Рецепты Тушить

(1 - 20 из 260 рецептов)
Рыба, тушенная с виноградом

Рыба, тушенная с виноградом

Категория: Основные блюда > Рыба
13 ингридиентов 30 минут

Лук очистить, нарезать полукольцами.

Сковороду разогреть, добавить масло, лук, обжарить 5-6 минут.

Влить вино, тушить 2 минуты.

Рыбу очистить, выпотрошить, удалить голову, плавники, вымыть.

Разрезать на куски.

полить рыбу лимонным соком, приправить солью, перцем, паприкой и щепоткой мускатного ореха.

Выложить поверх лука....

теги: ужин обед завтрак тушить второе сковороде тушенное
Куриное ассорти

Куриное ассорти

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
9 ингридиентов 30 минут

Здравствуйте. Сегодня хочу поделиться с Вами придуманным рецептом, под названием "Куриное ассорти"

Для приготовления нам понадобится: куриное филе (половинка), куриные желудочки, печень, сердечки (всего по 150-200грамм), яйца (3шт), лук зелёный, помидор (1шт) специи, соевый соус (на любителя), подсолнечное масло.

Куриную грудку промываем. Чистим сердечки от жи...

теги: горячее гости детям обед пикник праздник тушить
Курица в сливках, тушенная с рисом

Курица в сливках, тушенная с рисом

Категория: Основные блюда
11 ингридиентов 90 минут

Необходимые продукты для маринада.

Все ингредиенты для маринада смешать.

Подготовить курицу (снять кожу) и положить в маринад. Все хорошо перемешать. Закрыть пленкой и оставить мариноваться. Удобно это делать на ночь.

Приступаем к приготовлению. Курицу (в моем случае, голени) вынимаем из маринада и выкладываем в чашу мультиварки. Поскольку в маринаде было масло...

теги: второе ужин обед тушить
Моя фирменная солянка

Моя фирменная солянка

Категория: Другое > Колбаса
12 ингридиентов 90 минут

Лук порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке - обжарить их в не большом количестве сливочного масла на сковородке. Колбаску нарезать кубиками, отправить в сковородку к луку и моркови, перемешать, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 10 минут.

Капусту нашинковать.

Уложить капусту на сковороду, сверху зажарки из овощей и колбасок. Капусты будет...

теги: горячее второе диета тушить
Голубцы в грибном соусе

Голубцы в грибном соусе

Категория: Основные блюда > Из фарша
13 ингридиентов 120 минут

Часто, именно разбор кочана на листья вызывает у нас тревогу, не всегда удается получить целые листья.

Я всегда заранее замораживаю вилок капусты - нюанс №1.

Для полного замораживания требуется не менее суток.

Так же заранее необходимо достать кочан из морозилки и дать полностью растаять. Удобно это делать на ночь.

Рецепт дан без учета этого времени.

Приготовить ...

теги: горячее второе обед ужин детям тушить
Печень со стрелками чеснока

Печень со стрелками чеснока

Категория: Закуски
9 ингридиентов 60 минут

Печень промыть, просушить бумажным полотенцем.

Нарезать на кусочки, добавить соду, перемешать и оставить на час. Печень будет очень нежной и сочной.

Затем промыть, откинуть на дуршлаг, пусть стечет вода.

Выложить печень в миску, добавить приправу для печени, натертый на мелкой терке лук, перемещать.

Для печени можно применять такие приправы, можно все сразу по щ...

теги: второе гарнир закуска завтрак обед ужин тушить
Рагу из говядины способом медленной готовки

Рагу из говядины способом медленной готовки

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
10 ингридиентов

Подготавливаем необходимые по рецепту овощи, мясо. Мясо для рагу можно выбрать практически любое, лишь бы было достаточно жирное. Подойдёт шея, подбёдрок, грудинка, зарез. У меня была мясная голяшка, точнее - колено. После того, как я удалил кость, сухожилия и хрящи, осталось достаточно много приличной на вид мякоти.

Мясо режем довольно крупными кусками, посы...

теги: второе горячее обед ужин тушить
Перловка со свининой и кабачками

Перловка со свининой и кабачками

Категория: Основные блюда
10 ингридиентов 75 минут

Мясо смешать в пакете с приправой, солью и специями.

Положить в чашу мультиварки, включить режим жарка 15 мин.

Порезать лук, морковь потереть на крупной терке....

теги: второе тушить
Индейка "Наимягчайшая птица"

Индейка "Наимягчайшая птица"

Категория: Основные блюда
4 ингридиента

Филе грудки индейки нарезать поперёк волокон, на кусочки толщиной 1 см. Отбить филе с двух сторон молоточком для мяса.

В чашу мультиварки выложить филе, залить кефиром. Добавить любимые специи и соль. Перемешать. Оставить минут на 20 при комнатной температуре.

Потом поставить мультиварку на режим "тушение" и тушить 1 час.

Всё!...

теги: ужин второе обед детям диета тушить
Тушеная телятина для искушенных

Тушеная телятина для искушенных

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
14 ингридиентов 140 минут

Мясо режем на средние кусочки, удаляя пленки и жилы. Если нет телятины, то говяжье мясо подойдет ничуть не хуже.

Добавляем специи, гранатовый и соевый соусы, перемешиваем. Гранатовый соус - это опционально. У нас его не так просто купить, но если вдруг вам повстречается в магазине - непременно берите. Он дарит любому мясу божественный оттенок вкуса! Вместо гр...

теги: тушить мясо говядина рагу телятина тушеный
Ароматный соус с мясными шариками для пасты

Ароматный соус с мясными шариками для пасты

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
12 ингридиентов 60 минут

Фарш перемешать до однородности, добавить в него соль, перец, мелко порубленные вяленые помидоры, орегано - и еще раз тщательно перемешать.

Скатать из фарша маленькие шарики и выложить их в решетку пароварки.

Налить в чашу мультиварки 500 мл воды, установить решетку пароварки. Режим «На пару» на 30 минут.

Если вы больше любите жареные продукты, то обжарьте шари...

теги: соус горячее обед ужин тушить паста спагетти
Диетические ленивые голубцы

Диетические ленивые голубцы

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
7 ингридиентов

Отварить половину стакана риса Италика ТМ Мистраль.

Репчатый лук очень мелко порезать и потушить на растительном масле до мягкости.

Четверть вилка капусты (небольшой вилок) измельчить процессором.

Отварной рис отбросить на сито и промыть....

теги: второе ужин тушить
Блины, тушенные в домашней сметане

Блины, тушенные в домашней сметане

Категория: Выпечка > Блины
6 ингридиентов 60 минут

Печем блинчики по Вашему любимому рецепту.

Мой рецепт уже много лет неизменный: 1 л молока, 3 яйца, 5 ст. л сахара, 1 ч. л. соли, 1/2 ч. л. соды, 3 ст. л растительного масла и 3 ст. муки. Замесить тесто, дать ему постоять минут 30. Если за это время тесто сильно загустело, разбавить молоком или сывороткой, или кефиром. Только НЕ водой.

Вот такие "дырявые" блин...

теги: тушить десерт блины духовка тушение запеченный
Гуляш по-домашнему

Гуляш по-домашнему

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
10 ингридиентов 40 минут

Свинину нарезать небольшими кусочками.

Морковь очистить и натереть.

Лук очистить и нарезать крупной соломкой.

В сковороду влить 1 ст. л. растительного масла и обжарить лук до легкого золотистого цвета.

Добавить к луку морковь и обжарить в течение 5 минут, периодически помешивая.

В кастрюлю влить томатный соус и 250 г воды, добавить 1 ст. л. соевого соуса....

теги: горячее жарить обед ужин тушить
Опята со сметаной

Опята со сметаной

Категория: Основные блюда
6 ингридиентов 50 минут

Начну с того что опята можно очень быстро почистить, не тратя кучу времени. Для этого их нужно засыпать парой горстей соли и залить тёплой водой. Оставить их отмачиваться на 1,5-2 часа. Переодически подходить и их "купать"). По истечению времени ставим кострюлю с водой закипать (воду не солить). После этого небольшими порциями грибы помещать в дуршлаг и под ...

теги: второе обед пост тушить
Птица по-французски

Птица по-французски

Категория: Основные блюда
14 ингридиентов 40 минут

Куриные голени вымыть, обсушить. Утку порезать на порционные куски, вымыть, обсушить. В глубоком сотейнике обжарить на растительном масле, до корочки, минут 10.

Птицу выложить, а в том же сотейнике обжарить репчатый лук.

Выложить на лук куски птицы, приправить базиликом, мятой, корнями петрушки. Посолить....

теги: обед гости тушить горячее
Гуляш-жаркое "Краски осени"

Гуляш-жаркое "Краски осени"

Категория: Основные блюда
16 ингридиентов 120 минут

Мясо промыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать на куски.

Выложить в разогретый казан, помешивая, подержать на сильном огне 5 минут. Мясо даст сок. Его аккуратно слить в пиалу.

Добавить к мясу топленое масло, припорошить сахаром, это поспособствует образованию красивого румянца, поможет "запечатать" соки внутри кусочка.

Почистить и нарезать лук, выложить к...

теги: обед ужин горячее тушить
Кальмары, тушённые в помидорах

Кальмары, тушённые в помидорах

Категория: Основные блюда > Из морепродуктов
8 ингридиентов 45 минут

Набор продуктов.

Кальмар почистить. Тушки порезать кольцами, плавники полосками.

Изначально, у меня было 1,5 кг кальмара. После разморозки и чистки осталось 1 кг. На мой взгляд, кальмар должен быть нечищеный. Ведь, при промышленной чистке и дальнейшей заморозке теряется часть полезных веществ и ухудшается вкус. И уж совсем не нужно покупать замороженные кольца...

теги: тушить
Чолнт

Чолнт

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
11 ингридиентов 150 минут

Фасоль замачиваем на ночь в холодной воде. Отвариваем до готовности (около 1-1,5 часа). Чтобы минимизировать "побочные эффекты" употребления бобовых, я использую метод, вычитанный в одном журнале. После того, как фасоль закипела, даю повариться ей 5 минут, затем сливаю воду и наливаю новую.

Перловую крупу также варим до готовности (40-45 минут).

Лук и морковку...

теги: второе тушить обед ужин варить
Тушеное мясо с яблоками

Тушеное мясо с яблоками

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
15 ингридиентов 180 минут

Я думаю, что сюда подойдет и мясо с косточками. Для себя, исходя из предпочтений семьи, я вырезаю кости, очищаю мясо от жил и пелен. Нарезаю толстенькими большими кусочками толщиной 1,5-2 см. Я готовлю 1,5 кг говядина, 0,5 кг баранина.

Раскаливаем смазанный растительным маслом казан. Выкладываем мясо в один слой и жарим до румяной корочки на сильном огне. Сна...

теги: обед второе тушить горячее