Рецепты Сырковая масса

(1 - 2 из 2 рецептов)
Профитроли с ягодами

Профитроли с ягодами

Категория: Выпечка
8 ингридиентов

В молоко добавить соль, вскипятить, положить кусочки сливочного масла и снова дать закипеть. Как только молоко закипит, всыпать всю муку и ложкой хорошо размешать, чтобы не образовывалось комков. Затем убавить огонь и мешать до тех пор, пока она масса не загустеет и не станет блестящей.

Снять тесто с огня и сразу же вбить по одному яйца, непрерывно размешивая...

теги: ягоды творог профитроли выпечка сырковая масса
Сырковая масса

Сырковая масса

11 ингридиентов

Размягченное сливочное масло разрезать на маленькие кусочки, сложить в кастрюлю и взбивать деревянной лопаточкой до тех пор, пока оно не побелеет и не станет пышным. После этого положить сахар, ванилин и соль.

Все хорошо перемешать и затем небольшими частями прибавлять протертый творог и сметану, каждый раз тщательно вымешивая.

Готовую сырковую массу положить ...

теги: творог изюм сметана сухофрукты десерты сырковая масса