Рецепты Стейки

(1 - 20 из 2160 рецептов)
Жареные стейки из тунца с баклажанами и ароматным имбирным соусом

Жареные стейки из тунца с баклажанами и ароматным имбирным соусом

Категория: Основные блюда > Стейк
9 ингридиентов 20 минут

В небольшой миске смешайте имбирь, нарезанный зеленый лук, уксус и кунжутное масло. Посолите и поперчите.

В сковороде с крышкой разогрейте 2 столовые ложки растительного масла на среднем огне. Добавьте нарезанные тонкими кружками баклажаны, посолите и поперчите. Накройте крышкой и готовьте до румяного цвета примерно 5–6 минут. Откройте крышку и готовьте еще 5...

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Пюре из сборных овощей

Пюре из сборных овощей

Категория: Основные блюда > Пюре
7 ингридиентов

Морковь тушить с небольшим количеством молока; остальные овощи отварить, соединить с морковью, пропустить через частую решетку мясорубки и развести горячим молоком и растопленным маслом (10 г)....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Свиной окорок с гвоздикой

Свиной окорок с гвоздикой

Категория: Основные блюда
11 ингридиентов 6 часов

Залить окорок соленой холодной водой (из расчета 1 ст.л. соли на 1 л воды) и оставить на 24 часа, через 12 часов сменить воду на свежую, также посоленную.

Нарезать все овощи большими кусками. Поместить свинину с овощами и лавровым листом в большую кастрюлю, залить свежей кипящей водой и довести до кипения. Уменьшить огонь, приправить перцем, прикрыть крышкой ...

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Гамбургер с греческим соусом «Тирокафтери»

Гамбургер с греческим соусом «Тирокафтери»

Категория: Закуски > Бургер > Гамбургер
11 ингридиентов 30 минут

Фарш посолить и поперчить черным молотым перцем. Затем разделить на 2 равные части. Из полученных частей сформировать 2 плоских котлеты, диаметром немного большим, чем диаметр у булочки. Котлеты убрать пока в холодильник.

Для греческого соуса взять сыр фету, добавить мелко порубленный перец чили, сливки и бальзамический уксус. Все перемешать блендером в однор...

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Морковно-яблочные котлеты

Морковно-яблочные котлеты

Категория: Основные блюда > Котлеты
6 ингридиентов

Морковь очистить, промыть, натереть на терке, положить в кастрюлю, влить воду (1/4 стакана) и тушить до полуготовности.

После этого в кастрюлю с морковью положить очищенные нашинкованные яблоки и продолжать тушить, пока они не станут мягкими....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Баранина с чечевицей

Баранина с чечевицей

Категория: Основные блюда
9 ингридиентов 2 часа

Присыпать 4 куска баранины мукой, положить в горшок с мелко нарезанной луковицей и чесноком, залить бульоном и готовить в течение часа.

Добавить чечевицу и банку консервированных помидоров (порезанных).

Готовить 30 минут....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Фаршированная рождественская индейка с травами и пряностями

Фаршированная рождественская индейка с травами и пряностями

Категория: Основные блюда
11 ингридиентов 5 часов

Для фарша тщательно смешать в большой миске сухари, мелко порубленные листья свежего чабреца, петрушки, майорана и специи.

Растопить на водяной бане сливочное масло и часть его (примерно 125 г) влить в смесь для фарша. Вымесить смоченными в воде руками до однородной массы. Затем добавить желтки и снова тщательно вымесить.

Потрошенную индейку (5-6 кг) промыть в...

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Говядина в остром соусе с маринованными огурцами

Говядина в остром соусе с маринованными огурцами

Категория: Основные блюда
7 ингридиентов 1 час

Говядину нарезать полосами и отправить тушиться на раскаленную сковородку.

Лук обжариваем до золотистой корочки

Кабачок чистим, нарезаем соломкой и добавляем к луку. Туда же высыпаем смесь специй. Обжариваем 5-7 минут...

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Свиная шейка, тушеная в молоке

Свиная шейка, тушеная в молоке

Категория: Основные блюда
7 ингридиентов 1 час 30 минут

Кусок мяса промыть, обсушить и тщательно посолить, хорошо пересыпать специями, как бы обмазать (мясо влажное).

На глубокой сковороде разогреть сливочное и растительное масло, положить нарезанный тонкими ломтиками чеснок и жарить 2-3 минуты....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Хек с майонезом, соусом винегрет или голландским соусом

Хек с майонезом, соусом винегрет или голландским соусом

Категория: Основные блюда
8 ингридиентов 35 минут

Извлеките решетку из рыбного котелка. Влейте в котелок 2,5 литра воды и добавьте морковь, нарезанную кружками, луковицу, разрезанную на 4 части, вино, лавровый лист, сок половины лимона и соль по вкусу. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите на медленном в течение 15 минут. Снимите котелок с огня и оставьте бульон остывать.

Когда бульон станет совс...

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Быстрый и простой овощной бульон

Быстрый и простой овощной бульон

Категория: Первые блюда > Бульон > Овощной бульон
6 ингридиентов 30 минут

Влейте 4 л воды в большую кастрюлю, добавьте морковь, сельдерей, лук, чеснок и травы.

Доведите до кипения на сильном огне, затем убавьте огонь до минимума и кипятите 20—40 минут....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Кнели из щуки с соусом нантюа

Кнели из щуки с соусом нантюа

Категория: Основные блюда
12 ингридиентов 3 часа 45 минут

Развести в кастрюле 60 муки, понемногу добавляя холодное молоко (125 мл), чтобы не образовалось комочков. Посолить, поперчить и добавить хорошую щепотку тертого мускатного ореха. Добавить взбитое яйцо, хорошенько перемешать. Варить на сильном огне, не переставая помешивать, примерно 25 минут. Снять с огня и дать остыть.

Измельчить мякоть щуки в блендере. Посо...

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Карп в кисло-сладком соусе

Карп в кисло-сладком соусе

Категория: Основные блюда
17 ингридиентов 1 час

Кисло-сладкий соус для карпа: воду, кетчуп, сахар, соус «Ворчестер», томатную пасту, китайский уксус довести до кипения, добавить нарезанные лимоны и снять с огня

Карпа выпотрошить и распластать, оставив филе с кожей держаться на хвостовом плавнике. Голову использовать для приготовления блюда. Со стороны филе сделать надрезы для того, чтобы при жарке максимал...

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Лагман с бульоном

Лагман с бульоном

Категория: Первые блюда > Лагман
17 ингридиентов 35 минут

Отвариваем наши макарошки и убираем в сторону.

Тем временем в воке разогреваем масло и кладем туда острый перчик(не разрезая его). Обжариваем его минуту и убираем.

Закидываем наше мясо в вок, слегка обжариваем и добавляем лук и чеснок, не забываем помешивать.

Пока мясо жариться, нарезаем наши овощи соломкой. Как мясо слегка поджарится, добавляем к нему овощи и...

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Треска в горчично-уксусном соусе

Треска в горчично-уксусном соусе

Категория: Основные блюда
8 ингридиентов 30 минут

Перед готовкой включаем духовку нагреваться до 185 градусов.

Филе трески среднего размера (половина средней рыбы) обсушиваем бумажным полотенцем. Режем на порционные куски.

В миске соединяем горчицу, оливковое масло, рисовый уксус, соль и перец.

На блюдце высыпаем кукурузную муку, добавляем сушеный тимьян....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Суфле паровое морковно-яблочное

Суфле паровое морковно-яблочное

Категория: Десерты > Суфле
7 ингридиентов

Морковь нарезать на небольшие кусочки и тушить с молоком до готовности.

Яблоки очистить и вместе с морковью пропустить через мясорубку, затем соединить с крупой, сахаром и сырым желтком, добавить 10 грамм растопленного масла и взбитый белок....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Тако с курицей и соусом сальса

Тако с курицей и соусом сальса

Категория: Основные блюда
12 ингридиентов 30 минут

Для тако сладкий перец очистить от семян, нарезать соломкой. Чили нарезать тонкой соломкой. Лук мелко нашинковать. Отдельно полосками нарезать курицу.

Разогреть две сковороды. На одну выложить овощи, на вторую — курицу. Обжарить все по 5–7 минут и посолить. Сделать из лаваша 8 небольших кулечков и наполнить начинкой....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Сырное фондю на молоке

Сырное фондю на молоке

Категория: Закуски > Фондю > Сырное фондю
7 ингридиентов 40 минут

Берем кусок сыра и весь трем на терке, чем мельче будет, тем лучше — быстрее растворится. Далее берем кастрюльку для фондю, я предпочитаю толстую, в ней меньше пригорает. Наливаем туда молоко, доводим до кипения, бросаем лавровый лист (хватит где-то 2–3 средних листочка), и щепотку перца. Натираем 2 зубчика чеснока и бросаем в кастрюльку. Кипятим минут 5, по...

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Райс-а-пони

Райс-а-пони

Категория: Основные блюда
4 ингридиента 15 минут

Обжарьте в масле кусочки спагетти на небольшой сковороде, постоянно помешивая, пока они не поджарятся до золотистой корочки.

Добавьте рис и помешивайте, пока рис полностью не покроется маслом, а спагетти не поджарятся еще немного. Аккуратно влейте бульон....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Свиные рулеты, фаршированные шампиньонами и грушей

Свиные рулеты, фаршированные шампиньонами и грушей

Категория: Основные блюда
9 ингридиентов 1 час 30 минут

Мясо нарезаем на продолговатые ломтики, отбиваем, солим, перчим.

Лук нарезаем полукальцами, грибы пластинами, грушу — небольшими кусочками.

Сыр нарезаем полосочками 0,5х0,5 см.

Лук обжариваем до прозрачности на сливочном масле до прозрачности, добавляем грибы, тушим 10 минут. Остужаем, добавляем грушу, все хорошо перемешиваем....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык