Подготовительные работы:
Ягоды черной смородины слегка прогреть и протереть через сито. Получается густой черносмородиновый сок. Остатки из сита НЕ выбрасывать (жаба, она не дремлет).
Парфе:
Сварить из сахара и воды сироп (варить на маленьком огне минут 5-7). ***Я сделала на 1,5 порции (остаток использовала для кули). На водяной бане взбить желтки до белого сос...
теги: ленивые вареники запеканка кексы суши творожное печеньеБерём хорошую крупную курицу,разрезаем грудку и раскрываем (как на пляже)!
Смешиваем:Соль,лук,чеснок,базилик,пажитник,петрушку,кориандр,цедру апельсина,чёрный перец и красный перец!
Натираем курицу приготовленной смесью специй и заливаем холодным пивом с соевым соусом!
Ставим курицу в холодильник на 12 - 24 часа,набираться сочности и ароматов специй!
Жарим куриц...
теги: суши соус домашняя курица перец1. У меня мультиварка-скороварка VITEK VT-4201 SR.
2. Перед первым приготовление нужно помыть все съёмные части мультиварки, обсушить их, теперь можно собрать мультиварку и приступить к приготовлению выбранного блюда. У нас сегодня нежная и сочная, с лёгкой горчинкой какао и кислинкой вишни красавица-запеканка.
3. Творог (если он у вас с комочками – протрите е...
теги: безе паста запеканка чизкейк сушиВ сковороду налить растительное масло, нагреть.
В масло бросить мелко нарубленный чеснок и измельченный перец чили. Обжарить минуточку, добавить репчатый лук, нарезанный полукольцами, и веточку розмарина. Обжарить лук до золотистого цвета.
Добавить к луку размороженные грибы, жарим до золотистой корочки, посолить, поперчить.
В это время, пока жарятся грибы, вым...
теги: пицца запеканка картофель суши картофельная запеканкарыбку обработать и разделить на кусочки
сухари смешать с солью и укропом
рыбку обвалять в сухарях и обжарить с двух сторон...
теги: суши домашняя основные блюда панировочные сухариРебра
В большой кастрюле поставить кипятиться воду
Пока закипает готовим соус: в маленькой кастрюле смешать кетчуп, том.пасту, уксус, горчицу, сахар и измельченный чеснок. На среднем огне довести до кипения, накрыть крышкой, уменьшить огонь
В кипящую воду положить ребра, как закипят убавить огонь, накрыть крышкой кипятить 10 мин., для того чтобы удалить лишний ...
теги: паста хлеб картофель суши соусПромыть курицу, натереть солью по вкусу, обмазать специями и майонезом, обсыпать мукой. Поставить в холодильник на час.
Надеть курицу на 700 граммовую банку, так что бы тушка сидела плотно,через горло курицы в банку наливаем вино 200г. Ставим банку с курицей в глубокую сковороду, в неё наливаем 0,5л вина.
Ставим эту конструкцию в холодную духовку, дабы банка н...
теги: суши курица в духовке соус домашняя картошкаОгурчики, помидоры, сельдерей, лук-порей мелко нарезаем, добавляем маслины без косточек и мини-мацерелки, делаем заправку - выжимаем сок половинки лимона и две ст. ложки олив. масла, бальз. уксус 1 ст. ложка -смешиваем, солим перчим и приправляем суш. базиком, заправляем салатик, Приятного аппетита!...
теги: безе суши домашняя помидоры огурцыОчень вкусная сырная закуска. Прекрасное дополнение к утренним тостам. Делается элементарно просто.
Итак, сливочный сыр и сливочное масло растираем до однородной массы.
Измельчаем вымытую и высушеннную петрушку.
В сырно-масляную смесь добавляем петрушку и паприку, перемешиваем....
теги: суши домашняя закуска сыр сырная закуска1. Отделить белки от желтков. В белки добавить сахар и щепотку соли, взбивать до устойчивой пены.
2. Переложить безе в мешок кондитерского шприца. Противень застелить пекарской бумагой. Сделать корзиночки с бортикам, особое внимание уделяя дну, чтоб оно было хорошо заполнено. Отправить в духовку разогретую до 100 градусов и сушить корзиночки в течении одного...
теги: заварной крем безе суши домашняя кремБисквит:
Белки взбить с 0.5 стакана сахара до полного растворения сахара
Желтки растереть до бела с оставшейся половиной стакана сахара
Соеденить желтки и белки
Добавить просеянную муку и вымешать до однородной массы
Печем при 180 С примерно 40 минут - до сухой лучины
Формировка шариков:
Остывший бисквит поломать в миску миксера.
На небольшой скорости измельчить бис...
теги: бисквит суши печенье домашняя кремПосле поедания «хе», в морозилке скопились головы толстолоба.
Головы рыбы разморозить(если были заморожены), вырезать жабры, промыть под проточной водой.
Воду в кастрюле довести до кипения, подсолить и опустить туда приготовленные головы рыб. Добавить лаврушку и сушёный укроп. После закипания пригасить огонь, и оставить вариться на медленном часа полтора (в за...
теги: холодец суши заливное домашняя закускаСмешиваем сметану и майонез.На подготовленну фольгу выкладываем половину смеси в форме круга.Теперь поочерёдно выкладываем нарезанные продукты,не забываем приправить почти каждый раз после укладывания одного слоя.
Катрофель,нарезанный средними квадратиками.
Кабачок,нарезанный маленькими квадратиками.
Свинину,нарезанную средними кусочками.
Помидоры,нарезанные кру...
теги: паста картофель суши соус домашняяПодготовить необходимые продукты.
Отварить черную чечевицу согласно инструкции на упаковке. Остудить, добавить соевый соус и при необходимости посолить. Добавить оливковое масло, аккуратно перемешать.
Приготовить рис для суши: промыть под проточной водой, откинуть на сито. Положить рис в кастрюлю и залить водой из расчета примерно 300 мл воды на 250 г риса. До...
теги: рис чечевица второе блюдо суши закускиНалить в кастрюлю вина +сахар+вода,дать закипеть,положить в кастрюлю порезаную дольками айву +клюкву+грецкие орехи.
Дать фруктам провариться минут 15-20 пока айва не станет мягкой,затем добавить порезаную грушу,дать прокипеть минут 5-8 отключить и поставить остывать.
Крем....
теги: тирамису суши печенье итальянская десертРазложить шпинат по тарелкам.
Сверху выложить ломтики грейпфрута,мандарина и креветок.
Кунжут подсушить на сухой сковороде до появления аромата,не допуская поджаристого оттенка.
Смешать в блендере оливковое масло,кунжут и сок лайма....
теги: безе креветки суши салат с креветками средиземноморскаяПромойте специальный рис для суши и сварите его под крышкой на большом огне до закипания и на маленьком - до готовности, взяв воды столько же, сколько и риса. Дайте рису немного постоять, а затем переложите из кастрюли в миску и заправьте уксусом, хорошо перемешав.
Нарежьте копчёного угря длинными ломтиками. Возьмите рыбу в левую руку, а правой, предварительн...
теги: суши соус японская рис основные блюда