока.

Почистите и нарежьте полукольцами морковь и лук.

Смешайте горчицу, мед, соль и перец. Замаринуйте мясо и овощи....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Запеканка из макарон с баклажанам, цуккини, помидорами и сельдереем

Запеканка из макарон с баклажанам, цуккини, помидорами и сельдереем

Категория: Основные блюда > Запеканки
12 ингридиентов 40 минут

Отварить макароны al-dente.

Лук и чеснок порубить.

Баклажаны, сельдерей и цуккини почистить, помыть и мелко нарезать.

Помидоры очистить от шкурки, удалить семена и нарезать кубиками.

Лук и чеснок пассеровать в растительном масле. Добавить баклажаны, сельдерей и цуккини. Жарить около 5 минут....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Томатный суп с колбасками

Томатный суп с колбасками

Категория: Первые блюда > Суп > Томатный суп
11 ингридиентов 1 час

Картофель нарезать и залить бульоном, поставить на огонь.

После закипания картофеля засыпать рис.

Сделать зажарку из лука и моркови....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Котлеты в соусе бешамель

Котлеты в соусе бешамель

Категория: Основные блюда > Котлеты
13 ингридиентов 40 минут

Смешать свиной и говяжий фарш, вбить яйца.

Мелко нарезать лук, картофель натереть на мелкой терке, добавить к фаршу,

Посолить, поперчить получившуюся смесь и хорошо перемешать.

Налить в фарш 100 мл молока, затем насыпать 3 ст. ложки муки и еще раз перемешать.

Фарш сформировать в небольшие котлетки и обвалять в кукурузной муке....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Куриное филе со сметаной и карри

Куриное филе со сметаной и карри

Категория: Основные блюда
6 ингридиентов 40 минут

Куриное филе нарезать на небольшие кусочки.

Лук нарезать полукольцами....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Острые крылышки

Острые крылышки

Категория: Основные блюда
10 ингридиентов 1 час 45 минут

Мелко порубите перец чили.

Смешайте все ингредиенты соуса в глубокой чаше: порубленный перец чили, томатную пасту, винный уксус, имбирь, паприку, молотый перец, сушеный чеснок, табаско (можно заменить на любой другой острый соус)....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Куриное рагу в сметанном соусе

Куриное рагу в сметанном соусе

Категория: Основные блюда
18 ингридиентов 1 час

Овощи для начинки мелко нарезать и обжарить в оливковом масле с чесноком. Потом добавить сметану и довести до кипения, посолить, поперчить и положить зелень. Убрать в холодильник для загустевания.

Отдельно тонко отбить куриное филе. В центр куска положить начинку и сформировать шар. Запанировать в муке, затем обвалять в яйце и панировочных сухарях. Опустить п...

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Картофельное пюре с песто

Картофельное пюре с песто

Категория: Основные блюда > Пюре
7 ингридиентов 30 минут

Отварить картофель, протереть и добавить соль, сливочное масло, кипяченое молоко и перемешать

Для песто очищенный базилик залить маслом, добавить соль, фреш лимона и пробить блендером...

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Жареная скумбрия с пряностями

Жареная скумбрия с пряностями

Категория: Основные блюда
8 ингридиентов 25 минут

Имбирь, тмин, карри, кориандр, прованские травы, соль и перец смешать в ступке.

Рыбу обвалять в приготовленной смеси....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Куардак

Куардак

Категория: Основные блюда
16 ингридиентов 2 часа

Все мясо и субпродукты режем кусочками 2-3 см.

В казане обжариваем курдючный жир, убираем шкварки, и закладываем все мясо, кроме печени. Тушим на умеренном огне. Помидоры режем дольками, лук - полукольцами, закладываем в казан. Морковь и болгарский перец - соломкой, отправляем туда же. Все хорошенько перемешиваем.

Измельчаем нашу зелень, подготовим специи. Доб...

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык