Рецепты Утки

(1 - 3 из 3 рецептов)
Паштет из печенки с коньяком

Паштет из печенки с коньяком

Категория: Закуски
5 ингридиентов

Лук очистить, мелко нарезать. Печенку очистить от пленок, хорошо промыть, обсушить, порезать на куски. В сковороде растопить 50 г масла, на несильном огне обжарить лук до прозрачности. Добавить в сковороду печенку утки и курицы, посолить, поперчить. Готовить, помешивая, 5 мин. Влить коньяк, выпарить алкоголь, снять с огня и дать остыть. Содержимое сковород...

теги: масло коньяк печень печенка утки курицы
Теплый салат с уткой

Теплый салат с уткой

Категория: Закуски > Салаты
14 ингридиентов

С хлеба снять корочку и нарезать его кубиками. Зелень крупно нарезать. Лук очистить и тонко нашинковать. Мякоть сладкого перца тонко нарезать. Апельсин разделить на дольки. Кабачок порезать тонкими ломтиками. С утиной грудки срезать жир, отложить его. На сковороде обжарить грудку, по...

теги: апельсин кабачки филе утки
Утиная грудка, подкопченная на чайном листе, с лапшой

Утиная грудка, подкопченная на чайном листе, с лапшой

15 ингридиентов

Утиные грудки натереть солью, перцем, паприкой и карри, положить в металлический дуршлаг или сито того же размера, что и кастрюля, так, чтобы филе не находили друг на друга. Застелить дно кастрюли фольгой, всыпать чай и сахар, перемешать, поставить на средний огонь. Когда появится дым, поместить дуршлаг на кастрюлю и накрыть. Готовить 15 мин....

теги: чай лапша цукини имбирь филе утки кунжутные семечки