Рецепты Хлеб

(1 - 20 из 10553 рецептов)
Мороженое с халвой и миндалем

Мороженое с халвой и миндалем

Категория: Десерты > Мороженое
7 ингридиентов 40 минут

Растворите крахмал в 50 мл молока, оставьте настояться.

Взбейте в блендере халву (я использовала подсолнечную) и 50 мл молока в однородную массу....

теги: блины выпечка и десерты кексы печенье пироги торты хлеб
Пшенично-ржаной хлеб на закваске

Пшенично-ржаной хлеб на закваске

Категория: Выпечка > Хлеб
7 ингридиентов

Итак. Это у меня готовая подкормленная закваска. Подкормила я ее один раз, вечером, йогуртом и ржаной мукой (но можно и вода + мука). Консистенция - как сметана средней густоты. И оставила на ночь на столе. Вот так закваска выглядела с утра.

Теперь берем все наши ингредиенты для теста (кроме изюма и тмина) и соединяем их в миске.И замешиваем тесто. Вначале ло...

теги: хлеб выпечка
Булочки

Булочки

Категория: Выпечка
7 ингридиентов

Все продукты поместить в хлебопечку

Включить режим смешивания+поднятие теста, примерно 1,5 часа(Кенвуд - режим 8)

После того, как тесто поднялось, разделить на нужное кол-во кусочков, слепить булочки-сосиски....

теги: коми хлеб домашняя тесто выпечка
Хлеб постный бездрожжевой "Любимый"

Хлеб постный бездрожжевой "Любимый"

Категория: Выпечка > Хлеб
15 ингридиентов 15 минут

В воде растворить соль и лимонную кислоту, влить масло. Форму смазать растительным маслом и присыпать мукой. Размер формы - длина 21 см., ширина 10,5 см., высота 10 см. Тмин и семена льна смолоть на кофемолке. Если её нет, можно добавить целыми.

Смешать 150 гр. пшеничной муки с отрубями, шротом и другими видами муки. Подготовить крупы и всыпать в мучную смесь...

теги: завтрак обед полдник ужин выпечка вегетарианство духовка пост хлеб
Кростини с анчоусами и яйцом

Кростини с анчоусами и яйцом

Категория: Закуски
8 ингридиентов

Положите яйца в сотейник, залейте холодной водой, добавьте 1 ст. л. соли и доведите до кипения. Варите на слабом огне 6 мин. Сразу же переложите яйца в миску с холодной водой (можете добавить в нее лед) и оставьте на 5 мин. Затем очистите яйца и нарежьте кружочками.

Разрежьте багет вдоль пополам и смажьте при помощи кисточки оливковым маслом. Положите на прот...

теги: яйца анчоусы хлеб багет итальянская кухня тосты французская кухня закуски кростини
"КАРНАВАЛ" (салатик)

"КАРНАВАЛ" (салатик)

Категория: Закуски > Салаты
16 ингридиентов

Ветчинную колбасу нарезать брусочками.

Куриное мясо порезать небольшими кусочками.

Яйца потереть на крупной тёрке.

Морковь также потереть на крупной тёрке.

Огурцы порезать маленькими кубиками....

теги: домашняя колбаса хлеб колбаса домашняя мясо
Диетический тыквенный пирог

Диетический тыквенный пирог

Категория: Выпечка > Пирог
10 ингридиентов 1 час

Запечь тыкву: порезать,сбрызнуть несколькими каплями оливкового масла, запекать в духовке или микроволновой печи до мягкости. Вилкой или блендером сделать тыквенное пюре.

Далее добавить яйца, сахзам и тщательно перемешать. Добавить остальные ингредиенты, еще раз тщательно замесить тесто....

теги: блины выпечка и десерты кексы печенье пироги торты хлеб
Салат с сухариками "Орхидея"

Салат с сухариками "Орхидея"

Категория: Закуски > Салаты
10 ингридиентов

Белый хлеб нарезать небольшими кубиками.

Выдавить чеснок,перемешать с 1ч.ложкой оливкового масла,добавить имбирь,перец,соль,сбрызнуть этой смесью хлебные кубики и в духовке(или микроволновке)сделать сухарики.

Нарезать пекинскую капусту,огурец(очищенный от кожицы)....

теги: хлеб салат с курицей курица в духовке домашняя мясо
Ореховый хлеб

Ореховый хлеб

Категория: Выпечка
8 ингридиентов

В большой миске смешать дрожжи, коричневый сахар, соль и 225 г муки. Поставьте сотейник(ковшик, у кого что) на маленький огонь, нагрейте в нем (до 52 градусов) сливочное масло и 300 мл воды. Предварительно масло растапливать не надо. Миксером на низкой скорости постепенно взбить жидкость в смесь из муки. Увеличив скорость, взбивать 2 минуты,. Вбить в тесто я...

теги: хлеб домашняя тесто выпечка сахар
Булочки на пару с льняной мукой для завтрака.

Булочки на пару с льняной мукой для завтрака.

Категория: Выпечка
7 ингридиентов

Смешать муку с разрыхлителем и просеять оба вида муки в миску.

Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.

Накрыть его и дать чуть подойти.

Далее тесто разделить на равные колобки,у меня получилось 11 штук.

В чашу мультиварки влить 1,5 литра горячей воды.

В лоток для варки на пару,смазанный растительным масло на расстоянии выложить половину,6 штук булочек и ...

теги: французская хлеб домашняя тесто выпечка с сыром
Простая лепешка

Простая лепешка

Категория: Другое
9 ингридиентов 25 минут

Тесто я замесила в хлебопечке, пользуясь соответствующим режимом. Кто не имеет этакого чуда, работаем ложкой.

В миску вбить яйцо, добавить сахар. Взбить.

Добавить жидкие компоненты, перемешать.

Далее мука+манка, соль, разрыхлитель (на муку!). Вымешать.

Лепешки наливаем на сковороду с раскаленным маслом...

теги: выпечка хлеб лепешка
Террин с гусиной печенью

Террин с гусиной печенью

Категория: Закуски
7 ингридиентов

гусиную печень (или любую другую птичью)освободить от жилок, порезать небольшими кусочками, полить коньяком, оставить мариноваться минут 20-30.

шампиньоны (лучше мелкие) помыть, подрумянить на горячей сковороде минут 7.

После того, как остынут, порезать шляпки вдоль.

Куриное филе превратить в фарш....

теги: хлеб куриное филе кексы печенье шампиньоны
Цельнозерновой хлеб с семенами льна, подсолнуха и кунжутом

Цельнозерновой хлеб с семенами льна, подсолнуха и кунжутом

Категория: Выпечка > Хлеб
10 ингридиентов

Закладываем все ингредиенты в форму для выпекания согласно инструкции к ХП. |]В моем Мулинексе последовательность следующая: вода, масло, сухое молоко, сахар, соль, просеянная мука, семена, дрожжи. Режим "цельнозерновой" или "основной", вес 750 г.

Готовый хлеб достаем и остужаем на решетке....

теги: выпечка хлеб хлебопечка
Мини-пицца из хлеба

Мини-пицца из хлеба

Категория: Закуски > Бутерброды
5 ингридиентов 10 минут

Аккуратно вырезать мякиш у хлеба

Смешать тертый сыр, яйцо и щепотку соли

Колбасу нарезать мелкими кубиками и слегка обжарить...

теги: завтрак закуска пицца хлеб
Ржаные хрустящие КРЕКЕРЫ  и в нагрузку - ХЛЕБ

Ржаные хрустящие КРЕКЕРЫ и в нагрузку - ХЛЕБ

Категория: Выпечка
11 ингридиентов

Не пекла ещё таких штукенций, а тут вот захотелось... Крекеры - и бЭз консервантов и всего... Неплохо получилось, да без ложной скромности - хорошо! Правда, не всё тесто ушло на крекеры - слабоваты у меня дома едоки! - из половины теста испекла хлеб! Великолепно получился... Так что "два в одном"!...

теги: безе хлеб домашняя тесто выпечка
Имбирный хлеб в домашних условиях

Имбирный хлеб в домашних условиях

Категория: Выпечка > Хлеб
11 ингридиентов 12 ч. 0 мин

1. Приготовьте опару: стартер разведите водой комнатной температуры и хорошо перемешайте. Добавьте просеянную муку и перемешайте. Смесь накройте пленкой и оставьте на 8 часов при комнатной температуре.

2. Молотый имбирь залейте кипятком, добавьте сахар и тщательно перемешайте. Оставьте на 20 минут. Добавьте сок и цедру лимона, снова перемешайте. В миску тест...

теги: мука и тесто имбирь выпечка хлеб
куриные котлетки с овощами

куриные котлетки с овощами

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
13 ингридиентов

курицу отделить от косточек ,отварить картофель.курицу-картофель-лук-хлеб(заранее замочить )пропустить через мясорубку добавить яйцо-соль-перец руками хорошо перемешать. фарш получится довольно жидковато по этому отложить в сторонку на 1 час(чтобы все продукты пропитались с друг-другом ).слепить руками плоские-овальные котлетки (каждый раз смочить руки водо...

теги: безе хлеб картофель баклажаны домашняя
" Гнёздышки "

" Гнёздышки "

Категория: Закуски
11 ингридиентов

Хлеб замочить в молоке.

Репчатый лук и отжатый хлеб пропустить через мясорубку.

Фарш,лук с хлебос соединить,посолить и перемешать.

Рис отварить в подсолённой воде почти до готовности и откинуть на сито.

Яйца сварить вкрутую,очистить и мелко нарубить.

Кукурузные палочки пропустить через мясорубку....

теги: хлеб домашняя рис перец фарш
Батон домашнего производства

Батон домашнего производства

Категория: Выпечка
6 ингридиентов

Подогреть молоко с сахаром и солью.

Добавить дрожжи и 1ст муки-поставить опару минут на 15.

Добавляем оставшеюся муку,взбитое яйцо и замешиваем тесто.

Оставляем чтобы подошло 2 раза(после каждого раза хорошо вымешивать)....

теги: хлеб домашняя тесто выпечка молоко
Фасоль, запеченная в томате по-средиземноморски.

Фасоль, запеченная в томате по-средиземноморски.

Категория: Основные блюда > Гарнир
8 ингридиентов

Сухую фасоль замочить на ночь в холодной воде(чтобы вода покрывала фасоль на 3-4 см.)

На следующий день, воду слить, залить свежей холодной водой, и поставить варить фасоль под крышкой на 1,5-2 часа(до мягкости), в конце варки посолить.

Лук нарезать мелкими кубиками, чеснок раздавить ножом, и измельчить. Разогреть в сотейнике масло, и слегка припустить лук с ч...

теги: котлеты безе хлеб салат с курицей курица в духовке