Рецепты Уха

(1 - 20 из 416 рецептов)
Яблоки в сырниках

Яблоки в сырниках

Категория: Выпечка
7 ингридиентов

Вынимаем из яблока сердцевину и нарезаем колечками или продольными ломтиками толщиной 1 см

творог смешиваем хорошенько при помощи вилки с яйцом, мукой, солью и сахаром.

Тесто получается липкое.

На присыпанной мукой поверхность выкладываем смоченной водой ложкой лепёшки....

теги: сырники оладьи запеканка уха домашняя
Уха из красной рыбы со сливками

Уха из красной рыбы со сливками

Категория: Первые блюда > Уха
11 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Подготовим все необходимые ингредиенты, зелень - помоем, картофель - почистим, если рыба с костями - то удалим косточки и оставим только филе.

В кастрюле разогреваем оливковое масло, бросаем в нее мелко нарезанный лук. Обжариваем на среднем огне до мягкости, 3-4 минуты.

Когда лук размякнет - добавляем в кастрюлю воду.

Доводим до кипения, добавляем лавровый лист...

теги: на обед рыба и морепродукты лосось красная рыба супы уха
Детский  десерт (или что нести в садик)

Детский десерт (или что нести в садик)

Категория: Выпечка > Кекс
27 ингридиентов

Яйца перемешать с содой.

Творог (если требуется протереть через сито)смешать с маслом и сахаром.

Добавить яйца и постепенно подмешивать муку до эластичной, однородной консистенции не липнувшей к рукам.

Тесто раскатать и вырезать с помощью шаблонов или формочек желаемые фигурки.

Оставшиеся обрезки раскатать и сделать небольшой кружкой 12 кружочков (диаметром 5см)...

теги: маффины творожное печенье печенье уха кексы
Венгерская уха

Венгерская уха

Категория: Первые блюда > Уха
15 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Рыбу чистим и потрошим. Отделяем филе, аккуратно выбираем косточки и нарезаем небольшими кусочками.

Голову, плавники, хвост и кожу заливаем холодной водой, добавляем лавровый лист и варим минут 15-20. Затем бульон процеживаем.

Пока варится рыбный бульон, займемся поджаркой. Чистим и нарезаем лук.

Помидоры ошпариваем кипятком и снимаем с них кожицу, а затем наре...

теги: на обед рыба и морепродукты семга форель супы уха венгерская
Мариновання сёмга "По-норвежски"

Мариновання сёмга "По-норвежски"

Категория: Закуски
9 ингридиентов

В принципе готовить просто, но возни! Правда, рыбка того стоит, а ваш кошелёк вас поблагодарит (а муж тем более).

Рыбку моем, счищаем слизь (чешую не трогаем), внутри хорошо вымываем и вытираем салфетками.

Срезаем все плавники и хвостик.

Разрезаем вдоль на 2 филе, так, чтоб хребетик остался на каком-то одном филе. Теперь этот хребетик срезать с другого филе. Пр...

теги: уха норвежская семена перец сахар
Чебуреки ностальгические, по-стахановски

Чебуреки ностальгические, по-стахановски

Категория: Выпечка
10 ингридиентов

Рецепт приготовления чебуреков,старый как мир .Но тот что я вам предлагаю действительно мною придуманый(А может я кого- то и повторила, не знаю),этот рецепт -результат многолетних поисков, трудов и ошибок.

История названия такова.Когда-то в старые добрые времена,когда деревья были большими,я учась в институте,отправляясь к родителям на побывку,проезжала чере...

теги: безе уха чебуреки слоеноо тесто домашняя
Суп "ОСТАТКИ РОСКОШИ"

Суп "ОСТАТКИ РОСКОШИ"

Категория: Первые блюда > Суп > Рыбный суп
17 ингридиентов

У меня часто готовится рыба, ну понятно, что не сама готовится, а я её готовлю...

Покупать выгоднее всего целую рыбину, а уже потом "творить" из неё стейки и филе (ну бессмертна та жаба, которая нам не даёт ничего выбрасывать!)...

Иногда вот так стоишь над "остатками роскоши" в раздумьи, и куда с ними... Суп, конечно, филе уже будет трудно второй раз сотворить...

теги: уха домашняя рыба семена суп
Пирог домовёнок Кузя

Пирог домовёнок Кузя

Категория: Выпечка > Пирог
3 ингридиента

Замешиваем основное белое тесто. Смешиваем теплое молоко сахар,соль,ванилин и яйцо.Муку просеиваем и смешиваем с дрожжами.Добавляем в смесь половину муки и замешиваем тесто,даем время для подъема теста мин 20,затем добавляем сметану и остальную муку.Тесто должно быть мягким ,как мочка уха.Накрываем и ставим в теплое место для подъема.Замешиваем цветное тесто...

теги: безе пирог с яблоками уха русская домашняя
Рыбная солянка-вариант

Рыбная солянка-вариант

Категория: Первые блюда > Суп > Рыбный суп
12 ингридиентов

Рыбу почистить, у судака выпотрошить внутренности,вытащить жабры, отрезать голову и хвост. Отделить рыбную мякоть от хребта, по возможности, освободить от костей, нарезать на кусочки толщиной около 1 см, то же проделать с форелью.

Из рыбных хребтов, головы и хвоста судака сварить бульон на 3 л воды, положив морковь и 1 луковицу,лавровый лист и соль.

Оставшийся...

теги: паста солянка картофель луковый суп уха
Печень (говяжья) "а ля минутка" - "ВОСТОЧНЫЙ ЭКСПРЕСС" - и паста

Печень (говяжья) "а ля минутка" - "ВОСТОЧНЫЙ ЭКСПРЕСС" - и паста

Категория: Основные блюда
15 ингридиентов

Так, тапки приготовили? Щасс буду лепить горбатого к стенке - где-то я рецепты читала, да подзабыла, но якобы... да как бы... да вроде... ну одним словом, слышала краем уха, что так готовят печень в Турции и якобы ооочень вкусно получается...

Может, я и не права - иду в укрытие... летящие предметы свистят в полёте у меня над головой!...

теги: паста печенье уха соус шампиньоны
Ватрушки с  маковой начинкой

Ватрушки с маковой начинкой

Категория: Выпечка > Пирожки
19 ингридиентов

Идею я взяла из журнала,рецептура моя проверенная временем.

Отсыпаем примерно стакан муки, оставляем и добавляем его в процессе замешивания,если понадобится,т.к.мука у всех разная.

Растереть дрожжи с 2ст.л. сахара,влить теплое молоко и йогурт,всыпать половину муки и поставить опару.Когда опара увеличится в объеме вдвое,добавить соль и яичные желтки,растертые д...

теги: уха пирожки домашняя йогурт тесто
Рулеты из тилапии с солёными лимонами .

Рулеты из тилапии с солёными лимонами .

Категория: Основные блюда
8 ингридиентов

Смешать оливковое масло и соевый соус.

Тиляпию вымыть...обсушить...полить соевым соусом с ливковым маслом.

Приправить имбирём и свежемолотым чёрным перцем.

Оставить на пол часа.

Дольки лимона хорошо промыть холодной водой....

теги: рулет уха соус домашняя перец
Клафути с черникой.

Клафути с черникой.

Категория: Выпечка > Пирог
8 ингридиентов

Чернику с сахаром измельчить в блендере.

Молоко и питьевой йогурт смешать и поставить на огонь...постоянно помешивая нагреть, но НЕ ДОВОДИТЬ до кипения.

Яйца взбить миксером, постепенно добавить тёплое молоко с йогуртом.

Затем влить ст/ложку Марсалы и перемешать.

Форму для выпекания смазать сливочным маслом.

Выложить в форму чернику с сахаром.

Сверху аккуратно зал...

теги: уха домашняя йогурт десерт выпечка
русско-вьетнамский салат "Земля - Воздух".

русско-вьетнамский салат "Земля - Воздух".

Категория: Закуски > Салаты
11 ингридиентов

Для заправки

В 50 гр. простокваши добавляем чеснок, раст. масло и размешиваем.Добавляем в простаквашу зелень. Настаиваем 10 мин.

Бланшируем в кипятке капусту. Режем квадратами.

Режем мелко солёный огурец.

За 5 минут обжариваем на быстром огне без масла 2-3 кусочка...

теги: безе маринованный чеснок салат с курицей уха соус
Уха сборная ростовская

Уха сборная ростовская

Категория: Первые блюда > Суп > Рыбный суп
13 ингридиентов

Из рыбной мелочи (у меня голова и хвост форели) сварить бульон, вынуть рыбу, обобрать мясо с костей, отходы выбросить.

Лук, морковь и корень петрушки нарезать мелкими кубиками, варить в бульоне 10 мин.

Добавить к овощам нарезанный кубиками картофель, соль, продолжить варить.

Помидор без кожи пассеровать на оливковом масле....

теги: картофель уха русская мясо перец
Уха по-итальянски

Уха по-итальянски

Категория: Первые блюда > Уха
16 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Слегка поджарьте чеснок, как только обжарится, добавьте петрушку.

Добавьте белое вино.

Добавьте молодого осьминога (тщательно его промойте перед этим), готовьте в течение 10 минут.

Добавьте гурнард (или capone gallinella) и готовьте.

Добавьте рыбу Сан Pietro (или Солнечник) порезанную на куски....

теги: на обед рыба и морепродукты морепродукты супы уха итальянская
Пирог с рыбой и рисом.

Пирог с рыбой и рисом.

Категория: Выпечка > Пицца
16 ингридиентов

Замесим тесто:В теплом молоке (температура 35-37°C) растворить дрожжи и размешать, пока дрожжи полностью не растворятся. Добавить яйца, сахар, соль, всыпать муки и замесить тесто (яйца лучше предварительно растереть с солью и сахаром, а потом ввести в тесто). В конце замеса добавить сметану, вымешивать до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к миске и...

теги: безе рыбный пирог пирог с рыбой уха пицца
Цилиндровые пирожки-турецкая выпечка

Цилиндровые пирожки-турецкая выпечка

Категория: Выпечка > Пирожки
7 ингридиентов

дрожжи растворить в 1 кофейной чашке теплого молока с сахаром,оставить на 8 мин

В муке сделать углубление,вылить подошедшие дрожжи,оставшееся молоко и положить все остальное по списку.

замесить пока не получится тесто мягкости мочки уха ,тесто должно достигнуть двойной величины...

теги: пирожки уха турецкая домашняя тесто
КАЛИТКИ с картофельным пюре и пшенной кашей

КАЛИТКИ с картофельным пюре и пшенной кашей

Категория: Выпечка > Пицца
18 ингридиентов

Мама моего мужа говорит, что на приготовлении калиток экономить нельзя, несмотря на то, что это простое блюдо, поскольку готовишь их для себя;

Сначала лучше приготовить начинку.

Картофель почистить, отварить в подсоленной воде, размять толкушкой, добавить теплое молоко и растопленное масло, перемешать. В уже теплое пюре добавить яйца, снова хорошо перемешать. ...

теги: хлеб пельмени картофель тесто для пельменей уха
Суп из наваги

Суп из наваги

Категория: Первые блюда > Уха
7 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Рыбу разморозьте, удалив головы.

Затем удалите косточки и переложите рыбу отвариваться в воде.

Спустя минут 40 навагу достаньте и остудите.

Почистите и нарежьте морковь с картофелем.

Овощи добавьте в кипящий бульон....

теги: на обед рыба и морепродукты овощи супы уха русская кухня