Рецепты Хлеб

(1 - 20 из 10553 рецептов)
Постные лепешки

Постные лепешки

Категория: Выпечка > Лепешки
4 ингридиента 40 мин

Замешиваем упругое тесто из муки и горячей воды. Месим тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и тягучим. Кладем получившееся тесто в посуду, смазанную маслом.

Накрываем емкость влажным полотенцем и оставляем в теплом месте на 20 минут.

Получившееся тесто разделяем на шесть частей, каждую из них скатываем в шарик.

Каждый шарик раскатываем в лепешку диаметр...

теги: мука и тесто мука выпечка хлеб лепешки постные блюда вегетарианское питание
Хлеб в духовке

Хлеб в духовке

Категория: Выпечка > Хлеб
4 ингридиента 2 ч. 0 мин

Наливаем в миску теплую (но не кипящую) воду.

Добавляем в воду сухие дрожжи.

Муку тем временем перемешиваем венчиком с солью.

Добавляем сухую смесь к жидкой. Перемешиваем при помощи лопатки....

теги: мука и тесто мука выпечка хлеб
Пита

Пита

Категория: Выпечка > Хлеб
5 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Смешиваем воду, дрожжи и сахар в одной миске, стакан муки и соль - в другой.

Когда смесь, в которой дрожжи, начнет пенится, добавляем в нее оливковое масло.

Добавляем жидкую смесь к сухой и ложкой перемешиваем тесто. Перемешивая, небольшими порциями подсыпаем в тесто оставшуюся муку.

Когда тесто загустеет до такой степени, что мешать его ложкой станет невозможн...

теги: мука и тесто выпечка хлеб арабская
Хлеб с красным вином

Хлеб с красным вином

Категория: Выпечка > Хлеб
6 ингридиентов 1 дн. 0 ч. 0 мин

Мелко нарезаем свежий розмарин.

Смешиваем вино с теплой водой, здесь же растворяем сухие дрожжи.

Просеиваем в миску все сухие ингредиенты, туда же добавляем жидкую смесь.

Быстро замешиваем очень рыхлое тесто. Накрываем его полотенцем - и оставляем на сутки в теплом месте....

теги: мука и тесто мука выпечка хлеб
Пшеничные тортильи

Пшеничные тортильи

Категория: Выпечка > Лепешки > Тортилья
3 ингридиента 50 мин

Масло, муку и соль складываем в чашу блендера.

Измельчаем до консистенции мелкой крошки.

Добавляем в муку горячую воду (около 220 мл) и замешиваем тесто. Месить придется довольно долго, минут 7-9, до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.

Разделяем тесто на небольшие шарики - из указанного количества ингредиентов получится 8 шариков. Накрываем эти ш...

теги: на обед молочные продукты мука и тесто мука масло выпечка хлеб закуски тортилья мексиканская вегетарианское питание
Фокачча с сыром и базиликом

Фокачча с сыром и базиликом

Категория: Выпечка > Лепешки > Фокачча
6 ингридиентов 3 ч. 10 мин

Начнем с того, что смешаем все сухие ингредиенты: муку, соль и дрожжи.

Отдельно смешиваем оливковое масло с 320 мл теплой кипяченой воды. Смешиваем сухую смесь и жидкую, месим из нее тесто около 5 минут. Затем оставляем тесто примерно на 40-50 минут, оно увеличится в объеме почти вдвое. Далее необходимо еще раз слегка обмять тесто и оставить еще на полчасика....

теги: на обед на ужин мука и тесто мука выпечка хлеб фокачча итальянская
Домашний хлеб с орехами, базиликом и козьим сыром

Домашний хлеб с орехами, базиликом и козьим сыром

Категория: Выпечка > Хлеб
8 ингридиентов 3 ч. 0 мин

Просеиваем в миску муку (ржаную и пшеничную), дрожжи и соль. Вливаем в смесь 325 мл теплой воды.

Замешиваем из получившейся смеси эластичное и не прилипающее к рукам тесто. Ставим его в теплое место на 1 час.

За час тесто существенно увеличится в объеме. Затем его нужно еще раз хорошенько обмять и оставить в теплом месте минут на 20-30, после чего тесто будет ...

теги: мука и тесто мука выпечка хлеб
Хлеб с тыквой

Хлеб с тыквой

Категория: Выпечка > Хлеб
6 ингридиентов 3 ч. 0 мин

Просеиваем на рабочую поверхность муку, делаем из нее горочку. Добавляем соль, сахар и дрожжи. Делаем кратер.

Постепенно наливаем в кратер воду (около 300 мл в общей сложности) и замешиваем тесто.

Должно получиться вот такое красивое однородное тесто. Кладем тесто в какую-нибудь миску, накрываем пищевой пленкой - и даем постоять в комнатной температуре минут 4...

теги: для детей овощи тыква мука и тесто выпечка хлеб
Хлеб с луком и маслинами

Хлеб с луком и маслинами

Категория: Выпечка > Хлеб
6 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Сперва займемся ингредиентами. Нарезаем маслины на тонкие кусочки - как на фото.

Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до румяности. Собственно, начинка для хлеба готова.

Теперь занимаемся тестом для хлеба. Высыпаем на ровную поверхность муку, добавляем соль.

Делаем из муки кратер, всыпаем в него сухие дрожжи.

Тонкой струей вливаем в кратер воду....

теги: фрукты оливки мука и тесто мука маслины выпечка хлеб русская кухня
Фокачча с тимьяном и чесноком

Фокачча с тимьяном и чесноком

Категория: Выпечка > Лепешки > Фокачча
8 ингридиентов 3 ч. 0 мин

Растворяем дрожжи в небольшом количестве воды, туда же добавляем сахар. Оставляем эту смесь минут на 5-10.

Туда же добавляем оливковое масло, чайную ложку соли и оставшуюся воду. Добавляем муку, месим тесто.

Должно получиться вот такое красивое тесто....

теги: на обед на ужин на полдник мука и тесто мука выпечка хлеб фокачча итальянская
Гренки по-валлийски

Гренки по-валлийски

Категория: Закуски > Гренки
6 ингридиентов 25 мин

Для начала подготовим все необходимы нам ингредиенты.

Для начала порежем гренки толщиной в 1-1,5 см, разложим на противень и отправим их в духовку при 180 градусах, слегка подрумяниться. Поэтому в духовке держать по 2 минуты с каждой стороны.

Сыр натрем на средней или крупной терке.

Яйца взобьем венчиком в отдельной посуде....

теги: для детей полдник на полдник молочные продукты сыр яйца батон бутерброды выпечка хлеб закуски гренки английская европейская вегетарианское питание
Хлебные палочки с сыром

Хлебные палочки с сыром

Категория: Закуски
7 ингридиентов 55 мин

Для того, чтобы приготовить хлебные палочки нам следует, во-первых, сыр моцарелла нарезать на тонкие брусочки. Тесто (половину 450 грамм) раскатать в прямоугольник (20 на 40 см) и нарезать тесто на полоски шириной в 5 см, а длиной в 20 см (как на фото). В центр полосочки из теста уложить сыр и залепить его.

Получившиеся палочки смазать оливковым маслом, щедро...

теги: фуршет молочные продукты сыр мука и тесто выпечка хлеб закуски палочки вегетарианское питание
Хлеб ирландский

Хлеб ирландский

Категория: Выпечка > Хлеб
6 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Включить нагреваться духовку, 200 °С. В миске перемешать муку, хлопья, соль, масло и соду.

Добавить молоко и вымесить тесто. Затем сформировать круглый блин диаметром 20 см....

теги: мука и тесто мука выпечка хлеб ирландская вегетарианское питание
Хлеб с чесноком

Хлеб с чесноком

Категория: Выпечка > Хлеб
9 ингридиентов 3 ч. 0 мин

Прямо в хлебопечке начинаем месить тесто. Добавляем муку, соль, дрожжи, молоко, воду и мед, хорошенько перемешиваем и формируем колобок.

В хлебопечке выбираем программу \"тесто\", ставим на полтора часа. Тесто должно значительно увеличиться в объеме.

Тем временем растапливаем сливочное масло, добавляем в него измельченный чеснок и укроп. Тесто разделяем на 11-...

теги: на обед на ужин овощи чеснок выпечка хлеб
Заварной праздничный хлеб

Заварной праздничный хлеб

Категория: Выпечка > Хлеб
10 ингридиентов 5 ч. 0 мин

1. Закваску для хлеба надо приготовить заранее за 10-12 часов. Лучше всего это сделать вечером перед выпечкой, чтобы закваска простояла всю ночь. Хорошо перемешайте с водой муку и стартер. Получится густоватая масса. К утру она сильно поднимется. Поэтому посуду приготовьте для нее с запасом.

2. Заварку тоже приготовьте с вечера. Вскипятите воду и залейте му...

теги: на ужин на праздничный стол мука и тесто выпечка хлеб литовская
Хлеб из пресного теста

Хлеб из пресного теста

Категория: Выпечка > Хлеб
7 ингридиентов 50 мин

1. Поместить стойку в среднее положение и разогреть духовку до 220 градусов. Выстелить противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. В большой миске смешать муку, пшеничные отруби, зародыши пшеницы, овсяные хлопья, коричневый сахар, соду и соль.

2. Добавить нарезанное на кусочки сливочное масло и растереть до рассыпчатой консистенции. Добавить дост...

теги: мука и тесто выпечка хлеб американская
Итальянский хлеб фокачча

Итальянский хлеб фокачча

Категория: Выпечка > Тесто > Дрожжевое тесто
10 ингридиентов 2 ч. 0 мин

1. В отдельную посуду просеять муку. Добавить в нее сахар, соль и дрожжи. Добавить 2 столовые ложки оливкового масла. Добавить теплую воду и замесить тесто. Тесто для фокаччи похоже на тесто для пиццы. Оставить его в теплом месте на час, пока оно не поднимется.

2. Оливки нарезать колечками. Сыр натереть на средней терке. Теперь приготовим душистое масло. Че...

теги: на обед на праздничный стол мука и тесто дрожжевое тесто выпечка хлеб фокачча итальянская
Хлеб с артишоками, сыром и чесноком

Хлеб с артишоками, сыром и чесноком

Категория: Выпечка > Хлеб
6 ингридиентов 35 мин

1. Предварительно разогреть духовку до 175 градусов. Поместить петрушку, укроп, базилик и в кухонный комбайн, измельчить все ингредиенты вместе. Добавить артишоки и снова измельчить.

2. Выложить полученную смесь в миску.

3. Затем очистить зубчики чеснока и добавить их в кухонный комбайн. Измельчить чеснок и добавить его к артишоковой смеси, перемешать.

4. Добав...

теги: на обед овощи выпечка хлеб итальянская
Быстрый домашний хлеб

Быстрый домашний хлеб

Категория: Выпечка > Хлеб
7 ингридиентов 2 ч. 0 мин

1. Дрожжи растворить в теплой воде. Смешать все компоненты в одной посуде и месить тесто. Если все сделаете правильно, тесто не будет липнуть к рукам. Тесто получается мягкое и эластичное.

2. Из этого количества теста получится две буханки. Формы для хлеба смазать маслом и положить тесто в формы. Формы заполнить наполовину. Накрыть формы с тестом салфеткой и...

теги: на обед мука и тесто выпечка хлеб русская кухня
Домашний хлеб с луком

Домашний хлеб с луком

Категория: Выпечка > Тесто > Дрожжевое тесто
9 ингридиентов 3 ч. 0 мин

1. Смешиваем в миске молоко, дрожжи, 1 ч. л. сахара и 1 ст. л. муки. Накрываем полотенцем и ставим в теплое место минут на 20 "подниматься".

2. В это время займемся приготовлением лука. Лук чистим, режем квадратиками (можно полукольцами), обжариваем на раскаленной сковороде в растительном масле (2 ст. л.), добавить к нему 1 ч. л . сахара и 0,5 ч. л. соли. Общ...

теги: мука и тесто дрожжевое тесто выпечка хлеб