Рецепты Тыква

(1 - 20 из 1263 рецептов)
Торт из тыквы

Торт из тыквы

Категория: Десерты > Торт
8 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Форму для торта смазываем сливочным маслом или маргарином.

На средней скорости миксера до однородности взбиваем яйца, кленовый сироп и тыквенное пюре. Затем небольшими порциями подмешиваем к тесту муку, соль и разрыхлитель. Половину получившегося теста выливаем в форму для торта.

На средней скорости миксера сливочный сыр слегка взбиваем с сахаром и ванилином. ...

теги: овощи тыква выпечка торты
Суп из тыквы с шалфеем

Суп из тыквы с шалфеем

Категория: Первые блюда > Суп > Крем-суп
13 ингридиентов 30 мин

Чистим, нарезаем клиньями картофель, морковь и тыкву. Давим чеснок, грубо нарезаем лук. Затем нагреваем масло в кастрюле. Добавляем чеснок и лук. Обжариваем до полупрозрачности лука. Залить бульон, положить картофель, морковку и тыкву нарезанные небольшими кусочками. Посолить, поперчить и довести до кипения. Уменьшите огонь, накрыть крышкой и кипятить на мед...

теги: на обед овощи тыква супы супы-пюре крем-суп французская европейская
Салат из тыквы и клюквы

Салат из тыквы и клюквы

Категория: Закуски > Салаты
11 ингридиентов 39 мин

Выкладываем семена тыквы на противень. Нарезаем тыкву кусочками как дыню. Запекаем в течении 10 минут. Слегка поливаем заранее приготовленным яблочным сидром. Пусть кусочки тыквы пропитаются сидром минут 30....

теги: на праздничный стол день благодарения овощи тыква салаты американская
Тыквенные маффины с шоколадом

Тыквенные маффины с шоколадом

Категория: Выпечка > Кекс > Маффины
16 ингридиентов 1 ч. 0 мин

В большой миске смешиваем тыквенное пюре, кокосовое молоко, кленовый сироп, яблочное пюре, оливковое масло, яйца и ванильную эссенцию.

Взбиваем до однородности.

В другой миске смешиваем сухие ингредиенты - муку, разрыхлитель, соду, соль, корицу, имбирь, гвоздику и мускатный орех.

Тщательно перемешиваем.

Смешиваем сухую смесь с влажной....

теги: овощи тыква выпечка маффины
Тыквенный суп с креветками

Тыквенный суп с креветками

Категория: Первые блюда > Суп > Крем-суп
8 ингридиентов 40 мин

Крупно нарезанный лук и морковь обжариваем в оливковом масле до золотистости.

Тыкву чистим. режем на кубики размером приблизительно 2 на 2 см, кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на средний огонь.

Сразу вслед за этим добавляем в суп обжаренные овощи и специи.

Доводим суп до кипения. Когда закипит - уменьшаем огонь и варим еще 5-7 минут до мягкости тыквы....

теги: на обед на праздничный стол хэллоуин овощи тыква супы супы-пюре крем-суп
Суп из тыквы с картофелем и луком-пореем

Суп из тыквы с картофелем и луком-пореем

8 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Лук-порей нарезаем тонкими полукольцами, имбирь натираем на терке, чеснок мелко-мелко рубим.

Очищенные картофель и тыкву нарезаем кубиками.

В толстодонной кастрюле разогреваем масло, бросаем в него лук, чеснок и имбирь. Готовим на среднем огне около 7 минут.

Добавляем бульон, картофель и тыкву. Огонь увеличиваем, доводим суп до кипения, после чего вновь уменьша...

теги: на обед овощи картофель тыква супы русская кухня
Пицца с тыквой, грушей и горгонзолой

Пицца с тыквой, грушей и горгонзолой

Категория: Выпечка > Пицца
8 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Начинаем традиционно - с теста. Для приготовления теста смешиваем муку, соль, дрожжи, теплую воду (около 230 мл) и оливковое масло. Месим до эластичности, после чего отправляем на минут 40 в теплое место под полотенцем. Затем необходимо еще разок обмять тесто и вновь оставить минут на 20.

Тем временем возьмемся за начинку. Тыкву нарежем кубиками и обжарим в м...

теги: на обед на ужин овощи тыква мука и тесто мука выпечка пицца итальянская
Эдвардианский тыквенный пирог

Эдвардианский тыквенный пирог

Категория: Выпечка
11 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Тыкву очищаем от семян и кожуры, оставляем только мякоть. Нарезаем небольшими ломтиками и варим до мягкости.

Делаем тесто: смешиваем холодное сливочное масло, муку и соль. Измельчаем в крошку при помощи блендера.

Добавляем в нашу крошку желток, коньяк (можно заменить ромом) и 100 мл ледяной воды.

Месим густое тесто. Заворачиваем в пищевую пленку - и на полчаса ...

теги: для детей полдник на полдник на праздничный стол овощи тыква мука и тесто мука выпечка пироги английская
Хлеб с тыквой

Хлеб с тыквой

Категория: Выпечка > Хлеб
6 ингридиентов 3 ч. 0 мин

Просеиваем на рабочую поверхность муку, делаем из нее горочку. Добавляем соль, сахар и дрожжи. Делаем кратер.

Постепенно наливаем в кратер воду (около 300 мл в общей сложности) и замешиваем тесто.

Должно получиться вот такое красивое однородное тесто. Кладем тесто в какую-нибудь миску, накрываем пищевой пленкой - и даем постоять в комнатной температуре минут 4...

теги: для детей овощи тыква мука и тесто выпечка хлеб
Тыквенно-ореховый пирог

Тыквенно-ореховый пирог

Категория: Выпечка
11 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Тыкву очищаем от семян и кожуры, оставляем только мякоть. Мякоть натираем на крупной терке.

Орехи (у меня - фундук) измельчаем в блендере.

Желтки перетираем вместе с сахаром.

Смешиваем тертую тыкву, взбитые желтки, цедру лайма, сок лайма (2 ст.л.) молотые орехи. Перемешиваем....

теги: для детей на полдник на десерт овощи тыква орехи выпечка пироги русская кухня
Тыква в слоеном тесте

Тыква в слоеном тесте

Категория: Выпечка > Тесто > Слоеное тесто
6 ингридиентов 50 мин

Размораживаем тесто при комнатной температуре.

Тыкву моем, очищаем, нарезаем на небольшие пластинки и запекаем на противне, смазанном растительным маслом (примерно 15 минут при 180 градусах).

Тесто равномерно раскатываем и разрезаем на равные квадратики. Смазываем их взбитым яйцом.

Выкладываем в центр каждого квадратика немного тыквенной начинки, посыпаем его к...

теги: на обед для детей на полдник на праздничный стол овощи тыква мука и тесто слоеное тесто русская кухня
Томатный суп с тыквой

Томатный суп с тыквой

8 ингридиентов 30 мин

Тыкву очищаем от семечек и кожуры, нарезаем некрупными кубиками. Обжариваем на большом огне 5-7 минут в растительном масле, затем уменьшаем огонь и тушим еще 5 минут.

Затем добавляем в к тыкве мелко нарубленный чеснок и измельченные листья розмарина.

Добавляем в сковороду томатное пюре (либо просто мелко нарезанные и очищенные от кожуры свежие помидоры)....

теги: на обед на праздничный стол хэллоуин овощи помидор тыква супы для диабетиков вегетарианское питание
Цукаты из тыквы

Цукаты из тыквы

Категория: Другое > Заготовки
5 ингридиентов 3 ч. 20 мин

Начинаем с того, что очищаем тыкву от семечек и кожуры, а затем нарезаем на некрупные кусочки.

Варим сахарный сироп: смешиваем сахар с 700 мл воды, доводим до кипения и варим еще несколько минут до загустения. Заливаем горячим сахарным сиропом кусочки тыквы, доводим до кипения и варим еще 5 минут на маленьком огне.

Охлаждаем кусочки тыквы до комнатной температ...

теги: овощи тыква заготовки русская кухня
Тыквенные оладьи

Тыквенные оладьи

Категория: Выпечка > Оладьи
7 ингридиентов 55 мин

Тыкву очищаем от семечек и кожуры. Тыквенную мякоть крупно нарезаем и отвариваем в воде до мягкости (проверяем ножом, как картошку).

Мягкую тыкву при помощи блендера измельчаем до консистенции пюре.

Добавляем к тыквенному пюре остальные ингредиенты - муку, яйцо, разрыхлитель, соль и сахар. Замешиваем из всего этого довольно густое однородное тесто....

теги: на завтрак сытный завтрак на ужин на праздничный стол хэллоуин овощи тыква мука и тесто мука выпечка оладьи русская кухня
Тыквенно-творожный пирог

Тыквенно-творожный пирог

Категория: Выпечка > Тесто > Песочное тесто
12 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Итак, начинаем. При помощи блендера измельчаем превращаем наши овсяные хлопья в муку. Можно взять и уже готовую овсяную муку - в таком случае, понадобится ровно 1 стакан.

Овсяную муку из чаши блендера пересыпаем в другую емкость. Теперь в блендере измельчаем все остальные ингредиенты для теста - желток, творог, сливочное масло, соль и сахар. Измельчаем до одн...

теги: для детей на полдник на праздничный стол хэллоуин овощи тыква молочные продукты творог мука и тесто песочное тесто выпечка пироги русская кухня
Тыква в песочном тесте

Тыква в песочном тесте

Категория: Выпечка > Тесто > Песочное тесто
8 ингридиентов 1 ч. 50 мин

Тыкву очищаем от семян и кожуры, нарезаем крупными кубиками и запекаем в форме, смазанной сливочным маслом и накрытой фольгой. Запекаем примерно 40 минут при 190 градусах.

Берем круглую форму для выпечки, выкладываем в него песочное тесто, формируя бортики по краям. Слегка смазываем сливочным маслом и ставим в духовку на 10 минут (температура - где-то 180 гра...

теги: для детей на полдник на десерт овощи тыква мука и тесто песочное тесто выпечка пироги русская кухня
Паста с тыквой и креветками

Паста с тыквой и креветками

Категория: Основные блюда > Паста
9 ингридиентов 30 мин

Спагетти или другую пасту варим так, как указано на упаковке. Тыкву очищаем от семян и кожуры, мякоть нарезаем на небольшие кубики.

Ароматизируем оливковое масло. Для этого разогреваем в сковороде оливковое масло, обжариваем в нем зубчики чеснока. Затем чеснок выбрасываем, а масло оставляем - в нем будем тушить нашу тыкву.

Кладем кусочки тыквы на сковороду и о...

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты овощи морепродукты креветки тыква макароны горячие блюда паста итальянская
Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Категория: Выпечка > Оладьи
9 ингридиентов 50 мин

Начинаем стандартно - очищаем тыкву от семян и кожуры, а мякоть нарезаем не очень большими кусочками. Теперь наша задача - сделать тыкву мягкой. Я ее обычно варю в воде - проще и полезнее всего.

Размякшую тыкву при помощи блендера измельчаем до консистенции пюре. Добавляем к тыквенному пюре яйца, молоко, куркуму и соль. Перемешиваем хорошенько.

Просеиваем в см...

теги: на завтрак сытный завтрак для детей на ужин на полдник овощи тыква молочные продукты сыр выпечка оладьи русская кухня
Каша в тыкве

Каша в тыкве

Категория: Основные блюда > Каша
10 ингридиентов 2 ч. 10 мин

Начинаем приготовление с того, что отрезаем у тыквы верхушку. Достаем из тыквы все семечки и мякоть. Оставляем только стенки тыквы, из которых должна получиться эдакая кастрюлька. Толщина стенок - около 1,5 см. Изнутри натираем тыкву солью, сахаром и черным перцем.

Ставим тыквенную кастрюльку и крышку в духовку и запекаем 1 час при 180 градусах.

Пока тыква зап...

теги: на обед на ужин на праздничный стол хэллоуин овощи тыква крупы гречка горячие блюда каши русская кухня диетическое питание рецепты для похудения
Пирожки с тыквой

Пирожки с тыквой

Категория: Выпечка > Тесто > Слоеное тесто
7 ингридиентов 40 мин

Готовое слоеное тесто раскатываем в тонкий пласт, из которого вырезаем кружочки диаметром примерно в 12 см. Делаем по кругу несколько надрезов длиной около 2 см - смотрите на фото для наглядности.

В центр каждого кружочка выкладываем начинку, состоящую из кубиками нарезанных всех ингредиентов данного рецепта (кроме оливкового масла и слоеного теста, естествен...

теги: на ужин для детей полдник на полдник овощи тыква мука и тесто слоеное тесто выпечка пирожки русская кухня