Рецепты Сыр эмменталь

(1 - 12 из 12 рецептов)
Запеканка из картофеля и лука-порея

Запеканка из картофеля и лука-порея

12 ингридиентов

Картофель очистить, нарезать крупными кусками, положить в кастрюлю с холодной подсоленной водой. Довести до кипения и варить до готовности, 20 мин.

Лук-порей промыть, разрезать вдоль на 2 части и тонко нашинковать полукольцами. В сковороде разогреть половину сливочного масла и обжарить лук до золотистого цвета, 7–8 мин. Переложить в миску.

Картофель слить, раз...

теги: картофель лук-порей горчица пиво мускатный орех куриная печенка сыр эмменталь запекание
Сырный шортбред с красной икрой

Сырный шортбред с красной икрой

Категория: Закуски
6 ингридиентов

Сливочное масло растереть с мукой и щепоткой соли до состояния крошки, добавить пармезан. Выложить тесто в форму для запекания и прижать руками. Сверху посыпать тертым на крупной терке сыром типа эмменталь. Выпекать при 180 градусах до готовности (сыр должен расплавиться и зарумяниться). Еще горячий корж аккуратно разрезать на нужное количество частей,...

теги: красная икра сыр эмменталь сыр пармезан шортбред закуски
Тефтели в сливочно-сырном соусе

Тефтели в сливочно-сырном соусе

13 ингридиентов

Мясо вымыть, обсушить и нарезать произвольными кусками. С помощью измельчителя превратить в фарш.

Хлеб размочить в молоке, затем слегка отжать. Лук и чеснок очистить и измельчить.

Орешки обжарить на сухой разогретой сковороде, помешивая, 4 мин. Затем порубить в крошку. Фарш выложить в миску, добавить размоченный хлеб, лук, чеснок и орехи. Посолить, поперчить, ...

теги: мука говядина сливки молоко яйца хлеб кедровые орешки сыр эмменталь
Крок-мадам

Крок-мадам

Категория: Закуски
7 ингридиентов

Намажьте каждый кусок хлеба тонким слоем масла с одной стороны. На два куска хлеба выложите по одному куску сыра, на него – кусок ветчины, сверху еще один кусок сыра. Закройте оставшимся хлебом (маслом вниз) и слегка прижмите.

Положите получившиеся сэндвичи на противень и запекайте в разогретой до 220°С духовке, пока хлеб сверху не станет золотистым, 7–10 мин...

теги: окорок яйца ветчина белый хлеб бутерброд сыр эмменталь швейцарский сыр сыр грюйер
Фаршированный запеченный картофель

Фаршированный запеченный картофель

11 ингридиентов

Картофель тщательно вымыть. С помощью вилки сделать в каждой картофелине несколько проколов. Завернуть в фольгу и запекать в разогретой до 200 °С духовке 1,5 ч. Духовку не выключать.

Укроп вымыть, обсушить и измельчить. Лосося и томаты мелко нарезать. Сыр натереть на терке. Тщательно перемешать лосося, томаты, укроп, сыр и сметану.

Бекон нарезать небольшими ку...

теги: картофель вяленые томаты копченый лосось сыр эмменталь копченый бекон запекание
Фаршированные яйца с тремя начинками

Фаршированные яйца с тремя начинками

Категория: Закуски
12 ингридиентов

В 1 большую кастрюлю уложите яйца в один слой. Залейте холодной водой, всыпьте ложку соли и доведите до кипения. Варите 8 мин.

Поставьте кастрюлю под холодную воду на 5 мин. Очистите яйца от скорлупы, разрежьте пополам и выньте желтки в миску. Разомните их с майонезом. Разделите массу на 3 части.

Для начинки №1 влейте в сотейник 2/3 стакана кипящей воды, полож...

теги: лосось окорок яйца майонез икра сливочный сыр сыр эмменталь фаршированные яйца
Мясная запеканка с брокколи и цветной капустой в мультиварке

Мясная запеканка с брокколи и цветной капустой в мультиварке

14 ингридиентов

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Цветную капусту и брокколи вымыть и разобрать на небольшие соцветия. Поместить в чашу мультиварки и готовить в режиме «Варка на пару», 10 мин. Переложить на блюдо.

Лук очистить и измельчить. Каперсы промыть от маринада и мелко нарезать. Хлеб размочить в молоке, слегка отжать. Выложить в миску фарш, лук, хлеб, каперсы и сл...

теги: брокколи молоко цветная капуста говяжий фарш сыр эмменталь запекание запеканка мультиварка
Жюльен в корзинке

Жюльен в корзинке

Категория: Закуски
13 ингридиентов

В разогретом оливковом масле обжарить мелко порезанный лук до прозрачности, добавить нарезанные брусочками шампиньоны и тимьян, обжаривать 5 минут на сильном огне. Добавить 5 ст. л. сливок, соль по вкусу и молотый перец, тушить до выпаривания сливок. Немного остудить грибы. Сыр Эмменталь натереть на крупной тёрке, добавить укроп и заправить смесью майонез...

теги: шампиньоны сливки майонез сыр эмменталь тарталетки сыр пармезан жюльен закуски
Мини-киши с тремя начинками

Мини-киши с тремя начинками

Категория: Закуски
21 ингридиент

Для основы измельчите лук. Растопите в сковороде 25 г сливочного масла и обжарьте лук до золотистого цвета, 10 мин. Нарежьте оставшееся сливочное масло на кубики и разотрите с просеянной мукой. Добавьте картофельное пюре, а также лук со сковороды вместе с маслом. Посолите, положите мускатный орех и замесите мягкое тесто.

Сформируйте из теста 3 лепешки диаметр...

теги: мука лук тыква яйца цукини петрушка моцарелла томатный соус помидоры черри масло сливочное сыр эмменталь шпинат сыр чеддер картофельное пюре жирные сливки
Сырное фондю

Сырное фондю

Категория: Закуски
9 ингридиентов

1. Натрите сыр на крупной терке. Можно нарезать сыр небольшими кубиками – ему все равно таять. 2. Натрите кастрюлю от фондюшницы (дно и стенки до середины) чесноком и поставьте на плиту на самый слабый огонь. 3. Влейте в кастрюлю вино, затем всыпьте сыр. Все это безостановочно помешивайте деревянной лопаткой, пока сыр не растворится полностью. 4. Сн...

теги: коньяк фондю багет сыр грюйер белое сухое вино сыр эмменталь сыр сбринц горячая закуска
Гратен "Дофинуа"

Гратен "Дофинуа"

10 ингридиентов

Картофель очистить, нарезать очень тонкими ломтиками. Противень с высокими бортами смазать сливочным маслом. Аккуратно уложить картофель в противень слоями так, чтобы ломтики заходили друг на друга примерно на 0,5 см. Чеснок растолочь со щепоткой соли. Перемешать сливки и молоко, добавить мускатный орех, чеснок с солью и щепотку черного перца. Аккуратно ...

теги: сливки картофель молоко мускатный орех сыр эмменталь
Тыквенный суп с рисовыми клецками

Тыквенный суп с рисовыми клецками

Категория: Первые блюда > Суп
9 ингридиентов

Тыкву и картофель очистить и нарезать. Положить в кастрюлю с 1,5 л кипящей подсоленной воды, варить 20 мин.

Вскипятить 0,75 стакана воды, всыпать рис, довести до кипения. Уменьшить огонь и варить, пока рис не впитает воду. Немного остудить. Смешать рис с сыром и укропом. Посолить....

теги: тыква молоко сыр эмменталь суп рис арборио варка