Рецепты Тайская

(1 - 20 из 485 рецептов)
Пананг Гай

Пананг Гай

11 ингридиентов 35 мин

1. Первым делом подготовьте курочку. Филе вымойте, обсушите немного и нарежьте кубиками. Сбрызните рыбным соусом и оставьте немного промариноваться. Тем временем подготовьте овощи: брокколи разделите на соцветия, измельчите чили, нарежьте тонко листья лайма.

2. На сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарьте курочку до румяной корочки. Фасол...

теги: на обед на ужин овощи птица курица куриное филе горячие блюда тайская азиатская
"Райская курица"

"Райская курица"

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
7 ингридиентов

Для начала, нарезаем луковицу полукольцами и маринуем ее в соке одного лимона. Каждую половинку куриного филе делим на 4 части, отбиваем, солим и слегка обжариваем на подсолнечном масле. Курагу нарезаем соломкой. Сыр натираем на крупной терке. Затем укладываем кусочки курицы на смазанный подсолнечным маслом противень, посыпаем красным перцем. Следующий слой ...

теги: куриное филе курица в духовке домашняя тайская сыр
Окорочка в сливово-манговом соусе

Окорочка в сливово-манговом соусе

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
4 ингридиента

На полках супермаркета привлек внимание тайский соус "MANGO SAUCE" фирмы "ROYAL UMBRELLA" для салатов и гарниров, как писалось. Пикантное интересное мы любим, и цвет красивый: янтарно-медовый.... вкус оказался тоже - медовый, янтарный. Практически никакой остроты, очень сладкий. Но с приятным ароматом. Смешивать с банальным уксусом/лимонным соком не хотелось...

теги: соус тайская домашняя соус к мясу кисло-сладкий
КАЙ ПХАТ МЕТ МА-МУАНГ ХИМПХАН (курица с кешью)

КАЙ ПХАТ МЕТ МА-МУАНГ ХИМПХАН (курица с кешью)

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
12 ингридиентов

Подготовим все ингредиенты, блюдо готовится очень быстро!

Рис Индика белый длиннозерный отварить согласно инструкции.

Орехи обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.

Болгарский перец и перец чили очистить от семян, нарезать.

Стебли лука нарезать по диагонали.

Чеснок измельчить....

теги: куриное филе соус тайская курица рис
Сибас с лемонграссом,прованскми травами,листьями лайма и беконом.

Сибас с лемонграссом,прованскми травами,листьями лайма и беконом.

Категория: Основные блюда > Рыба
10 ингридиентов

Рыбу выпотрошить,удалить жабры,почистить промыть и обсушить.

Сделать с двух сторон надрезы.

Посолить и поперчить по-вкусу.

Лук порезать тонкими дольками,порезать мелко стебель лемонграсса,смешать с луком и частью прованских трав,набить брюшко сибаса.

В надрезы по очереди вставить дольки лимона и бекона....

теги: желе суши тайская домашняя рис
Тайский рисовый суп

Тайский рисовый суп

Категория: Первые блюда > Суп
11 ингридиентов

Отварить в подсоленной воде куриную грудку в течение 10 минут, в бульон к грудке добавить добавить карри, кориандр, соль, крупно нарезанные чеснок, имбирь и часть кинзы.

Довести до кипения и варить на среднем огне в течение 15 минут. Бульон процедить, овощи выкинуть, добавить рис и варить 25 минут на медленном огне с закрытой крышкой. Курицу мелко нарезать и ...

теги: хлеб русская тайская рисовый суп домашняя
Том Ям с креветками

Том Ям с креветками

11 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Разогреваем в воке масло. Бросаем в него порезанный лемонграсс, чеснок и калган.

Добавляем тамариндовую и острую пасту чили.

Добавляем порезанное на небольшие кусочки куриное филе, жарим все вместе до золотистости.

Вливаем воду, доводим всё вместе до кипения. Также вливаем ложку сока лайма....

теги: на обед рыба и морепродукты птица курица морепродукты креветки супы тайская азиатская
хорошая альтернатива вьетнамскому рыбному соусу

хорошая альтернатива вьетнамскому рыбному соусу

Категория: Другое > Маринад
5 ингридиентов

Заливаем чешую криветок и пакет анчоусов 3 литрами воды,кладем корочку лайма и перчик чили и варим без крышки на медленном огне до выпаривания 1/3 жидкости.

Тщательнейшим образом процеживаем(бульон должен быть прозрачным)

Кладем в бульон сахар,3 ст ложки темного соевого соуса,1 ложку соевой пасты,имбирь и варим еще приблизительно час,снова процеживаем.Готово!...

теги: безе паста соус китайская тайская
Королевские креветки  в кисло-сладком соусе по-тайски

Королевские креветки в кисло-сладком соусе по-тайски

Категория: Закуски
16 ингридиентов

Возьмите четыре листа кулинарной бумаги SAGA.

Очистите и измельчите чеснок. Очистите томат и порежьте его небольшими дольками ( см. совет ниже). Нарубите кубиками огурец и ананас. Лук нарежьте тонкими ломтиками .

Тщательно смешайте все компоненты соуса, добавьте туда креветки и овощи....

теги: креветки соус тайская домашняя овощи
соус карри

соус карри

Категория: Закуски > Суши
4 ингридиента

Размешать в холодном кокосовом молоке карри и всё остальное, пока не будет комочков.

Отдельно поджарить нарезанные небольшими кусочками куриные грудки .

Когда мясо будет полностью готово,залить его соусом.

Дать соусу закипеть и отставить в сторону минут на десять...

теги: суши соус мясо тайская перец
Жареный рис с креветками

Жареный рис с креветками

Категория: Основные блюда
1 ингридиент

1.Отварить рис Индика в подсоленной воде до готовности.

2.Креветки отварить в кипящей воде в течении 5 минут.Очистить....

теги: креветки соус тайская домашняя рис
Салат из помело с копченым лососем

Салат из помело с копченым лососем

Категория: Закуски > Салаты
10 ингридиентов

Помело разделить на дольки, снять кожицу, разделить на волокна и сложить в мисочку.

Перец очистить от семян и измельчить.

Лосося нарезать поперек полосками шириной 1-1,5 см....

теги: соус тайская салат перец чили
Куриные голени по-тайски

Куриные голени по-тайски

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
8 ингридиентов

1. В кетчуп добавить соевый соус Kikkoman, перемешать

2. Натереть кусочек очищенного корня имбиря, очистить и измельчить чеснок, выдавить сок из половины лимона, мелко нарезать перчик чили. Все это добавить к смеси кетчупа и соевого соуса

3. Добавить джем, все перемешать, попробовать на вкус. У маринада должен быть яркий кисло-сладкий вкус, немного острый и жг...

теги: маринованный чеснок соус тайская джем курица
Десерт из манго и клейкого риса

Десерт из манго и клейкого риса

Категория: Закуски
4 ингридиента

Отвариваем рис как указанно на упаковке или на пару.

В готовый рис кладем сахар, добавляем кокосовое молоко, перемешиваем, накрываем крышкой, ждем 10 мин. пока рис впитает все молоко.

Нарезаем манго тонкими ломтиками....

теги: суши ризотто тайская десерт рис
Остро-кислый суп "Tom yam"

Остро-кислый суп "Tom yam"

Категория: Первые блюда > Суп > Рыбный суп
14 ингридиентов

Берём креветки среднего размера,чистим и пока ставим в холодильник!

Режем лимоную траву на 2 части,мелко режем лук,чеснок,помидоры,имбирь и чили перец!

Крупнее режем грибы,рубим кинзу и давим сок из лайма!

Ставим на плиту кастрюлю с куриным бульоном,добавляем лимоную траву,листья лайма,лук,чеснок,помидоры,имбирь!

Как закипит уменьшаем огонь и готовим 3 - 4 минут...

теги: креветки соус тайская помидоры суп
Рис с омлетом и кальмарами по-тайски

Рис с омлетом и кальмарами по-тайски

Категория: Основные блюда > Из морепродуктов
10 ингридиентов

Для начала отварим рис до готовности. Я беру рис от Мистраль Индика.

Пока варится рис готовим омлет. Яйца взбиваем вилочкой до пышности, добавляем молоко. Готовим омлет под закрытой крышкой, огонь убавляем на минимум - по времени минут 5.

Кальмары очищаем от пленок и хрящиков, отвариваем в кипящей подсоленной воде 3 минуты. По готовности нарезаем колечками....

теги: соус коми тайская рис фасоль
Рис со шпинатом

Рис со шпинатом

Категория: Основные блюда
1 ингридиент

Рис отварить 20 мин. Во время варки добавить соль, карри, куркуму. Лук порезать полукольцами вдоль, чеснок измельчить. Обжарить лук, чеснок, затем добавить шпинат. Жарить 3 минуты на сильном огне. Затем добавить рис. Оставить на медленном огне под крышкой на 5 мин. При подаче посыпать обжаренным кунжутным семенем. Подавать с кисло-сладким тайским соусом....

теги: соус тайская китайская шпинат рис
Зеленый карри

Зеленый карри

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
18 ингридиентов

Готовим пасту. Очищаем зубчики чеснока.

Произвольно нарезаем кинзу, базилик и жгучий перец.

Добавляем зиру, кориандр и белый перец, сок лайма, имбирь и немного растительного масла.

Вливаем немного рыбного соуса (он заменит соль).

Измельчаем в блендере до однородности....

теги: куриное филе соус тайская рис зеленый перец
Салат "Thai"

Салат "Thai"

Категория: Закуски > Салаты
9 ингридиентов

Стеклянную лапшу положить в кипящую,подсоленную воду и 3 минуты поварить.

Выложить в дуршлаг,обдать холодной водой и дать воде хорошо оттечь и выложить в чашку.

Затем натереть огурец на терке для корейской моркови и перемешать с лапшой.

Туда же добавить овощи с банки,порезанный зелёный лук и мелко нарезанный чеснок.

Добавить соевый соус,кунжутное масло....

теги: морковь по корейски соус корейская тайская домашняя
Теплый тайский салат с говядиной

Теплый тайский салат с говядиной

Категория: Закуски > Салаты
9 ингридиентов 45 мин

1. Вот ингредиенты, которые мы будем использовать.

2. Говядину (идеально — стейки) вымойте и обсушите бумажной салфеткой.

3. Добавьте соевый соус и молотый перец. Оставьте минут на 10.

4. За это время можно выжать сок лаймов, очистить и измельчить шалот....

теги: на обед на ужин мясо говядина салаты тайская азиатская