Рецепты Украинская

(1 - 20 из 762 рецептов)
Борщ в мультиварке

Борщ в мультиварке

Категория: Первые блюда > Борщ
10 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Очищенный лук мелко нашинкуйте.

Налейте растительное масло в чашу мультиварки, выберите режим "Выпечка" и обжарьте лук.

Пока лук жарится, очистите морковь и натрите ее на крупной терке.

Добавьте морковь к луку и обжаривайте в течение 10 минут.

После этого добавьте томатную пасту и тушите, помешивая, в течение 5 минут.

Пока лук и морковь тушатся, очистите свеклу и...

теги: на обед полезный обед овощи капуста свекла супы борщ украинская европейская
Постный борщ с фасолью

Постный борщ с фасолью

Категория: Первые блюда > Борщ
13 ингридиентов 4 ч. 0 мин

Подготовить ингредиенты. Фасоль замочить на несколько часов в воде, воду слить, положить фасоль в большую кастрюлю, залить водой (примерно 3 литра) и варить до готовности фасоли.

Лук очистить и мелко нарезать.

Морковь очистить и натереть на средней терке.

Мелким кубиком нарезать перец.

Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками.

Очистить свеклу, натереть е...

теги: на обед овощи супы борщ украинская постные блюда
Пирожки с вишней

Пирожки с вишней

Категория: Выпечка > Пирожки
7 ингридиентов 30 мин

В глубокую миску просеиваем муку.

Добавляем соль, соду и сахар. Соду можно не гасить.

Перемешиваем венчиком.

Добавляем в тесто масло и простоквашу.

Хорошенько вымешиваем тесто венчиком....

теги: для детей на скорую руку вишня ягоды мука и тесто мука выпечка пирожки русская кухня украинская
Вкусные сырники

Вкусные сырники

Категория: Выпечка
9 ингридиентов 20 мин

В миске соединить яйца и творог.

Туда же добавить 3/4 стакана муки, сахар и соль.

Соду погасить уксусом, добавить в творожную массу.

При помощи ручного миксера перемешать все до однородной консистенции.

Из получившегося густого теста сформировать сырники, обвалять их в небольшом количестве муки....

теги: на завтрак сытный завтрак молочные продукты творог выпечка сырники украинская
Жареный борщ

Жареный борщ

Категория: Первые блюда > Борщ
13 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Кусок мяса на кости рубим на небольшие порционные кусочки. В кастрюле разогреваем 50 мл масла, кладем в него мясо и жарим до уверенной такой, темно-коричневой румяности со всех сторон кусочков. На это обычно уходит около 5-10 минут, в зависимости от размеров кусочков.

Затем добавляем в кастрюлю овощи: полукольцами нарезанный лук, мелко нарезанную морковь и ме...

теги: на обед овощи супы борщ русская кухня украинская
Лисички в сметане по-украински

Лисички в сметане по-украински

11 ингридиентов 50 мин

Подготовим ингредиенты - почистим лук и чеснок, лисички очень внимательно промоем от сора, веточек, листиков и т.д. Петрушку нарубим.

В сковороде растапливаем масло, обжариваем в нем мелко нарезанный лук. Когда лук станет мягким - добавляем паприку. Перемешиваем, добавляем лисички, накрываем крышкой и готовим 35-40 минут на среднем огне. Лисички будут тушитьс...

теги: на обед на ужин быстрый ужин грибы лисички горячие блюда украинская
Свекольный салат с черносливом и грецкими орехами

Свекольный салат с черносливом и грецкими орехами

Категория: Закуски > Салаты
6 ингридиентов 50 мин

Подготовить ингредиенты: количество чернослива и грецких орехов можно варьировать по вкусу, а также вы можете использовать смесь майонеза со сметаной, а не только майонез, если вам так нравится больше.

Свеклу отварить до готовности и остудить до комнатной температуры.

Чернослив на 10 минут заливаем кипятком, чтобы он стал более мягким.

Свеклу тем временем необх...

теги: на ужин овощи фрукты сухофрукты чернослив орехи грецкие орехи салаты украинская
Салат "Днестр"

Салат "Днестр"

Категория: Закуски > Салаты
5 ингридиентов 25 мин

Подготовим все ингредиенты: с горошка сольем воду, капусту помоем, колбасу очистим от кожуры.

Капусту мелко шинкуем в крупную миску, посыпаем солью.

Руками хорошенько перетираем нашу капусту, чтобы она дала сок и стала более мягкой.

Брусочками нарезаем нашу колбасу....

теги: на обед обед на скорую руку мясо овощи капуста субпродукты пекинская капуста колбаса салаты украинская европейская
Запеченные голубцы в сметанном соусе

Запеченные голубцы в сметанном соусе

Категория: Основные блюда > Голубцы
9 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Рис отвариваем до полуготовности и откидываем на дуршлаг.

Две головки репчатого лука мелко нарезаем и обжариваем в подсолнечном масле до золотистости. Отставляем.

Теперь пришло время подготовить капустные листья. Возьмем большую кастрюлю (такую, чтобы в нее влезла капуста), положим в нее капусту, добавим немного (полстака...

теги: на обед на ужин овощи капуста соусы горячие блюда голубцы сметанный соус украинская европейская
Вареники с вишней

Вареники с вишней

Категория: Основные блюда > Вареники
8 ингридиентов 1 ч. 30 мин

Вишню (без косточек) кладем в сито, засыпаем сахаром. Сито ставим в глубокую миску - вишня будет выделять сок, а сок нам нужен.

Тем временем сделаем тесто - такое же, как на пельмени. Смешиваем молоко, масло и соль в кастрюле.

Доводим смесь до кипения.

Снимаем с огня, добавляем небольшое количество муки.

Добавляем яйцо, перемешиваем, охлаждаем.

Вводим оставшуюся ...

теги: на обед на ужин для детей семейный ужин вишня ягоды мука и тесто горячие блюда вареники украинская европейская диетическое питание
Западно-украинский сырный торт

Западно-украинский сырный торт

Категория: Десерты > Торт
7 ингридиентов 10 ч. 0 мин

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Растопим сливочное масло.

Смазываем форму для выпечки небольшим количеством сливочного масла.

Затем присыпаем форму для выпекания небольшим количеством муки.

Отделяем белки от желтков, белки складываем в чашу блендера.

Желтки перекладываем в отдельную миску.

Половину сахара добавляем в желтки, при помощи чайной ложки хорошен...

теги: для детей на ужин на полдник на праздничный стол молочные продукты творог выпечка торты сырники украинская
Клубника со сливками по-украински

Клубника со сливками по-украински

Категория: Десерты
3 ингридиента 10 мин

Хорошенько промываем нашу клубнику от песка и т.д.

Удаляем хвостики, каждую клубнику разрезаем пополам (мелкие ягоды можно оставить целыми).

При помощи картофелемялки раздавливаем клубнику. Не пытайтесь сделать это блендером - блендер измельчит все в пюре, а нам надо, чтобы в массе попадались целые кусочки клубники. В этом - вся фишка десерта, поэтому не перес...

теги: на завтрак быстрый завтрак для детей полдник ягоды клубника молочные продукты сливки десерты украинская
Украинский вафельный торт

Украинский вафельный торт

Категория: Десерты > Торт
4 ингридиента 2 ч. 0 мин

Ингредиенты. Вот - те самые вафли, о которых идет речь.

Смешиваем сгущенку со сливочным маслом.

Туда же добавляем лимонный сок.

Взбиваем на высокой скорости в течение 2-3 минут.

Берем вафельный корж, смазываем его получившимся кремом....

теги: для детей сгущенка выпечка торты украинская
Блинчики с мясом и грибами

Блинчики с мясом и грибами

Категория: Выпечка > Блины > Блинчики
10 ингридиентов 45 мин

Начнем с начинки. Вот ингредиенты для его приготовления.

Если не испытываете нелюбви к луку - можете добавить в начинку и его.

Свиной фарш обжариваем в масле до полной готовности.

Затем в той же сковороде обжариваем мелко нарезанные грибы и лук. Опять же, до готовности.

Смешиваем обжаренный фарш, грибы с луком и отваренные яйца. Солим, перчим.

Пропускаем начинку ...

теги: на обед на ужин на праздничный стол масленица мясо грибы фарш выпечка блинчики фаршированные русская кухня украинская
Львовский сырник

Львовский сырник

Категория: Выпечка
9 ингридиентов 1 ч. 10 мин

Творог перетираем через сито. Если перетертая масса будет очень жидкой - лишнюю жидкость нужно отжать через марлю.

Желтки взбиваем с сахаром до однородности.

Добавляем в желтковую смесь манку, цедру лимона, изюм и сливочное масло (немножко сливочного масла оставьте для глазури - буквально 1 ст.л.).

Добавляем в смесь творог, перемешиваем и самую малость взбиваем...

теги: на обед на ужин молочные продукты творог крупы выпечка сырники украинская
Постные вареники с картошкой

Постные вареники с картошкой

Категория: Основные блюда > Вареники
9 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Просеиваем в миску соль и муку. Заливаем теплой водой (стакан, около 150 мл) и замешиваем тесто.

Месим тесто до такого состояния, когда оно будет легко отлипать от рук, но будет оставаться очень мягким. Готовое тесто накрываем пленкой (или полотенцем) и отправляем в теплое место на 40-60 минут.

Картофель очищаем и отвариваем до готовности в подсоленной воде.

Лу...

теги: на обед на ужин на праздничный стол рождество овощи картофель мука и тесто мука горячие блюда вареники украинская европейская диетическое питание постные блюда вегетарианское питание
Полтавский борщ

Полтавский борщ

Категория: Первые блюда > Борщ
10 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Набор ингредиентов - традиционный для борща. Мясо да овощи.

Кусок мяса промываем проточной водой. Берем кастрюлю, кладем туда мясо, заливаем двумя литрами воды и варим бульон примерно 30-40 минут.

Когда бульон будет готов - бросаем в него тонкой соломкой нарезанную морковь и свеклу.

Подготавливаем остальные овощи. Капусту тонко шинкуем, картофель нарезаем небол...

теги: на обед мясо овощи свинина супы борщ украинская
Блины с куриной печенкой и грушей

Блины с куриной печенкой и грушей

Категория: Выпечка > Блины
10 ингридиентов 20 мин

Зерновую горчицу смешиваем с 3 ст.л. оливкового масла. Хорошенько перемешиваем.

В сковороде разогреваем 1 ст.л. оливкового масла и 1 ст.л. сливочного масла, после чего выкладываем в сковороду крупно нарезанную куриную печень. Обжариваем 2-3 минуты, постоянно переворачивая кусочки.

Затем добавляем в сковороду бальзамический уксус и соль. Помешивая, жарим еще 2-...

теги: на ужин на полдник на скорую руку птица курица фрукты груша куриная печень выпечка блины украинская
Вегетарианские зразы

Вегетарианские зразы

Категория: Основные блюда > Зразы
13 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления вегетарианских зраз.

А также все необходимые ингредиенты для крем-соуса.

Картофель нужно отварить в мундире, остудить, очистить и сделать из нее пюре. Сыр мелко раскрошить, а морковь натереть на терке.

Сковородку разогреваем и обжариваем в ней морковь и сыр около 10 минут, затем добавляем приправы: куркум...

теги: на обед на ужин на полдник овощи картофель морковь молочные продукты сыр адыгейский сыр горячие блюда зразы русская кухня украинская донская кухня европейская диетическое питание постные блюда вегетарианское питание
Оладьи из цукини с творожной начинкой

Оладьи из цукини с творожной начинкой

Категория: Закуски
6 ингридиентов 50 мин

Цуккини натираем на мелкой терке, обильно солим. Через несколько минут сливаем выделившийся сок, чтоб тесто не получилось чересчур жидким.

К натертому цуккини добавляем отруби либо муку (на глаз, чтоб тесто было не слишком жидким для формирования лепешек), яйцо, мелко нарубленный чеснок, перец и соль. Хорошенько перемешиваем.

Теперь займемся начинкой. Для этог...

теги: на обед на полдник овощи цуккини мука и тесто закуски блюда с начинкой украинская диетическое питание вегетарианское питание