Рецепты Форель

(1 - 20 из 322 рецептов)
Зеленый салат с форелью

Зеленый салат с форелью

Категория: Закуски > Салаты
6 ингридиентов 10 мин

Мелко рубим укроп.

Нарубленный укроп кладем в чашу блендера, туда же добавляем горчицу.

Туда же - оливковое масло.

Туда же - уксус....

теги: легкий ужин диетический ужин рыба и морепродукты форель салаты
Рулеты из форели с сыром

Рулеты из форели с сыром

6 ингридиентов 2 ч. 50 мин

Ингредиенты.

Нам нужен идеально ровный кусок рыбы, поэтому неровную верхнюю часть нужно срезать. Очищаем филе от чешуи и косточек.

Натираем рыбу солью и перцем, посыпаем укропом.

Распределяем по рыбке слой тертого сыра....

теги: на обед на ужин на праздничный стол романтический ужин рыба и морепродукты форель молочные продукты сыр горячие блюда
Красная рыба, запеченная в фольге

Красная рыба, запеченная в фольге

5 ингридиентов 30 мин

Подготовим все ингредиенты. У меня был лосось, нарезанный на порционные филе-кусочки (4 штуки). Если у вас просто большой филейный кусок рыбы - разрежьте на порционные.

Форму для запекания застилаем фольгой, на дно выкладываем кольцами нарезанный лук.

Добавляем лавровый лист и перец горошком.

Лимон разрезаем на 8 тонких ломтиков и тоже кладем в форму.

Каждый кус...

теги: на обед на ужин на праздничный стол романтический ужин быстрый ужин легкий ужин юбилей на скорую руку рыба и морепродукты горбуша лосось семга форель красная рыба горячие блюда блюда в фольге для диабетиков диетическое питание
Соленая красная рыба

Соленая красная рыба

Категория: Закуски
6 ингридиентов 2 дн. 2 ч. 0 мин

Потрошим рыбу (если покупаете не выпотрошенную).

Острым ножом делаем глубокий разрез по позвоночнику (для наглядности смотрите фото). Отрезаем верхнюю филейную часть рыбы вместе с ребрами.

Затем ножиком аккуратно поддеваем позвоночник - и срезаем нижнюю часть филе.

Хвост, хребет и обрезки идут в суповой набор. А мы продолжаем заниматься рыбкой.

Аккуратно срезаем...

теги: на обед на ужин на праздничный стол фуршет рыба и морепродукты лосось семга форель красная рыба закуски
Профитроли с красной рыбой

Профитроли с красной рыбой

Категория: Выпечка > Профитроли
12 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Первым делом необходимо приготовить заварное тесто. Смешиваем кипяченую воду, масло, соль и сахар. Повторно кипятим, затем добавляем муку и активно перемешиваем массу до однородности. Даем остыть около 5-10 минут, после чего вводим в массу яйца (по одному), постоянно помешивая.

Застилаем противень пекарской бумагой и при помощи кондитерского мешка выкладываем...

теги: на праздничный стол новый год рождество фуршет рыба и морепродукты лосось семга форель красная рыба выпечка профитроли итальянская европейская
Форель в слоеном тесте

Форель в слоеном тесте

Категория: Выпечка > Тесто > Слоеное тесто
6 ингридиентов 30 мин

Сперва кусочки рыбы нужно хорошенько промыть и обсушить на бумажном полотенце.

Слоеное тесто немножко раскатать (но не сильно, нам не нужно тонкое).

Разрезаем наше тесто на порционные кусочки, в центр каждого выкладываем рыбку. Солим, добавляем специи, можно немножко капнуть масла на рыбку....

теги: на обед рыба и морепродукты форель мука и тесто слоеное тесто горячие блюда
Форель по-азербайджански

Форель по-азербайджански

7 ингридиентов 55 мин

Итак, вот наши ингредиенты, необходимые для приготовления форели по-азербайджански.

Кедровые орешки при помощи блендера или ступки превращаем в кашицу, смешиваем с корицей и имбирем.

Сюда же добавляем соль и оливковое масло.

Очень хорошенько все перемешиваем.

На рыбке делаем несколько поперечных надрезов (не очень глубоких, не более 1 см)....

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты форель горячие блюда азербайджанская
Роллы с нори и форелью

Роллы с нори и форелью

Категория: Закуски > Роллы
6 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Отвариваем рис привычным способом: промываем сырой рис не менее 7 раз, после чего отвариваем 1к1, откидываем на дуршлаг и добавляем немного рисового уксуса. Рис должен полностью остыть.

2. Нори на указанное количество риса нам понадобится всего 2 штуки. Сыр для суши я беру сливочно-творожный (иногда заменяю его даже плавленым).

3. Циновка у меня мелкая, я ...

теги: на обед на ужин фуршет рыба и морепродукты форель крупы рис закуски роллы
Форель на луковой подушке под сливочно-сметанным соусом

Форель на луковой подушке под сливочно-сметанным соусом

10 ингридиентов 50 мин

Рыбу очистите, выпотрошите, удалите плавники, промойте под холодной водой, обсушите. Натрите солью и перцем, сбрызните лимонным соком.

Подготовьте продукты для луковой подушки. Лук очистите, вымойте, нарежьте тонкими ломтиками.

Обжарьте немного на растительном масле, добавьте куркуму, паприку, соль и черный перец по вкусу, перемешайте....

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты овощи лук форель горячие блюда блюда в фольге русская кухня
Жареная форель с гарниром

Жареная форель с гарниром

12 ингридиентов 40 мин

1. Подготовьте ингредиенты. Нарежьте небольшими кубиками помидор и картофель. Оливки нарежьте кружками. Чеснок измельчите. Фасоль разделите на половинки. С половины лимона натрите цедру и выжмите сок, вторую часть разрежьте на 2 дольки.

2. Затем доведите до кипения 2 кружки подсоленной воды вместе с картофелем. Варите его в течение 7 минут. Потом добавьте фас...

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты овощи картофель форель горячие блюда французская европейская
Салат с копченой рыбкой

Салат с копченой рыбкой

Категория: Закуски > Салаты
4 ингридиента 10 мин

1. Форель без косточек разомните вилкой (можно в кашу или оставить цельные кусочки).

2. Вымойте огурец, нарежьте его небольшими кубиками.

3. В миску выложите рыбку и огурцы, перемешайте....

теги: на обед на ужин на праздничный стол день рождения фуршет на скорую руку рыба и морепродукты овощи огурец форель салаты
Хе из рыбы

Хе из рыбы

Категория: Закуски > Салаты
7 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Рыбу нужно очистить от хребта и костей. Кожу не снимайте: в таком случае кусочки рыбы не разваливаются в салате. Кожа после маринования становится очень мягкой.

Разрезаем на мелкие кусочки-полоски размером примерно 3-4*1-2*0,7-1 см.

Складываем порезанную рыбу в посуду с плотно закрывающейся крышкой. Заливаем 2-3 ложками уксусной кислоты 70%. Я использую имен...

теги: на обед на ужин на праздничный стол рыба и морепродукты форель салаты корейская азиатская
Фаршированная форель в тесте

Фаршированная форель в тесте

Категория: Выпечка > Тесто > Слоеное тесто
10 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Одну морковку и лук почистите и порежьте, зелень помойте.

Положите овощи и зелень в воду, добавьте черный перец горошком и сварите бульон.

Пока варится бульон, разделайте форель. Вытащите кости и хребет, но не разрежьте кожу.

Вторую морковку почистите и нарежьте мелким кубиком.

Стручковую фасоль отварите и также нарежьте мелкими кусочками.

Из белой рыбы сделайте ...

теги: на обед на праздничный стол праздничный обед рыба и морепродукты овощи бобовые фасоль морковь форель мука и тесто слоеное тесто выпечка пироги блюда в тесте блюда с начинкой фаршированные
Роллы с форелью и сливочно-творожным сыром

Роллы с форелью и сливочно-творожным сыром

Категория: Закуски > Роллы
7 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Самый важный этап в приготовлении домашних суши — правильное приготовление риса. Сразу его нужно тщательно промыть около 7 раз, пока вода не станет прозрачной. Затем залейте водой, доведите до кипения и варите до момента, пока не испарится вода. Можно поставить на водяную баню, чтобы рис не пригорел.

2. Когда рис сварится, сразу полейте его рисовым уксусом...

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты форель закуски роллы
Фарфалле с радужной форелью

Фарфалле с радужной форелью

Категория: Основные блюда > Паста
8 ингридиентов 20 мин

Рыба у нас приготовится очень быстро, поэтому ставим воду, доводим до кипения, добавим соль и варим вкусные бабочки-фарфалле. Время варки указано на упаковке.

На сливочном масле обжариваем до прозрачности мелко нарезанный репчатый лук, затем добавим к нему филе форели, нарезанное на мелкие кусочки.

Как только рыба поменяет цвет, добавляем на сковороду вино и п...

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты овощи лук форель молочные продукты макароны сливки горячие блюда паста
Жаренная на сковороде форель

Жаренная на сковороде форель

3 ингридиента 15 мин

1. Рыбку вымойте и обсушите как следует бумажным полотенцем.

2. Посолите и поперчите немного по вкусу. Можно полить соком лимона.

3. Выложите филе на разогретую сковороду с маслом. Обжарьте до румяности на среднем огне и аккуратно переверните....

теги: на обед на ужин на праздничный стол рыба и морепродукты форель горячие блюда
Форель в панировке

Форель в панировке

5 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Рыбу помойте и обсушите.

Орехи порубите или измельчите. Я просто прокатываю по ним с помощью скалки.

Смешайте муку, орехи и соль....

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты форель горячие блюда блюда в панировке
Заливная рыба "Новогодняя"

Заливная рыба "Новогодняя"

Категория: Закуски > Заливное
11 ингридиентов 2 ч. 30 мин

Рыбу выложите в кастрюлю с водой. Доведите её до кипения, снимая пену.

Затем добавьте весь перец, базилик, эстрагон, соль и лавровый лист. Варите рыбу на небольшом огне 10 минут.

Бульон процедите через несколько слоёв марли. Агар-агар замочите в небольшом количестве бульона по инструкции на упаковке.

Пока рыба остывает, агар-агар соедините с бульоном на огне. Д...

теги: на праздничный стол новый год рождество рыба и морепродукты судак форель закуски заливное русская кухня
Форель, запеченная в ароматной корочке

Форель, запеченная в ароматной корочке

6 ингридиентов 1 ч. 10 мин

1. Лимон обдайте кипятком, натрите на терке цедру, затем разрежьте пополам и выдавите сок. Нарвите крупно лавровый лист.

2. Отделите белки от желтков, последние уберите в сторону, белки взбейте до пышной пены.

3. К яичным белкам добавьте морскую соль крупного помола, а также лимонный сок, перемешайте.

4. Добавьте к соли цедру лимона и лавровый лист.

5. Застелите...

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты фрукты форель горячие блюда
Мусс из слабосоленой форели

Мусс из слабосоленой форели

Категория: Выпечка > Тарталетки
6 ингридиентов 15 мин