Рецепты Фриттата

(1 - 20 из 5051 рецептов)
Вымя в панировке

Вымя в панировке

Категория: Закуски
5 ингридиентов 3 часа

Вымя варить не менее 2,5 часов, одним куском. Посолить минут за 30 до конца варки.

Вынуть из бульона, порезать на кусочки около 2 см....

теги: горячие закуски дип европейская кухня закуски паштеты фриттата хумус
Суфле с донышками артишоков

Суфле с донышками артишоков

Категория: Десерты > Суфле
10 ингридиентов 50 минут

Смажьте маслом дно кастрюли и уложите в нее артишоки. Накройте кастрюлю крышкой и поставьте на очень слабый огонь. Через 15 минут залейте артишоки бульоном и сливками. Посолите немного и оставьте кастрюлю на огне минут на 15: соус выпарится и покроет артишоки кремообразным слоем.

Тем временем растопите сливочное масло в огнеупорной глиняной посуде. Когда масл...

теги: горячие закуски дип европейская кухня закуски паштеты фриттата хумус
Жареный арахис в специях и чесноке

Жареный арахис в специях и чесноке

Категория: Закуски
8 ингридиентов

Разогрейте духовку до 150 градусов.

Разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте чили, кумин, сахар, карри, чеснок и кайенский перец. Жарьте примерно 30 секунд до появления характерного аромата....

теги: вегетарианская еда горячие закуски дип закуски паштеты фриттата хумус
Фаршированные запеченные помидоры с яйцом

Фаршированные запеченные помидоры с яйцом

Категория: Закуски
6 ингридиентов 35 минут

Помидор должен быть ровный, округлый, толстостенный. Срезать верхушку и вычистить мякоть.

Чеснок измельчить. Положить внутрь помидора.

Влить в помидор желток, положить укроп. Посолить и поперчить.

Положить кусочек сыра (можно посыпать тертым)....

теги: горячие закуски дип закуски паштеты фриттата хумус чипсы
Помидорное фондю

Помидорное фондю

Категория: Закуски
10 ингридиентов 50 минут

Очистить от сердцевины и крупно нарезать помидоры. Надо, чтобы они были очень спелыми. Мелко нарубить шалот и чеснок. Уложить все это в большую тяжелую кастрюлю, залить соком и бросить туда же травы — тимьян лучше предварительно перевязать кулинарной нитью, чтобы было проще потом удалить. Тушить овощи на среднем огне, пока смесь не уменьшится в объеме вдвое ...

теги: горячие закуски дип европейская кухня закуски паштеты фриттата хумус
Закуска из мангольда, свеклы и бекона

Закуска из мангольда, свеклы и бекона

Категория: Закуски
5 ингридиентов

Обжарьте бекон в хорошо разогретой сковороде на среднем огне до хрустящего состояния. Переложите на бумажное полотенце и порежьте на кусочки....

теги: горячие закуски дип закуски паштеты фриттата хумус чипсы
Быстрая квашеная капуста

Быстрая квашеная капуста

Категория: Закуски
8 ингридиентов 30 минут

Нарезать капусту, морковь.

Для заливки: воду, уксус, масло,сахар и соль довести до кипения. Выдавить туда чеснок и залить этой смесью капусту с морковью....

теги: вегетарианская еда горячие закуски дип закуски паштеты русская кухня фриттата
Свекольные и морковные чипсы

Свекольные и морковные чипсы

Категория: Закуски > Чипсы
4 ингридиента 20 минут

Овощи вымыть, очистить, нарезать их как можно тоньше с помощью ножа для сыра или ножа для чистки овощей.

Разложить ломтики на хорошо впитывающей влагу бумаге и поместить ее на решетку духовки. Посолить и припудрить сахаром....

теги: вегетарианская еда горячие закуски дип закуски паштеты французская кухня фриттата
Дикий рис с грибами, грецкими орехами и сушеной клюквой

Дикий рис с грибами, грецкими орехами и сушеной клюквой

Категория: Закуски
10 ингридиентов

В кастрюле с кипящей подсоленной водой отварите рис до готовности примерно 25 минут.

Тем временем, разогрейте духовку до 180 градусов.

Разогрейте сковороду и добавьте тонко нарезанные грибы. Обжарьте, помешивая, несколько минут, пока основная жидкость не выпарится. Затем добавьте 3 столовые ложки масла, мелко нарезанный лук и сельдерей. Посолите, хорошо переме...

теги: горячие закуски дип закуски паштеты постная еда фриттата хумус
Спаржа с зеленым луком на гриле

Спаржа с зеленым луком на гриле

Категория: Закуски
6 ингридиентов 15 минут

Выжмите сок из 0,5 лимона.

Листья базилика мелко нарежьте.

У зеленой сезонной спаржи удалите жесткие концы....

теги: горячие закуски дип закуски паштеты французская кухня фриттата хумус
Кимчи из огурцов (Ои Собаги)

Кимчи из огурцов (Ои Собаги)

Категория: Закуски
11 ингридиентов 1 час 30 минут

Огурцы помыть, отрезать плодоножку, разрезать вдоль крест на крест не доходя до конца. Посыпать солью снаружи и внутри, сложить в миску и оставить засаливаться на 30 минут.

Вскипятить воду, залить рисовую муку стаканом кипятка. Количество муки/воды регулируйте на глаз, в итоге по консистенции должен получиться густой клейстер. Остудить до комнатной температур...

теги: вегетарианская еда горячие закуски дип закуски корейская кухня паштеты фриттата
Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Категория: Закуски
13 ингридиентов 3 часа 30 минут

Яйца отварить, остудить и очистить.

Натереть на крупной терке (либо мелко нарезать) маринованный огурец, яйца и крабовые палочки, в разные миски, не смешивая.

Листья салата промыть и обсушить.

Чеснок очистить, натереть на мелкой терке. Переложить в чашу блендера, туда же поместить творог, йогурт и горчицу. Все тщательно взбить до однородного состояния.

На пищеву...

теги: авторская кухня горячие закуски дип закуски паштеты фриттата хумус
Строганина из омуля с медово-соевым соусом

Строганина из омуля с медово-соевым соусом

Категория: Закуски
5 ингридиентов 15 минут

Замороженного омуля нужно слегка разморозить, чтобы его было легче резать. Снять с него кожу.

Затем с помощью мандолины или острого ножа нарезать тонкие длинные ленты. Свернуть из них рулеты. Убрать рулеты в морозилку минимум на полчаса, а лучше на час....

теги: горячие закуски дип европейская кухня закуски паштеты пошаговые рецепты фриттата
Фриттата с картофелем

Фриттата с картофелем

Категория: Закуски
7 ингридиентов 45 мин

1. В глубокой чугунной сковороде разогрейте масло. Потом обжарьте в нём мелко нарезанный лук до мягкости, помешивая.

2. Затем картофель нарежьте тонкими кружками. Выложите их в сковороду, убрав лук. Оставьте картошку готовиться на 10 минут.

3. После этого лук перемешайте с яйцами, солью и сливками....

теги: на завтрак на обед овощи картофель лук яйца закуски фриттата испанская европейская
Чуду

Чуду

Категория: Закуски
4 ингридиента 10 минут

Раскатать тесто скалкой.

Смешать с говяжьим фаршем лук, кинзу и томатную пасту из перетертых помидоров.

Выложить начинку и закрыть чуду....

теги: горячие закуски дип европейская кухня закуски паштеты фриттата хумус
Запеченые овощи в лимонном соке со шнитт-луком

Запеченые овощи в лимонном соке со шнитт-луком

Категория: Закуски
10 ингридиентов

Разогрейте духовку до 220 градусов.

В большой миске смешайте разрезанный пополам картофель, морковь, нарезанный дольками лук и оливковое масло. Выложите в прямоугольную форму ровным слоем. Запекайте 30 минут, перемешивая каждые 15 минут, пока овощи не станут мягкими и не подрумянятся....

теги: горячие закуски дип закуски итальянская кухня паштеты фриттата хумус
Креветки с чатни из манго

Креветки с чатни из манго

Категория: Закуски
16 ингридиентов 1 час

Масло, две столовые ложки сока лайма, один нарубленный чили, тертый имбирь, чеснок, красный карри, куркуму, половину чайной ложки соли и мускат в блендере превратить в однородную массу. Замариновать в ней креветки на тридцать минут в прохладном месте.

Кумин положить на разогретую сковородку и, помешивая, продержать около минуты, пока кумин не станет источать ...

теги: горячие закуски дип закуски индонезийская кухня паштеты фриттата хумус
Быстрый гуакамоле

Быстрый гуакамоле

Категория: Другое > Соус
4 ингридиента 10 минут

Очистите авокадо и мелко нарежьте. Переложите в миску и разомните толкушкой (авокадо должны быть очень спелые), но не до состояния пюре, оставляя небольшую текстуру....

теги: горячие закуски дип закуски паштеты постная еда фриттата хумус
Перепелка запеченная со сливовым соусом и кремом из пастернака

Перепелка запеченная со сливовым соусом и кремом из пастернака

Категория: Закуски
9 ингридиентов 1 час 30 минут

Обработанную перепелку аккуратно разрезать на две равные части по линии килевой кости и спинке, кухонными ножницами. Каждую из частей разрезать еще раз, но теперь поперек, оставив крыло на грудке. Слегка замариновать перепелку с оливковым маслом. Натереть солью и черным перцем по своему усмотрению. Оставить для маринования на 15–20 минут.

Для приготовления со...

теги: горячие закуски дип закуски паштеты фриттата хумус чипсы
Жареная китайская брокколи в соусе из желтой фасоли

Жареная китайская брокколи в соусе из желтой фасоли

Категория: Закуски
7 ингридиентов 1 час

У брокколи срежьте стебли и кончики, а соцветия порежьте небольшими кусочками.

Хорошо разогрейте растительное масло в воке на сильном огне, но не до появления дымка. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте 10-15 секунд до золотистого цвета....

теги: горячие закуски дип закуски китайская кухня паштеты фриттата хумус