Рецепты Уха

(1 - 20 из 416 рецептов)
Уха из красной рыбы со сливками

Уха из красной рыбы со сливками

Категория: Первые блюда > Уха
11 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Подготовим все необходимые ингредиенты, зелень - помоем, картофель - почистим, если рыба с костями - то удалим косточки и оставим только филе.

В кастрюле разогреваем оливковое масло, бросаем в нее мелко нарезанный лук. Обжариваем на среднем огне до мягкости, 3-4 минуты.

Когда лук размякнет - добавляем в кастрюлю воду.

Доводим до кипения, добавляем лавровый лист...

теги: на обед рыба и морепродукты лосось красная рыба супы уха
Мавританский рыбный суп

Мавританский рыбный суп

Категория: Первые блюда > Уха
14 ингридиентов 40 мин

Овощи помойте, очистите. Морковь нарежьте крупными ломтиками.

Закиньте овощи, лавровый лист и душистый перец в кипящую воду и варите в течение 15-20 минут до мягкости моркови и картофеля. Из бульона удалите сельдерей, лук, лавр и перец.

Пока готовится бульон, подготовьте продукты для рыбных фрикаделек. Рыбу очистите от чешуи, промойте и обсушите.

Снимите с филе...

теги: на обед рыба и морепродукты овощи супы уха африканская
Чилийская уха

Чилийская уха

Категория: Первые блюда > Уха
15 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Барабульку почистите, удалите жабры и отделите филе (положите отдельно). Головы и скелет оставьте.

Головы и скелет залейте 2 л. воды, добавьте луковицу, морковь и зубчик чеснока. Сварите бульон.

Кусочки филе барабульки замаринуйте в лимонном соке, добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенные через пресс, и посолите.

Лук и помидоры нарежьте кубиком, морковь — кружкам...

теги: на обед рыба и морепродукты морепродукты креветки супы уха
Русская уха

Русская уха

Категория: Первые блюда > Уха
7 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Рыбу очистите от шелухи очень тщательно, выпотрошите, удалите жабры и хорошенько вымойте. Затем разрубите ее на крупные куски.

Выложите рыбу в чашу мультиварки и залейте холодной водой. Добавьте к ней соль и лавровый лист. Поставьте мультиварку в режим "Суп" и варите рыбу.

Картофель отчистите от кожуры и вымойте. Нарежьте клубни на небольшие кусочки....

теги: на обед рыба и морепродукты линь супы уха русская кухня
Уха "Архиерейская"

Уха "Архиерейская"

Категория: Первые блюда > Уха
6 ингридиентов 2 ч. 0 мин

1. Наши продукты, из которых получится уха "Архиерейская" в домашних условиях.

2. Первым делом вымойте курочку, залейте водой и поставьте вариться примерно на часик. После закипания уберите пену и огонь установите небольшой.

3. А в это время можно вымыть, очистить рыбку. Головы, хвосты переложите в бульон (курицу предварительно достаньте) и варите еще минут 30...

теги: на обед рыба и морепродукты овощи птица курица лук морковь чеснок супы уха
Балык сорпа

Балык сорпа

Категория: Первые блюда > Уха
10 ингридиентов 35 мин

Подготовьте необходимые продукты. Филе рыбы промойте, нарежьте порционными кусками. Овощи помойте, очистите. Зелень помойте.

Воду с душистым перцем и лавровым листом доведите до кипения, после чего сделайте огонь минимальным. Филе рыбы опустите в кипящую воду. При появление пены снимите ее....

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты овощи супы бульоны уха казахская восточная диетическое питание
Суп из наваги

Суп из наваги

Категория: Первые блюда > Уха
7 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Рыбу разморозьте, удалив головы.

Затем удалите косточки и переложите рыбу отвариваться в воде.

Спустя минут 40 навагу достаньте и остудите.

Почистите и нарежьте морковь с картофелем.

Овощи добавьте в кипящий бульон....

теги: на обед рыба и морепродукты овощи супы уха русская кухня
Уха из красной рыбы (простая и вкусная)

Уха из красной рыбы (простая и вкусная)

Категория: Первые блюда > Уха
4 ингридиента 1 ч. 30 мин

1. В кипящую воду отправьте рыбу, посолите, добавьте перец горошком и проварите до готовности. Выложите рыбу, сцедите воду через дуршлаг.

2. Остудите рыбу и отделите мясо от кости. Бульон попробуйте на соль и по необходимости добавьте еще. Измельченное мясо рыбы переложите в бульон и проварите до кипения....

теги: на обед рыба и морепродукты овощи красная рыба супы уха
Уха в хлебном горшочке

Уха в хлебном горшочке

Категория: Первые блюда > Уха
12 ингридиентов 50 мин

Подготовьте необходимые ингредиенты. Филе рыбы очистите от чешуи, промойте под прохладной водой. Овощи очистите, помойте.

Луковицу разрежьте на 4 части, морковь и картофель нарежьте мелкими кубиками. Заложите овощи и специи в кастрюлю с водой. Доведите до кипения и варите на минимальном огне в течение 15 минут. Выньте специи и луковицу. Добавьте филе рыбы, на...

теги: на обед рыба и морепродукты овощи картофель морковь супы уха русская кухня
Настоящая уха

Настоящая уха

Категория: Первые блюда > Уха
8 ингридиентов 1 ч. 15 мин

1. Рыбный набор для бульона вымойте, залейте водой и поставьте на огонь. Добавьте очищенную луковицу и перец горошком. После закипания варите на медленном огне минут 45, снимая пену. Готовый бульон обязательно процедите!

2. Пока варится бульон, очистите и нарежьте кубиками картофель.

3. А также рыбку....

теги: на обед рыба и морепродукты овощи красная рыба супы уха русская кухня
Уха по-фински с молоком

Уха по-фински с молоком

Категория: Первые блюда > Уха
11 ингридиентов 35 мин

Почистите и промойте все овощи. Поставьте на огонь воду с рыбой. Доведите подсоленный бульон до кипения, а потом варите его 10 минут. Затем вытащите горбушу. Воду процедите и вновь поставьте её на огонь.

В бульон добавьте натёртую морковь и нарезанный лук.

Потом в суп добавьте картофель кубиками. Варите блюдо до его готовности....

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты овощи картофель горбуша молочные продукты молоко супы уха финская европейская
Финская уха

Финская уха

Категория: Первые блюда > Уха
13 ингридиентов 30 мин

Бекон нарежьте тонкими ломтиками. Картофель и морковь нарежьте кубиками. Лук почистите и мелко нашинкуйте. Рыбу разберите на средние кусочки.

В кастрюле с толстым дном обжарьте бекон. Затем к нему добавьте лук. Готовьте ингредиенты вместе до золотистого цвета.

Потом в кастрюлю влейте воду. Доведите её до кипения. Добавьте морковь, перец, лавровый лист и картоф...

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты семга молочные продукты сливки супы уха финская европейская
Уха в домашних условиях

Уха в домашних условиях

Категория: Первые блюда > Уха
10 ингридиентов 30 мин

1. Нам понадобится большая 4- или 5-литровая кастрюля. Налейте в нее 3 л холодной воды. Приготовьте все овощи и рыбу. Рыбу почистите и промойте. Овощи почистите и промойте. Если используете мелкую рыбку, ее можно зашить в марлю.

2. Нарежьте овощи крупно - картошку, луковицу, корень петрушки разрежьте на несколько частей, когда уха сварится, его надо будет про...

теги: на обед рыба и морепродукты сом щука супы уха русская кухня
Сливочный суп с лососем и креветками

Сливочный суп с лососем и креветками

Категория: Первые блюда > Уха
15 ингридиентов 30 мин

Подготовьте необходимые продукты. Овощи помойте, очистите.

Картофель нарежьте мелкими кубиками. Лук — четвертькольцами. Закиньте в кипящую воду. Добавьте лавровый лист и душистый перец. Варите 15-20 минут до готовности картофеля....

теги: на обед на ужин на скорую руку рыба и морепродукты лосось молочные продукты сливки супы уха европейская
Суп из головы горбуши

Суп из головы горбуши

Категория: Первые блюда > Уха
7 ингридиентов 50 мин

1. Вот такой набор ингредиентов мы будем использовать в этом рецепте.

2. Для начала нужно поставить варить бульон. Голову (+хвост, хребет и т.д.) вымойте, выложите в кастрюлю и залейте водой. Поставьте на огонь. После закипания варите на медленном огне около 20 минут.

3. А тем временем можно заняться овощами. Вымойте, очистите и нарежьте средними кусочками кар...

теги: на обед на скорую руку рыба и морепродукты горбуша супы уха
Уха по-фински со сливками с лососем

Уха по-фински со сливками с лососем

Категория: Первые блюда > Уха
11 ингридиентов 30 мин

Подготовьте необходимые продукты. Овощи помойте, очистите.

При наличии хвоста и головы рыбы залейте их холодной водой, добавьте лавровый лист, черный перец и отварите бульон. Процедите. Закиньте в кипящий бульон картофель, нарезанный некрупными кубиками. Варите в течение 20 минут.

Морковь натрите на крупной терке, лук измельчите. Пассеруйте овощи на разогретом...

теги: на обед на ужин на скорую руку рыба и морепродукты лосось молочные продукты сливки супы уха финская европейская
Уха из семги со сливками

Уха из семги со сливками

Категория: Первые блюда > Уха
9 ингридиентов 30 мин

Картофель промойте, почистите и нарежьте кубиками. Отправьте его вариться в кастрюлю с закипающей водой.

Лук мелко нашинкуйте. Обжарьте его до мягкости в масле на сковороде. Затем переложите к картофелю. Варите вместе 15 минут.

Спустя это время добавьте в суп рыбу....

теги: на обед рыба и морепродукты семга молочные продукты сливки супы уха финская европейская
Уха на природе

Уха на природе

Категория: Первые блюда > Уха
11 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Сначала разожгите костер и подготовьте овощи для бульона: вымойте, но не очищайте одну луковицу и головку чеснока, а целую морковь почистите и вымойте.

Рыбу почистите и промойте в холодной воде. Часть рыбы (покрупнее) нарежьте на порционные куски и пока отложите в сторону, а мелкую рыбу оставьте целой.

Мелкую рыбу положите в котелок и залейте холодной водой. С...

теги: на обед на природу рыба и морепродукты окунь супы уха русская кухня
Уха из стейка семги

Уха из стейка семги

Категория: Первые блюда > Уха
6 ингридиентов 35 мин

1. Семгу вымойте, обсушите немного, выложите в кастрюлю с водой и поставьте на огонь. Добавьте очищенную луковицу. После закипания уберите огонь до минимума и варите около 15 минут. За это время очистите и нарежьте кубиками картофель, кружочками — морковь.

2. Рыбку аккуратно достаньте из бульона, а в кастрюлю отправьте овощи. Посолите по вкусу, добавьте лавро...

теги: на обед на скорую руку рыба и морепродукты семга супы уха
Рыбный суп с укропом

Рыбный суп с укропом

Категория: Первые блюда > Уха
8 ингридиентов 40 мин

Яйца отварите вкрутую. Белки мелко порежьте. Желтки разотрите со сметаной. Рыбное филе нарежьте крупными кусками. Промытый укроп измельчите.

В мультиварке в режиме "Жарка" обжарьте укроп в течение 4-х минут в масле. Затем добавьте к нему муку и перемешайте....

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты минтай скумбрия молочные продукты сметана зелень укроп супы уха финская европейская