Рецепты Хачапури

(1 - 20 из 231 рецептов)
Хачапури в духовке

Хачапури в духовке

Категория: Выпечка > Хачапури
10 ингридиентов 1 ч. 30 мин

Из всех ингредиентов (кроме сыров и зелени) замесите тесто. Это удобно делать в хлебопечке. Оставьте его на некоторое время хорошо подойти.

Натрите сыры на терке и смешайте с измельченной зеленью.

Раскатайте тесто в пласт толщиной около 0,5 см. Выложите на него начинку. Из данного количества ингредиентов получится две лепешки, соответственно начинку также раз...

теги: мука и тесто выпечка хачапури грузинская
Хачапури из творожного теста

Хачапури из творожного теста

Категория: Выпечка > Хачапури
8 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Творог, масло, соль, соду, муку и одно яйцо перетираем до однородности.

2. Вот такое должно получиться тесто.

3. Теперь сделаем начинку. Тут все просто: сыр трем на терке, смешаем со сметаной, перемешаем. При желании можно добавить специй....

теги: на завтрак на полдник молочные продукты сыр творог мука выпечка хачапури грузинская кавказская
Пирог с сыром на творожном тесте ( почти "Хачапури")

Пирог с сыром на творожном тесте ( почти "Хачапури")

Категория: Выпечка > Пицца
11 ингридиентов

Мягкое масло соединяем с половиной муки и хорошо вымешиваем. Добавляем яйцо,(1 сырое) творог (лучше нежирный), сахар, соль и соду и остальную муку. Получается вот такой шарик. (См. фотографию)Делаем начинку: для этого трем сыр, яйца. К ним добавляем зелень, майонез и чеснок.Сковороду выстилаем бумагой для выпечки и выкладываем чуть больше половины теста.На т...

теги: пирог с капустой хачапури пицца домашняя тесто
Хачапури из слоеного дрожжевого теста

Хачапури из слоеного дрожжевого теста

Категория: Выпечка > Тесто > Слоеное тесто
7 ингридиентов 40 мин

1. Тесто сразу отставляю в сторону, чтобы подошло. Измельчаю на крупной терке сулугуни.

2. Яйцо разбиваю в миску, взбиваю его и половину выливаю в сыр.

3. Добавляю также столовую ложку обычной пшеничной муки, ложку воды и солю.

4. Сминаю начинку руками, а не вилкой, потому что только так можно хорошо ее размять.

5. Делаю лепешку из сыра и оставляю в миске.

6. Тес...

теги: на завтрак на полдник молочные продукты сыр мука и тесто дрожжевое тесто слоеное тесто сулугуни выпечка хачапури грузинская кавказская
Хачапури слоеные

Хачапури слоеные

Категория: Выпечка
1 ингридиент

Начинка: 1 яйцо, сыр (брынза) - 500 г, масло сливочное для начинки и для смазывания - 40 г, масло растительное для обжаривания.

Приготовить слоеное тесто из муки, маргарина, воды, лимонной кислоты и соли....

теги: хачапури слоеноо тесто азербайджанская тесто сыр
Хачапури с сыром на кефире

Хачапури с сыром на кефире

Категория: Выпечка > Хачапури
7 ингридиентов 50 мин

Готовим тесто. Муку просеиваем, добавляем в нее соль и сахар.

В муку добавляем кефир, хорошенько все замешиваем. В конечном итоге тесто должно иметь примерно такой вид.

Готовим начинку. В отдельную емкость натираем на терке моцареллу, крошим туда фету и добавляем творог.

Формируем из сырной массы шарики.

Из теста формируем продолговатую колбаску, нарезаем ее на ...

теги: на завтрак на полдник молочные продукты сыр кефир мука моцарелла выпечка хачапури грузинская кавказская вегетарианское питание
Хачапури по- аджарски (тесто на мацони)

Хачапури по- аджарски (тесто на мацони)

Категория: Закуски
14 ингридиентов

Тесто: в мацони добавить соду гашеную уксусом, перемешать, вбить яйцо с сахаром и солью, перемешать. Понемногу добавлять просеяную муку, замесить нежное гладкое тесто. Скатать в комок, накрыть полотенчиком и оставить при комнатной температуре на пару часиков.

Начинка: Сыры натереть, добавить масло и желток.

Тесто разделить на 3 части, раскатать овалы, в центр...

теги: хачапури домашняя тесто дрожжевое тесто яйца
ЛОБИАНИ-хачапури с фасолью

ЛОБИАНИ-хачапури с фасолью

Категория: Выпечка
15 ингридиентов

Муку перемешать с солью и дрожжами + кефир(теплый)+сметана+яицо=замесить мягкое тесто.

Налить в ладошку чуть подсолнечнечнего масла и "обмыть"им тесто.Ещё раз вымесить.Поставить "отдыхать",смазав его маслом,чтоб не подсохло.

Фасоль перебрать,промыть.Залить холодной водой (4-5см над фасолью)и поставить варить.

По мере выпаривания,подливать холодну(!) воду.

Варить...

теги: безе хачапури лобио грузинская тесто
Хачапури

Хачапури

Категория: Выпечка
14 ингридиентов

Подогрейте молоко – чтобы было чуть теплое, всыпьте сахар, дрожжи, присыпьте 2 ст. л. муки и поставьте в теплое место на 15 мин. Добавьте мацони, большую часть муки и яйцо, перемешайте и начинайте месить. По мере надобности добавляйте муку.

В процессе вымешивания влейте растопленное и остывшее сливочное масло, добавьте соли, продолжайте месить. Время от време...

теги: сыр молоко брынза йогурт мацони простокваша выпечка имеретинский сыр грузинская кухня лепешки хачапури
хачапури на кефире

хачапури на кефире

Категория: Выпечка > Лепешки
6 ингридиентов

Муку посолить, влить кефир, добавить соду, вымесить мягкое тесто, оставить его на 40 минут.

Из теста раскатать лепешку, положить в середину шарик, сделанный из посоленного сыра и политого маслом.

Края свернуть, чтобы получился шарик из теста, в середине которого находится сыр....

теги: хлеб хачапури домашняя тесто сыр
Хачапури с брынзой

Хачапури с брынзой

Категория: Выпечка > Хачапури
9 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Для начала замесите негустое тесто.

Пока тесто настаивается (оно ведь на дрожжах), приготовьте начинку - разомните вилкой брынзу.

Добавьте яйцо и перемешайте.

Из теста формируем лепешки и выкладываем начинку....

теги: на обед на ужин молочные продукты сыр брынза выпечка хачапури грузинская
Пирожки что ли .... (задумчиво)

Пирожки что ли .... (задумчиво)

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
9 ингридиентов

Приготовление теста – как указано в рецепте http://koolinar.ru/recipe/view/38950 .

Замесить его можно максимум за 10 минут. Далее дать подняться около 1,5 часов.

За полчаса до того, как тесто будет готово, начать готовить начинку.

Тесто ОЧЕНЬ вкусное!

Далее все просто.

Начинка:

Нарезать порционно филе – величина кусочков зависит от вашего желания.

Нарезать полоска...

теги: куриное филе хачапури пирожки соус домашняя
Рецепт теста на хачапури

Рецепт теста на хачапури

Категория: Выпечка > Хачапури
6 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Именно из этих ингредиентов готовят тесто на хачапури.

Смешиваем просеянную муку с дрожжами, солью и сахаром.

И добавляем теплую воду.

Замешиваем тесто. Не пугайтесь, оно будет очень мягким и липким. Добавляем растительное масло и теперь тщательно вымешиваем тесто, чтобы использовать все масло....

теги: мука выпечка хачапури грузинская кавказская
Хачапури с творогом и сыром в духовке

Хачапури с творогом и сыром в духовке

Категория: Выпечка > Хачапури
10 ингридиентов 50 мин

Замесите тесто для хачапури: муку просейте, добавьте в нее творог протертый, яйцо, измельченное сливочное масло, соду погасите уксусом и тоже добавьте. Соли нужно немного, буквально на кончике ножа. Замесите плотное тесто.

Приготовьте начинку: натрите на терке сыр (можно крупно). Добавьте яйцо, майонез, измельченный чеснок, также можете добавить зелень по вку...

теги: на полдник молочные продукты сыр творог мука и тесто выпечка хачапури
Хачапури с яйцом и сыром

Хачапури с яйцом и сыром

Категория: Выпечка > Хачапури
8 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Из готового теста делаем лепешки и выкладываем в них начинку - хорошо протертый сыр.

Сворачиваем в трубочку аккуратно.

Формируем лодочку, даем настояться. При желании можно смазать желтком....

теги: на обед на ужин молочные продукты сыр яйца выпечка хачапури грузинская
Хачапури "Заслужить поцелуй мужа"

Хачапури "Заслужить поцелуй мужа"

Категория: Закуски
11 ингридиентов

С 14м февраля всех влюбленных в кулинарию!))

Девочки и мальчики. Нам было так вкусно.Может это день такой просто, хороший) Я думаю что зря я этот рецепт откопала. Теперь пока раз 100 не приготовлю не успокоюсь. Тесто классное, начиночка тянтся ниточками , укропчик пахнет, маселко сливочное все это дело делает просто невыносимым)

Ладно. Много текста.Давйте гото...

теги: хачапури домашняя тесто сыр на пару
Аджарские хачапури "Лодочки"

Аджарские хачапури "Лодочки"

Категория: Выпечка
13 ингридиентов

Тесто:

В миску влить тёплую воду.

Добавить сахар и соль, вбить яйцо, всыпать муку и дрожжи. Хорошенько перемешать.

Вымесить гладкое и упругое тесто.

В большую кастрюлю налить масло и размазать по дну и стенкам.

Переложить туда тесто, обкатать в масле и накрыть фольгой.

Поставить в тёплое место на 1 час.

(Я всегда включаю духовку на минимум, и отправляю туда накрыто...

теги: безе хачапури коми грузинская тесто
Хачапури по-аджарски

Хачапури по-аджарски

Категория: Выпечка > Пирожки
8 ингридиентов

Сыры натереть, тесто раскатать примерно 0,5 мм, и вырезать лепёшки, я это сделала круглой мисочкой пластиковой.

Смазать края взбитым яйцом, разложить начинку, пополней....

теги: хачапури пирожки домашняя тесто сыр
Аджарские Хачапури

Аджарские Хачапури

Категория: Выпечка
14 ингридиентов

Способ приготовления теста:

Разводим дрожжи в 100 граммах теплого молока. Добавляем 10 граммов пшеничной муки, сахар. Накрываем палотенцем и ставим минут на 40 в теплое место.

В оставшиеся 545 граммов муки, добавляем яйцо, оставшиеся 300 граммов молока, воду, соль, растопленное сливочное масло и готовую опару. Все это дело тщательно перемешать, накрыть полотен...

теги: рулет хлеб хачапури пирог с рыбой грузинская
ТЕСТО СЛОЕНОЕ ПРЕСНОЕ

ТЕСТО СЛОЕНОЕ ПРЕСНОЕ

Категория: Выпечка > Пирожки
9 ингридиентов

в миску просеять муку, добавить яйцо, размягченное масло, соль, лим.кислоту, уксус, перемешать, частями добавлять воду, понадобится меньше стакана, вымесить тесто,добавить ложку растительного масла, перемешать, завернуть тесто в посыпанную мукой фольгу и убрать в холодильник на сутки (+- пару часов - не имеет значения)

приготовить сливочное масло - 350 г, оно...

теги: торт наполеон хачапури пирожки слоеноо тесто домашняя