Рецепты Утка с яблоками

(1 - 20 из 85 рецептов)
Утка с яблоками и лимоном

Утка с яблоками и лимоном

Категория: Основные блюда
10 ингридиентов

Утку помыть и обсушить, натереть солью. Смешать мед, сок половины лимона, раст.масло, соль, приправу для курицы. Этой смесью обмазать утку и сверху и внутри. Яблоки нарезать дольками, вторую половину лимона полу кружками и заложить в утку. Завернуть птичку в пергамент, и на противень в разогретую до 200 градусов духовку . Через 1,5 часа достать, развернуть и...

теги: картофель утка с яблоками курица в духовке яблоки домашняя
Утка на подстилке из тушенной с яблоками квашеной капустой

Утка на подстилке из тушенной с яблоками квашеной капустой

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
11 ингридиентов

Утку вымыть, обсушить бумажными салфетками, провести осмотр на предмет не удаленных перьев, при необходимости опалить доступным способом.

Подготовленную утку щедро посолить и поперчить внутри, натереть солью снаружи.

Крылья аккуратно завести за спину, придав уточке позу арестантки, зашить или сколоть отверстие зубочистками, на ножки одеть путы. Таким образом у...

теги: квашенная капуста утка с яблоками яблоки немецкая ягоды
Утка с яблоками в мультиварке

Утка с яблоками в мультиварке

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
4 ингридиента

Для приготовления нам понадобится Утка весом 2-3 килограмма, яблоки,

соль и не много растительного масла

Разделываем утку на порционные кусочки.

Яблоки нарезаем на четвертинки. Удаляем при этом серединку.

В чашу мультиварки наливаем грамм 30 растительного масла.

И укладываем утку вперемешку с яблоками....

теги: утка с яблоками яблоки домашняя утка в мультиварке
Утка праздничная 2011

Утка праздничная 2011

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
7 ингридиентов

Утку достать из морозилки и размораживать 2 суток в ХОЛОДИЛЬНИКЕ.Затем утку промыть,обсушить и натереть изнутри и снаружи смесью соли и черного молотого перца.

Убрать на ночь в холодильник.В тот же вечер замочить чернослив в коньяке и оставить на ночь.

В день приготовления(31 декабря)одно яблоко разрезать на 4-6 частей,вынув сердцевину,чернослив извлечь из кон...

теги: квашенная капуста утка с яблоками яблоки домашняя утка
Утка в красном вине с яблоками

Утка в красном вине с яблоками

Категория: Закуски
6 ингридиентов

У меня мультиварка VITEK VT-4210.

Утку разделать, нарезать на небольшие кусочки. Посолить,поперчить. Обжарить до румяной корочки в режиме "Поджаривание" в смеси оливкового и сливочного масла.

Слить образовавшийся жир , влить вино поставить режим "Тушение"на 1 час....

теги: утка с яблоками яблоки домашняя мультиварка утка
Утка с яблоками и соусом "Порто"

Утка с яблоками и соусом "Порто"

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
7 ингридиентов

Утку(если она не замороженая)натереть изнутри и снаружи солью и перцем и накрыв пищевой пленкой оставить на 2-3 часа.

За это время надо сварить соус.Для соуса развести в портвейне 1 ст.л меда и варить,помешивая около 20 мин.

Затем положить в соус вымытые ягоды клюквы и проварить еще минут 5-7(осторожно,ягоды лопаются!)

Демигласс развести небольшим количеством в...

теги: утка с яблоками соус яблоки домашняя ягоды
Утка с яблоками в горшочках

Утка с яблоками в горшочках

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
9 ингридиентов

Окорочка разрезать на небольшие кусочки и обжарить в разогретом растительном масле, периодически переворачивая, 10 мин. Разложить равными порциями по горшочкам и оставить в теплом месте.

Лук, морковь и кабачок очистить. Лук нарезать полукольцами, морковь – соломкой, кабачок– ломтиками. Яблоки вымыть и нарезать такими же ломтиками, удалив сердцевину. Петрушку ...

теги: утка с яблоками соус яблоки домашняя овощи
Утятина для Наших Родителей!)))

Утятина для Наших Родителей!)))

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
18 ингридиентов

Ну чтож, дорогие друзья! Наконец-то таки и я выкладываю свои новогодние рецепты!!! Так как на новый год я работала(была на гастролях в Архангельске), стол мы не накрывали...А вот 3-го числа решили собрать наших с мужем родителей... и главное блюдо, конечно УТКА! )))

Делала я все с вечера! Уточку хорошенько помыла, потом так же хорошенько обсушила!

Приготовила ...

теги: безе утка с яблоками соус коми яблоки
Кролик в сметанном соусе

Кролик в сметанном соусе

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
13 ингридиентов

Вот наконец-то решилась сделать кролика, тщательно изучила все рецепты...ну а в результате получилось все-таки что-то свое.

Кролик у меня весом 1,2 кг. Зачистила кролика от жира и растопила его в гусятнице. Была удивлена, что от такого малого количества жира вытопилось довольно много.

Обжарила кусочки кролика до румяной корочки (фото 2)

Нашинковала овощи (фото ...

теги: безе утка с яблоками соус домашняя ребрышки
Утка без костей под хмельком

Утка без костей под хмельком

Категория: Основные блюда
11 ингридиентов

1.Для начала нужно избавиться от костей. Необходимо сделать надрез ровно по грудке. Я активно использую свои руки и часто пользуюсь ножом. Не бойтесь, запускайте руки в утку и начинайте от шеи как бы снимать мясо. Если попадаются жесткие волокна-сухожилия, берем нож и аккуратненько срезаем. Надо быть осторожным, когда доходите до спины, там мало жира и тако...

теги: безе утка с яблоками домашняя мясо утка
Индоутка в рукаве

Индоутка в рукаве

6 ингридиентов

У меня индоутка большая и в рукав не хотела вмещаться, пришлось её разрезать на куски.

Так как я чернослив не люблю, а муж и дочка любят, пришлось делать в двух экземплярах. ВОТ ЧТО ПОЛУЧИЛОСЬ:

1. Индоутку разделала на куски, натерла хорошенько солью, перцем и нашпиговала чесноком, оставила на часик просолиться.

2. Чернослив залила кипятком на 5-10 минут.

3. Апе...

теги: картофель утка с яблоками яблоки домашняя мясо
Утка в сметане, ну, ПОЧТИ, по- Илье Варшавскому.

Утка в сметане, ну, ПОЧТИ, по- Илье Варшавскому.

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
6 ингридиентов

Сподвиг меня не сиё творение рассказ фантаста Ильи Варшавского с одноименным названием-" Утка в сметане".К писателю-фантасту приходит забавный, слегка сумасшедший человечек, считающий себя инопланетянином. Его ( человечка) рассказ не блещет оригинальностью — фантаст может выдумать и получше. Человечек уходит, получив небольшое вознаграждение за свои старания...

теги: котлеты суши утка с яблоками соус домашняя
Курица в яблоках

Курица в яблоках

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
6 ингридиентов

Горчицу, мед, перец и соль смешать.

Курицу натереть этой смесью и оставить на 3-4 часа.

Потом уложить на блюдо для выпекания. Яблоки порезать кубиками, удалив косточки. Уложить яблоки по бокам курицы и сверху залить вином и небольшим количеством воды (150 гр.).

Поставить в разогретую духовку и запекать при температуре 160-180 гр. около 40-50 минут....

теги: утка с яблоками курица в духовке яблоки домашняя курица
Утка  с каштанами

Утка с каштанами

Категория: Основные блюда
7 ингридиентов

Уточку вымыть, обсушить натереть солью и перцем.

Каштаны с одного конца надрезать крест на крест(вот здесь надо сказать, что это довольно кропотливое дело, я сначала так и делала, но потом решила просто надрезать кожуру с одной стороны, но так оказалось значительно сложней их потом очищать...), поджарить на разогретом растительном масле, под крышкой!, пока ск...

теги: утка с яблоками домашняя гречка утка перец
Утка запеченная с морковью, яблоками и черносливом.

Утка запеченная с морковью, яблоками и черносливом.

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
8 ингридиентов

1. Духовку разогреть до 180С. Утку (я разрезала на 2 части) натереть солью, перцем, тимьяном. Наколоть кожу в нескольких местах. На решетку выложить утку, отправить в духовку примерно на 30 мин, для того, чтобы вытопился лишний жир.

2. Морковь почистить, у яблок удалить сердцевинуи нарезать дольками, выложить в форму. Влить сок. Затем достать утку, выложить...

теги: утка с яблоками домашняя мясо утка перец
утка с клюквенным соусом

утка с клюквенным соусом

Категория: Основные блюда
13 ингридиентов

Приготовление утки:

1.Утку разделываем по хребту на 2 половинки,хребет можно вырезать,а также в основании утки возле шеи есть киль который нужно удалить.Хорошо моем и натираем смесью специй ,соли и перца.

2.Разогреваем сковороду и жарим утку с двух сторон до румяной золотистой корочки сверху.Отдельно подготавливаем посуду,подойдет гусятница или посуда в котору...

теги: утка с яблоками соус яблоки домашняя утка
Утка запеченная с яблоками

Утка запеченная с яблоками

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
14 ингридиентов

1. Все ингредиенты для маринада смешиваем в однородную смесь.

2. Утку чистим от всех перьев и лишнего жира, убираем внутренности, хорошо промываем.

3. Обсушиваем утку полотенцем и натираем маринадом со всех сторон и внутри утки.

Ставим утку в холодильник мариноваться на 12 часов....

теги: утка с яблоками яблоки русская утка перец
Праздничная запечённая утка "Пять специй".

Праздничная запечённая утка "Пять специй".

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
16 ингридиентов

ПОДГОТОВКА УТКИ. Разморозьте утку в холодильнике (у меня на разморозку ушло порядка 2-х суток). Размороженную утку вымойте и удалите по необходимости волосяной покров. Отрежьте ножом верхние фаланги крыльев и гузку. Срежьте с утки лишний жир с хвостовой части и из полости. Утку подвесьте на крюк или положите в дуршлаг и обдайте, периодически переворачивая, б...

теги: безе утка с яблоками соус яблоки мясо
Индоутка Рождественская с рисом и грибами (праздник продолжается)

Индоутка Рождественская с рисом и грибами (праздник продолжается)

Категория: Основные блюда
9 ингридиентов

Рис отвариваем до полуготовности.

Грибы свежие моем, нарезаем соломкой, выкладываем на сковородку с растительным маслом и жарим, маринованные грибы также нарезаем, добавляем к свежим, продолжаем жарить, морковь измельчаем на мелкой терке, добавляем к грибам, отварной рис также выкладываем к грибам, тщательно пермешиваем, добавляем сливочное масло, солим по вк...

теги: утка с яблоками шампиньоны яблоки домашняя мясо
утка в тесте

утка в тесте

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
4 ингридиента

Просеиваем муку, маргарин натереть туда же на крупной терке, перемешать, всыпать разрыхлитель и соль по вкусу. Добавить кефир и замесить тесто. Накрываем тесто пленкой и ставим в холодильник примерно на час. Смазываем форму тонким слоем сливочного масла, кладем туда утку спиной (предварительно натераем солью и перцем, делаем в тушке маленькие порезы ножом и ...

теги: утка с яблоками яблоки домашняя тесто утка