Рецепты Стейки
(1 - 20 из 2160 рецептов)
Тушенные в луке стейки
Разрежьте кострец поперек волокон на 4 стейка равного размера, по 250 г каждый. Очистите лук и нарежьте тонкими кольцами. Чеснок очистите, натрите на терке, смешайте с маслом, солью и перцем.
Выложите в тяжелую кастрюлю с толстым дном лук, полейте маслом и обжарьте на сильном огне, аккуратно перемешивая, 5 мин. Посыпьте лук паприкой, перемешайте, снимите с ог...
теги: говядина тушеное мясо стейки
Гульчехра
Категория: Основные блюдаПочистить и порезать лук полукольцами.
Куриные ножки порезать на небольшие кусочки.
Лук обжарить на сковороде в маленьком количестве подсолнечного масла. Отложить в сторону.
Кусочки курочки обжарить в той же сковороде, где жарился лук, до румяной корочки....
теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Треска с морковным пюре и соусом из помидоров
Категория: Основные блюдаПомидоры избавить от семян и кожи (не выбрасывать, они пригодятся), нарезать мелким кубиком. Порубить листья кинзы и морковь. Выжать сок из лайма.
Семечки и кожу помидоров отварить вместе с морковью, лаймом (из которого предварительно выжали сок), стеблями петрушки, кинзы и зубчиком чеснока.
Отварить филе трески в морковном бульоне (куски весом около 130 г).
Из...
теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Куриная отбивная с тыквой
Категория: Основные блюда > ОтбивныеКуриное филе отбить и раскатать скалкой между двумя листами пищевой пленки до толщины 3-4 мм.
Тыкву нарезать мелкими кубиками, отварить и смешать с имбирем, посолить, поперчить. Пюре должно быть достаточно жидким, поэтому не надо сливать всю воду. Пробить в блендере.
Курицу слегка посолить, поперчить. Смазать два листа пергамента растительным маслом и положить...
теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Креветки на кеце с белым вином от ресторана Ткемали
Категория: Основные блюда
Филе индейки, тушеное с овощами
Категория: Основные блюдаИндейку нарезать крупными кусками, посолить и поперчить.
Мелко нарезанный лук обжарить на смеси сливочного и оливкового масла, к нему добавить филе и тушить без крышки 10 минут.
Корень сельдерея мелко нарезать, морковь нарезать кружочками, мелко порубить перец....
теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Овощное рагу по‑лейпцигски с лимонной мелиссой
Категория: Основные блюдаС мелиссы общипать, помыть и обсушить листья. С лимона натереть цедру.
Почистить морковь, снимая лишь тонкий слой кожицы, и обрезать ботву до 1,5 см.
Помыть редис, обрезать корешки и стебли листьев до 1 см.
Почистить луковицы.
Тщательно промыть картофель, стереть оставшуюся кожу (но не чистить).
Нагреть духовку до 180 гр.
Нарезать шпик тонкими полосками. Растопить...
теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Митлоф из говяжьего фарша
Категория: Основные блюдаОчистите лук и чеснок, измельчите блендером. Болгарский перец очистите от семян и мелко нарежьте.
Добавьте в мясной фарш лук с чесноком, рубленую петрушку, кусочки перца, чили, шалфей, соль и черный перец, перемешайте. Затем добавьте молоко, слегка взбитые яйца и вустерский соус, снова перемешайте и всыпьте хлебные крошки. Все тщательно перемешайте и отбейте ...
теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Телятина с грибным соусом
Категория: Основные блюдаЗа 30 минут до готовки достать мясо из холодильника.
Нарезать ломтиками, посолить и поперчить телятину и обжарить на оливковом масле 2 минуты.
Поставить в духовку (при 200 градусах) и готовить ещё около 10 минут.
Для соуса в сковороде из под мяса обжарить на сильном огне нарезанные шампиньоны и лук....
теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Запеканка из цветной капусты и брокколи
Категория: Основные блюда > ЗапеканкиДелаем сначала соус. Для этого чеснок очистить и мелко нарезать, либо выдавить через чеснокодавилку. В кастрюле растопить масло и добавить к нему чеснок, 1ст.л муки, обжарить 1 минуту постоянно помешивая, подливая молоко. Получится в меру густая смесь
Брокколи разобрать на соцветия и добавить в соус. Варить минут 20, пока капуста не станет мягкой.
С помощью бл...
теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Запеченное бедро индейки
Категория: Основные блюда
Запеканка из макарон с баклажанам, цуккини, помидорами и сельдереем
Категория: Основные блюда > ЗапеканкиОтварить макароны al-dente.
Лук и чеснок порубить.
Баклажаны, сельдерей и цуккини почистить, помыть и мелко нарезать.
Помидоры очистить от шкурки, удалить семена и нарезать кубиками.
Лук и чеснок пассеровать в растительном масле. Добавить баклажаны, сельдерей и цуккини. Жарить около 5 минут....
теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Томатный суп с колбасками
Категория: Первые блюда > Суп > Томатный суп
Котлеты в соусе бешамель
Категория: Основные блюда > КотлетыСмешать свиной и говяжий фарш, вбить яйца.
Мелко нарезать лук, картофель натереть на мелкой терке, добавить к фаршу,
Посолить, поперчить получившуюся смесь и хорошо перемешать.
Налить в фарш 100 мл молока, затем насыпать 3 ст. ложки муки и еще раз перемешать.
Фарш сформировать в небольшие котлетки и обвалять в кукурузной муке....
теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Куриное филе со сметаной и карри
Категория: Основные блюда
Острые крылышки
Категория: Основные блюда
Куриное рагу в сметанном соусе
Категория: Основные блюдаОвощи для начинки мелко нарезать и обжарить в оливковом масле с чесноком. Потом добавить сметану и довести до кипения, посолить, поперчить и положить зелень. Убрать в холодильник для загустевания.
Отдельно тонко отбить куриное филе. В центр куска положить начинку и сформировать шар. Запанировать в муке, затем обвалять в яйце и панировочных сухарях. Опустить п...
теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Картофельное пюре с песто
Категория: Основные блюда > Пюре
Жареная скумбрия с пряностями
Категория: Основные блюда
Куардак
Категория: Основные блюдаВсе мясо и субпродукты режем кусочками 2-3 см.
В казане обжариваем курдючный жир, убираем шкварки, и закладываем все мясо, кроме печени. Тушим на умеренном огне. Помидоры режем дольками, лук - полукольцами, закладываем в казан. Морковь и болгарский перец - соломкой, отправляем туда же. Все хорошенько перемешиваем.
Измельчаем нашу зелень, подготовим специи. Доб...
теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык