Рецепты Филе телятины

(1 - 3 из 3 рецептов)
Рагу из телятины с грибами

Рагу из телятины с грибами

11 ингридиентов

Нарежьте мясо кусками среднего размера, удалив перед этим все пленки.

Измельчите лук. Разогрейте 3 ст. л. оливкового масла в сотейнике с толстым дном, положите в него лук и куски телятины. Обжарьте на сильном огне, часто помешивая, 10 мин. Затем присыпьте мукой, перемешайте, уменьшите огонь и готовьте еще 3–5 мин.

Влейте бульон и белое вино, добавьте букет гар...

теги: телятина белые грибы филе телятины рагу рагу с мясом
Филе телятины с клубничным соусом и глазированным луком

Филе телятины с клубничным соусом и глазированным луком

10 ингридиентов

Клубнику промыть в проточной воде, удалить плодоножки, обсушить; крупную разрезать вдоль пополам. У розмарина отделить листья от стеблей (стебли не понадобятся).

Шалот нарезать перьями, обжарить на разогретой сковороде вместе с розмарином в 2 ст. л. оливкового масла,

Влить вино, добавить 1 ст. л. сахара, довести до кипения, убавить огонь до минимума, варить ещ...

теги: лук телятина клубника филе телятины клубничный соус глазированный лук
Заливная телятина

Заливная телятина

Категория: Закуски > Салаты
13 ингридиентов

Натереть мясо солью. Шпик нарезать кубиками и нашпиговать ими телятину. Ножки мелко порубить.

Почистить свеклу, корень петрушки, лук и морковь.

В сотейнике разогреть топленое масло, положить подготовленное мясо и обжарить со всех сторон в течение 8–10 мин. Добавить лук, корень петрушки, морковь, телячьи ножки, перец, лавровый лист и соль. Залить водой так, что...

теги: свекла салат морковь зеленый шпик филе телятины