Рецепты Стейки
(1 - 20 из 2160 рецептов)
Жареные стейки из тунца с баклажанами и ароматным имбирным соусом
Категория: Основные блюда > СтейкВ небольшой миске смешайте имбирь, нарезанный зеленый лук, уксус и кунжутное масло. Посолите и поперчите.
В сковороде с крышкой разогрейте 2 столовые ложки растительного масла на среднем огне. Добавьте нарезанные тонкими кружками баклажаны, посолите и поперчите. Накройте крышкой и готовьте до румяного цвета примерно 5–6 минут. Откройте крышку и готовьте еще 5...
теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Пюре из сборных овощей
Категория: Основные блюда > Пюре
Свиной окорок с гвоздикой
Категория: Основные блюдаЗалить окорок соленой холодной водой (из расчета 1 ст.л. соли на 1 л воды) и оставить на 24 часа, через 12 часов сменить воду на свежую, также посоленную.
Нарезать все овощи большими кусками. Поместить свинину с овощами и лавровым листом в большую кастрюлю, залить свежей кипящей водой и довести до кипения. Уменьшить огонь, приправить перцем, прикрыть крышкой ...
теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Гамбургер с греческим соусом «Тирокафтери»
Категория: Закуски > Бургер > ГамбургерФарш посолить и поперчить черным молотым перцем. Затем разделить на 2 равные части. Из полученных частей сформировать 2 плоских котлеты, диаметром немного большим, чем диаметр у булочки. Котлеты убрать пока в холодильник.
Для греческого соуса взять сыр фету, добавить мелко порубленный перец чили, сливки и бальзамический уксус. Все перемешать блендером в однор...
теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Морковно-яблочные котлеты
Категория: Основные блюда > КотлетыМорковь очистить, промыть, натереть на терке, положить в кастрюлю, влить воду (1/4 стакана) и тушить до полуготовности.
После этого в кастрюлю с морковью положить очищенные нашинкованные яблоки и продолжать тушить, пока они не станут мягкими....
теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Баранина с чечевицей
Категория: Основные блюда
Фаршированная рождественская индейка с травами и пряностями
Категория: Основные блюдаДля фарша тщательно смешать в большой миске сухари, мелко порубленные листья свежего чабреца, петрушки, майорана и специи.
Растопить на водяной бане сливочное масло и часть его (примерно 125 г) влить в смесь для фарша. Вымесить смоченными в воде руками до однородной массы. Затем добавить желтки и снова тщательно вымесить.
Потрошенную индейку (5-6 кг) промыть в...
теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Говядина в остром соусе с маринованными огурцами
Категория: Основные блюда
Свиная шейка, тушеная в молоке
Категория: Основные блюдаКусок мяса промыть, обсушить и тщательно посолить, хорошо пересыпать специями, как бы обмазать (мясо влажное).
На глубокой сковороде разогреть сливочное и растительное масло, положить нарезанный тонкими ломтиками чеснок и жарить 2-3 минуты....
теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Хек с майонезом, соусом винегрет или голландским соусом
Категория: Основные блюдаИзвлеките решетку из рыбного котелка. Влейте в котелок 2,5 литра воды и добавьте морковь, нарезанную кружками, луковицу, разрезанную на 4 части, вино, лавровый лист, сок половины лимона и соль по вкусу. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите на медленном в течение 15 минут. Снимите котелок с огня и оставьте бульон остывать.
Когда бульон станет совс...
теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Быстрый и простой овощной бульон
Категория: Первые блюда > Бульон > Овощной бульон
Кнели из щуки с соусом нантюа
Категория: Основные блюдаРазвести в кастрюле 60 муки, понемногу добавляя холодное молоко (125 мл), чтобы не образовалось комочков. Посолить, поперчить и добавить хорошую щепотку тертого мускатного ореха. Добавить взбитое яйцо, хорошенько перемешать. Варить на сильном огне, не переставая помешивать, примерно 25 минут. Снять с огня и дать остыть.
Измельчить мякоть щуки в блендере. Посо...
теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Карп в кисло-сладком соусе
Категория: Основные блюдаКисло-сладкий соус для карпа: воду, кетчуп, сахар, соус «Ворчестер», томатную пасту, китайский уксус довести до кипения, добавить нарезанные лимоны и снять с огня
Карпа выпотрошить и распластать, оставив филе с кожей держаться на хвостовом плавнике. Голову использовать для приготовления блюда. Со стороны филе сделать надрезы для того, чтобы при жарке максимал...
теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Лагман с бульоном
Категория: Первые блюда > ЛагманОтвариваем наши макарошки и убираем в сторону.
Тем временем в воке разогреваем масло и кладем туда острый перчик(не разрезая его). Обжариваем его минуту и убираем.
Закидываем наше мясо в вок, слегка обжариваем и добавляем лук и чеснок, не забываем помешивать.
Пока мясо жариться, нарезаем наши овощи соломкой. Как мясо слегка поджарится, добавляем к нему овощи и...
теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Треска в горчично-уксусном соусе
Категория: Основные блюдаПеред готовкой включаем духовку нагреваться до 185 градусов.
Филе трески среднего размера (половина средней рыбы) обсушиваем бумажным полотенцем. Режем на порционные куски.
В миске соединяем горчицу, оливковое масло, рисовый уксус, соль и перец.
На блюдце высыпаем кукурузную муку, добавляем сушеный тимьян....
теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Суфле паровое морковно-яблочное
Категория: Десерты > СуфлеМорковь нарезать на небольшие кусочки и тушить с молоком до готовности.
Яблоки очистить и вместе с морковью пропустить через мясорубку, затем соединить с крупой, сахаром и сырым желтком, добавить 10 грамм растопленного масла и взбитый белок....
теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Тако с курицей и соусом сальса
Категория: Основные блюдаДля тако сладкий перец очистить от семян, нарезать соломкой. Чили нарезать тонкой соломкой. Лук мелко нашинковать. Отдельно полосками нарезать курицу.
Разогреть две сковороды. На одну выложить овощи, на вторую — курицу. Обжарить все по 5–7 минут и посолить. Сделать из лаваша 8 небольших кулечков и наполнить начинкой....
теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Сырное фондю на молоке
Категория: Закуски > Фондю > Сырное фондюБерем кусок сыра и весь трем на терке, чем мельче будет, тем лучше — быстрее растворится. Далее берем кастрюльку для фондю, я предпочитаю толстую, в ней меньше пригорает. Наливаем туда молоко, доводим до кипения, бросаем лавровый лист (хватит где-то 2–3 средних листочка), и щепотку перца. Натираем 2 зубчика чеснока и бросаем в кастрюльку. Кипятим минут 5, по...
теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Райс-а-пони
Категория: Основные блюдаОбжарьте в масле кусочки спагетти на небольшой сковороде, постоянно помешивая, пока они не поджарятся до золотистой корочки.
Добавьте рис и помешивайте, пока рис полностью не покроется маслом, а спагетти не поджарятся еще немного. Аккуратно влейте бульон....
теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Свиные рулеты, фаршированные шампиньонами и грушей
Категория: Основные блюдаМясо нарезаем на продолговатые ломтики, отбиваем, солим, перчим.
Лук нарезаем полукальцами, грибы пластинами, грушу — небольшими кусочками.
Сыр нарезаем полосочками 0,5х0,5 см.
Лук обжариваем до прозрачности на сливочном масле до прозрачности, добавляем грибы, тушим 10 минут. Остужаем, добавляем грушу, все хорошо перемешиваем....
теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык