Рецепты Супы

(1 - 20 из 6221 рецептов)
Борщ с копченой грудинкой по‑литовски

Борщ с копченой грудинкой по‑литовски

Категория: Первые блюда > Борщ
11 ингридиентов 1 час

Нашинковать свеклу и замариновать с уксусом и солью на 2 часа.

Сварить бульон со свиной копченой грудинкой.

Нашинковать лук и морковь, обжарить на свином сале или растительном масле с солью, перцем и специями. Опустить овощи в бульон, добавить сахар и варить 10 минут....

теги: борщ крем-суп литовская кухня суп-пюре супы томатный суп холодные супы
Сырный крем-суп с гренками

Сырный крем-суп с гренками

Категория: Первые блюда > Суп > Крем-суп
12 ингридиентов 30 минут

Одну луковицу, картофель и сельдерей крупно нарезать. В кастрюле разогреть 2 столовые ложки оливкового масла и обжарить овощи, 1–2 минуты.

Влить вино, готовить 2 минуты, затем залить овощи горячей водой. Довести до кипения, снять пену и убавить огонь. Варить 30 минут.

Готовые овощи взбить блендером до состояния пюре. Сыр натереть на крупной терке и добавить в ...

теги: борщ итальянская кухня крем-суп суп-пюре супы томатный суп холодные супы
Холодный суп из авокадо и огурцов

Холодный суп из авокадо и огурцов

Категория: Первые блюда > Суп > Холодный суп
4 ингридиента 30 минут

Подготовьте продукты.

Очистите огурцы от кожицы и семян.

Очистите авокадо от кожуры и косточки.

Стебель сельдерея промойте....

теги: борщ вегетарианская еда крем-суп суп-пюре супы томатный суп холодные супы
Картофельно-чесночный суп с щавелевым песто

Картофельно-чесночный суп с щавелевым песто

Категория: Первые блюда > Суп > Картофельный суп
17 ингридиентов 30 минут

Картошку нарезать небольшими кубиками и обжарить в смеси оливкового и сливочного масла (по 50 г того и другого).

Добавить мелко нарезанный порей и жарить, помешивая, примерно пять минут. После чего положить измельченный чес­нок и готовить еще минуту. Влить мадеру и коньяк, высыпать сахар и тушить две минуты, после чего добавить бульон и варить еще пятнадцать-...

теги: борщ европейская кухня крем-суп суп-пюре супы томатный суп холодные супы
Щавель на курином бульоне

Щавель на курином бульоне

8 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Грудку выложите в кастрюлю, залейте водой и отправьте на огонь. После закипания аккуратно удалите пену и оставьте на среднем огне вариться до мягкости мяса.

2. После достаньте грудку и при желании процедите бульон. Очистите картофель, нарежьте его маленькими кубиками.

3. Очистите лук и морковь, измельчите их. При желании можете предварительно обжарить их в ...

теги: на обед птица курица щавель зелень супы русская кухня
Окрошка домашняя на квасе

Окрошка домашняя на квасе

Категория: Первые блюда > Окрошка
8 ингридиентов 2 ч. 0 мин

1. В нашей семье любят окрошку только с квасом. Многие заменяют его минеральной водой, кефиром, сывороткой. Дело вкуса, как говорят. У нас настал сезон кваса, и мы решили приготовить холодный суп — окрошку. Итак, сразу нужно отварить картофель в кожуре и яйца. Тем временем подготовьте остальные ингредиенты.

2. Нарезаем колбасу кольцами, затем полосками и куби...

теги: на обед мясо овощи супы холодные супы окрошка
Холодный суп из саго с манго и желе из фруктов

Холодный суп из саго с манго и желе из фруктов

Категория: Первые блюда > Суп > Холодный суп
11 ингридиентов 15 минут

Для приготовления холодного супа необходимо смешать кокосовое молоко, сахарный сироп и сироп манго.

В пиалу выложить саго и залить приготовленным супом.

Добавить шарик фисташкового мороженого....

теги: борщ крем-суп паназиатская кухня суп-пюре супы томатный суп холодные супы
Суп из маша

Суп из маша

Категория: Первые блюда > Суп
9 ингридиентов 25 минут

Варим бульон из постной баранины (300 грамм мяса на 1,5 литра воды).

Маш промываем водой и начинаем варить в бульоне....

теги: борщ гороховый суп крем-суп суп-пюре супы томатный суп холодные супы
Суп-пюре гороховый с курицей

Суп-пюре гороховый с курицей

4 ингридиента 4 ч. 0 мин

Горох залить холодной водой и оставить на 2 часа. Затем поставить на огонь и варить где-то 1,5 часа.

Пока варится горох, варим куриный бульон. Курицу варим примерно 30-40 минут.

Сваренный горох превращаем в пюре с помощью блендера....

теги: на обед овощи птица курица бобовые горох супы
Борщ на говяжьем бульоне

Борщ на говяжьем бульоне

Категория: Первые блюда > Борщ
13 ингридиентов 1 час

В растопленном в кастрюле маргарине тушим нашинкованную капусту, тонко нарезанные морковь и сельдерей, лук, нарезанный кубиками, часто помешивая, пока овощи не станут мягкими.

Добавляем нарезанную соломкой свеклу, консервированные помидоры, томатную пасту, говяжий бульон, сахар, соль, перец и воду. Доводим до кипения, уменьшаем огонь, закрываем крышкой и вари...

теги: борщ крем-суп суп-пюре супы томатный суп украинская кухня холодные супы
Вегетарианский борщ с маринованной свеклой

Вегетарианский борщ с маринованной свеклой

Категория: Первые блюда > Борщ
14 ингридиентов 35 минут

Нашинковать лук, морковь чеснок, капусту, картофель.

На донышке кастрюли обжарить на растительном масле лук. Когда лук станет мягче, добавить морковь. Обжаривать 4 минуты.

Лук с морковью залить водой. Довести до кипения.

Уменьшить огонь. Добавить картофель и капусту.

Закинуть пару листьев лаврового листа....

теги: борщ вегетарианская еда крем-суп суп-пюре супы томатный суп украинская кухня
Суп из брокколи для похудения

Суп из брокколи для похудения

3 ингридиента 25 мин
Сборная рыбная солянка

Сборная рыбная солянка

Категория: Первые блюда > Солянка
12 ингридиентов 45 мин

Голову, кости и филе сырой рыбы сложите в большую кастрюлю и поставьте на огонь. Варите бульон 20-25 минут. Затем добавьте лавровый лист и копченую семгу, проварите еще 2-3 минуты.

Лук почистите и порежьте тонкими слайсами. Огурцы мелко нашинкуйте соломкой.

В разогретой сковороде обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте огурцы и протушите 5-6 минут....

теги: на обед рыба и морепродукты лосось скумбрия супы солянка русская кухня
Щи со щавелем

Щи со щавелем

Категория: Первые блюда > Щи
11 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Первым делом нам необходимо сварить бульон. Я его готовлю из свиных костей: заливаю их холодной водой и ставлю на средний огонь. Как закипит вода, снимаем пену, делаем маленький огонь и варим 1 час. Минут за 15 до окончания варки добавим соль. Затем кости достаем из бульона.

Чистим и нарезаем картошку небольшими кубиками. Отправим картофель в мясной бульон.

Ст...

теги: на обед щавель зелень супы щи русская кухня постные блюда
Куриный суп с клецками и петрушкой

Куриный суп с клецками и петрушкой

Категория: Первые блюда > Суп
17 ингридиентов 45 минут

Положите курицу, морковь, лук, сельдерей, чеснок, лавровый лист в бульон и добавьте 2 литра воды.

Кастрюля, соответственно, должна быть большой, так как супа будет много.

Когда бульон закипит, не забудьте добавить соль по вкусу.

Постепенно убирайте пенку. Уменьшите огонь до среднего, варите 20 минут....

теги: борщ гороховый суп крем-суп суп-пюре супы томатный суп холодные супы
Суп из свекольной ботвы

Суп из свекольной ботвы

9 ингридиентов 40 мин

1. Вот такой яркий, аппетитный, а главное - натуральный и полезный набор ингредиентов вам потребуется, чтобы повторить этот простой рецепт супа из свекольной ботвы на вашей кухне.

2. На дно кастрюли налейте немного растительного масла и разогрейте. Очистите лук, нарежьте и выложите в масло. Обжарьте до золотистого цвета. Морковь натрите на средней терке и доб...

теги: на обед овощи супы
Борщ с беконом

Борщ с беконом

Категория: Первые блюда > Борщ
24 ингридиента 2 часа 30 минут

Промыть мясо, залить холодной водой, добавить неочищенную луковицу, срезав только верх и низ, оставить томиться на 2 часа.

Капусту нашинковать. Картофель очистить, нарезать кубиками. Болгарский перец нарезать тоже кубиками. Лук нарезать полукольцами. Морковь и свеклу натереть на крупной терке. Сельдерей нарезать крупными кубиками.

Мясо достать и остудить. К го...

теги: борщ крем-суп суп-пюре супы томатный суп украинская кухня холодные супы
Куриный суп с овощами и сметаной

Куриный суп с овощами и сметаной

Категория: Первые блюда > Суп
12 ингридиентов 1 час

Куриные грудки нарезать мелкими кусочками и сварить вместе с чесноком и луком в 1,5 л воды до готовности. Убрать чеснок и лук из бульона.

Спассеровать в небольшом количестве растительного масла натертую на крупной терке морковь и нарезанный сельдерей....

теги: борщ гороховый суп крем-суп суп-пюре супы томатный суп холодные супы
Мексиканский куриный суп

Мексиканский куриный суп

14 ингридиентов 1 ч. 10 мин

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Мелко нарезать репчатый лук и чеснок. Измельчить сельдерей. Нарезать морковь и кинзу. Удалить семена из халапеньо и измельчить. Выложить куриные грудки на противень. Смазать грудки оливковым маслом, посыпать солью и перцем. Выпекать в духовке 35-40 минут до готовности. Когда курица достаточно остынет, чтобы удалить кожу ...

теги: на обед на ужин овощи птица курица куриная грудка супы мексиканская
Постный гороховый суп без копченостей

Постный гороховый суп без копченостей

6 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Горох замочим на ночь. Воду сливаем, заливаем новую и ставим на огонь. Готовим, пока не разварится. Взбиваем блендером в пюре.

2. Отдельно ставим вариться картошку. Специи - по вкусу....

теги: на обед овощи бобовые горох супы русская кухня