Рецепты Фенхель

(1 - 20 из 107 рецептов)
Рецепт капустного салата

Рецепт капустного салата

Категория: Закуски > Салаты
10 ингридиентов 15 мин

1. Возьмите большую миску, в ней гораздо удобнее перемешивать. Капусту вымойте и нарубите мелко, сложите в миску.

2. Тонкими полосками нарежьте фенхель, яблоки очистите от семян и нарежьте тонкими брусочками, сложите все к капусте, посолите и поперчите.

3. В отдельную миску нарежьте мелко красный лук, смешайте его с рисовым уксусом, медом, горчицей, эстрагоном...

теги: на обед на ужин на скорую руку овощи капуста лук фрукты яблоки фенхель зелень салаты постные блюда вегетарианское питание низкокалорийные пп рецепты
Фенхель с ветчиной

Фенхель с ветчиной

8 ингридиентов

Фенхель вымыть, обсушить и нарезать соломкой. Лук очистить, измельчить. Ветчину нарезать кубиками.

Разогреть в сотейнике масло, обжарить лук, 4 мин. Добавить фенхель и ветчину. Готовить на среднем огне, время от времени помешивая, 10 мин....

теги: ветчина фенхель
Салат с фенхелем и яблоком

Салат с фенхелем и яблоком

Категория: Закуски > Салаты
12 ингридиентов 20 мин

Для начала приготовим соус. Смешайте в одной чашке горчицу, винный уксус, оливковое масло, мёд и сок лимона. Затем почистите фенхель от лишней зелени, обрежьте хвостики и нарубите мелко.

Яблоки можно не чистить, так и оставьте их с кожурой. Нарежьте их тонкими-тонкими пластинами.

Помойте рукколу. Нарвите её, если хотите. Я чаще добавляю её целую в салат....

теги: на обед на ужин полезный обед легкий ужин диетический ужин овощи фрукты яблоки фенхель салаты
Фенхель по-женевски

Фенхель по-женевски

Категория: Закуски
9 ингридиентов

Фенхель вымыть, нарезать кружками толщиной 1 см, положить в металлический дуршлаг и опустить в кипящую подсоленную воду на 3–4 мин. Ветчину нарезать тонкими лепестками. Огнеупорную форму для выпечки смазать сливочным маслом. Положить слоями фенхель и ветчину. Сбрызнуть соком лимона. Холодные сливки смешать с мукой, солью и перцем, перелить в сотейник и готов...

теги: сыр сливки яйца фенхель
Ягнятина с фенхелем

Ягнятина с фенхелем

10 ингридиентов

Мясо отбить и нарезать крупными кусками. Чеснок очистить, истолочь. Петрушку измельчить. Перемешать мясо с чесноком, петрушкой и маслом, слегка приправить солью и перцем. Оставить на 1 ч.

Фенхель, кабачок и лук нарезать небольшими кубиками. Базилик разобрать на листья. Отложить 3–4 листика, оставшиеся мелко нарезать, добавить к овощам вместе с порошком карри...

теги: чеснок фенхель вырезка ягненка
Жареный фенхель

Жареный фенхель

Категория: Основные блюда > Гарнир
6 ингридиентов 10 мин

Фенхель промойте. Удалите у него зелёные отростки. Разрежьте каждый плод на 4 части.

Подогрейте масло на сковороде. Раздавите чеснок и добавьте его на огонь. Добавьте фенхель, соль, перец и укроп....

теги: на полдник на праздничный стол овощи чеснок фенхель зелень гарниры вегетарианское питание
Треска с конфи из фенхеля и лайма

Треска с конфи из фенхеля и лайма

12 ингридиентов

Фенхель очистить, порезать мелкими кубиками. Лаймы разрезать на несколько частей, удалить семена. Чеснок очистить, нарезать кружками. Оливковое и сливочное масло разогреть в сковороде, положить все ингредиенты конфи, приправить солью и перцем, накрыть и готовить на минимальном огне 45 мин. Размолоть в блендере 2/3 конфи, смешать с оставшейся массой. Остудит...

теги: треска оливки лайм маслины фенхель
Салат с яблоками  и фенхелем

Салат с яблоками и фенхелем

Категория: Закуски > Салаты
10 ингридиентов

Мякоть фенхеля тонко нарезать полукольцами. Яблоки, не очищая от кожуры, нарезать тонкими дольками, удалив сердцевину, сбрызнуть соком лайма. Измельчить зелень фенхеля и лук-шалот.

Для заправки взбить оливковое масло, уксус, цедру всех цитрусовых, добавить лук-шалот. Заправку посолить и поперчить....

теги: салат яблоки лайм масло оливковое фенхель мандарин уксус винный
Карп со вкусом пяти специй

Карп со вкусом пяти специй

11 ингридиентов

Гвоздику, сычуаньский перец, бадьян, корицу и фенхель положить в ступку, мелко растолочь, смешать с соевым соусом. Добавить сахар. Замариновать куски карпа в полученной смеси на 20 мин. Разогреть кунжутное масло в сковороде. Обжарить куски карпа по 3 мин. с каждой стороны, отложить. Оставшийся маринад влить в сковороду, добавить херес, дать закипеть. Сразу...

теги: карп корица фенхель бадьян гвоздика
Суп по-провански

Суп по-провански

Категория: Первые блюда > Суп
14 ингридиентов

Бульон довести до кипения, положить в него помидоры вместе с соком, томатную пасту, чеснок и шафран. Варить без крышки на медленном огне 30 мин. Протереть получившуюся смесь через сито, влить обратно в кастрюлю, опять нагреть. Рыбу нарезать крупными кусками, положить в бульон вместе с мидиями, довести до кипения. Фенхель и чили нарезать тонкими ломтиками, ...

теги: рыба помидоры мидии треска камбала фенхель шафран варка
Салат из фенхеля, апельсина и свеклы

Салат из фенхеля, апельсина и свеклы

Категория: Закуски > Салаты
14 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Заранее свеклу запекайте в духовке около 45 минут до готовности в фольге. Затем её остудите, почистите и нарежьте крупными пластинками.

2. Апельсин почистите и нарежьте кружками.

3. А фенхель тонко нашинкуйте....

теги: на обед на праздничный стол овощи свекла фрукты апельсин фенхель зелень салаты европейская постные блюда вегетарианское питание низкокалорийные
Салат из кальмаров с фенхелем и апельсином

Салат из кальмаров с фенхелем и апельсином

Категория: Закуски > Салаты
9 ингридиентов

Кальмары очистить от внутренностей и пленок, промыть в проточной воде. У фенхеля срезать зелень и мелко ее порубить. Фенхель тонко нарезать полосками. У апельсина вырезать мякоть без пленок и кожуры. В кипящую подсоленную воду поместить фенхель, дать закипеть. Затем добавить кальмары, дать закипеть вновь и слить воду. Полоски кальмаров и фенхеля заправит...

теги: морепродукты кальмары фенхель
"Паркет" из свинины

"Паркет" из свинины

5 ингридиентов 3 ч. 0 мин

1. Вот наш кусочек свинины. Вымойте его и обсушите. Со стороны шкуры сделайте аккуратные и неглубокие надрезы.

2. Щедро посолите и поперчите. Добавьте по вкусу розмарин, фенхель и чеснок целыми зубчиками.

3. Аккуратно сверните рулетом и закрепите плотной ниткой. Смажьте оливковым маслом....

теги: на обед на ужин на праздничный стол день рождения мясо овощи свинина чеснок фенхель зелень розмарин горячие блюда итальянская европейская
Лингвини с кальмарами и креветками

Лингвини с кальмарами и креветками

12 ингридиентов

Пасту отварить до состояния "аль денте". Откинуть на дуршлаг, оставить 100 мл жидкости, остальную вылить. Пасту держать в тепле. Фенхель мелко нарезать, зеленую верхушку отложить. Чеснок измельчить. Кардамон растолочь в ступке. Перец очистить от семян и измельчить. Кальмара очистить, нарезать тонкими кольцами.

Влить 1 ст. л. оливкового масла в большую сковоро...

теги: морепродукты креветки паста фенхель кальмар лингвини итальянская кухня
Салат со свеклой, фенхелем и апельсинами

Салат со свеклой, фенхелем и апельсинами

Категория: Закуски > Салаты
11 ингридиентов

Из одного апельсина выжать сок. Фенхель вымыть, нарезать тонкими пластинками. Лук очистить, порезать тонкими полукольцами. В глубокую миску выложить лук, фенхель и залить апельсиновым соком, оставив 2 столовые ложки для заправки. Мариновать овощи 10-15 минут.

Приготовить заправку. В миске соединить апельсиновый сок, оливковое масло, винный уксус, горчицу. Раз...

теги: свекла салат апельсины фенхель сегоня на ужин аня и ася борисовы
Салат из цуккини, фенхеля и редиса

Салат из цуккини, фенхеля и редиса

Категория: Закуски > Салаты
11 ингридиентов 30 мин

К лимонному соку и цедре добавьте нарезанные анчоусы и масло, перемешайте

Картофель отварите вместе с чесноком и нарежьте кубиком

Редис нарежьте кружками.

Цуккини почистите и нарежьте слайсами....

теги: на обед на ужин полезный обед легкий ужин на скорую руку овощи редис цуккини фенхель каперсы зелень салаты итальянская европейская вегетарианское питание
Салат с фенхелем

Салат с фенхелем

Категория: Закуски > Салаты
12 ингридиентов 15 мин

Подготовим овощи для салата. Тщательно промоем и подсушим бумажными полотенцами.

Салатные листья рвем руками на кусочки, выкладываем в салатник. Фенхель нарезаем очень-очень тонкими ломтиками и отправляем к салату.

Мелко нарезаем зеленые листья петрушки....

теги: на обед на ужин на праздничный стол рыба и морепродукты листья салата лосось фенхель зелень салаты европейская
Морковный суп-пюре с фенхелем

Морковный суп-пюре с фенхелем

14 ингридиентов 40 мин

Подготовьте все ингредиенты. Помойте их, просушите.

Растопите в кастрюле на среднем огне сливочное масло, выложите в кастрюлю нарезанные фенхель, морковь, лук-порей (или зелёный лук), сельдерей, чеснок и имбирь. Варите, пока овощи не смягчатся.

Затем добавьте к овощам белое вино, доведите до кипения. После влейте в кастрюлю апельсиновый сок и бульон. Снова дов...

теги: на обед полезный обед овощи морковь фенхель супы супы-пюре
Салат из фенхеля с грецкими орехами и дорблю

Салат из фенхеля с грецкими орехами и дорблю

Категория: Закуски > Салаты
11 ингридиентов

Фенхель очистите от поврежденных листьев, верхушку вместе с зеленью срежьте, но не выбрасывайте. Разрежьте фенхель пополам и нарежьте каждую половинку мелкой стружкой.

В сотейнике разогрейте масло, добавьте карри, чуть-чуть соли и сахар, перемешайте. Добавьте орехи, еще раз прогрейте; дайте им слегка остыть в масляной смеси. Переложите на противень с пергамен...

теги: орехи сыр салат грецкие орехи фундук фенхель карри дорблю
Куриные тефтели

Куриные тефтели

14 ингридиентов

Лук и чеснок очистить и измельчить. Острый перчик вымыть, разрезать пополам и удалить семена. Мякоть очень мелко нарезать. Разогреть в сковороде 1 ст. л. растительного масла, обжарить, помешивая, лук и чеснок, 5 мин. Добавить кориандр, фенхель и перец. Готовить 2 мин., снять с огня и дать остыть.

Бекон нарезать небольшими кубиками. Укроп вымыть, обсушить и из...

теги: чеснок бекон фенхель кориандр бульон куриный второе блюдо тефтели рецепты для детей