Для оссобуко мясо должно быть напилено кругляшами не толще 4-5 см. Не всем дома удастся сделать это аккуратно. Поэтому проще купить в магазине так называемый “стейк индейки”. Хорошо промыть куски, тщательно обсушить и посыпать мясо солью и свежесмолотым черным перцем.
Обжарить мясо на смеси оливкового и сливочного масла на сковороде до румяной корочки. Можно...
теги: на обед на ужин овощи птица индейка лук морковь помидор сельдерей чеснок фрукты лимон зелень петрушка горячие блюда соте итальянская европейскаяСладкий перец порезать на половины и очистить, затем нарезать маленькими кубиками.Чеснок потолочь в ступке или пропустить через пресс.Орехи растолочь в ступке, чтобы получились небольшие кусочки, или порезать. Смешать все ингредиенты. Добавить соль, хлопья острого перца и перемешать. Завернуть пленкой и оставить в холодильнике.
Баклажаны помыть. Вскипятить в ...
теги: перец чеснок оливковое масло баклажаны грецкие орехи соль острый перецБёдрышки вымыть и освободить от костей, оставив при этом кожу. Кожу слегка оттянуть, чтобы получилось наподобие кармана. В этот "карман" положить фарш. Чтобы сыр не вытек можно сколоть зубочистками. Бедрышки смазать майонезом и запечь в духовке до золотистого цвета 30-40 минут....
теги: куриные бедрышки домашняя сыр фарш чеснокЧеснок и 1 луковицу очистить, измельчить. Сладкий перец очистить от семян и плодоножки, нарезать кубиками. В сковороде разогреть 1 ст. л. масла, добавить подготовленный лук и чеснок, обжарить 2 мин., добавить сладкий перец и готовить еще 2 мин. Снять с огня. В большой сковороде разогреть 2 ст. л. масла, добавить фарш, обжарить до изменения цвета. Добавить с...
теги: перец чеснок говядина фарш сметана томаты варка1. Яйца кладу в кастрюлю и заливаю их водой, отвариваю после закипания около 7 минут, затем помещаю их под холодную воду. Очищаю яйца и нарезаю их мелко. В миске соединяю яйца, измельченный чеснок, измельченный укроп, соль и перец, заправляю майонезом.
2. Пластинку плавленого сыра разворачиваю на столе, выкладываю начинку на половину поверхности.
3. Сворачиваю...
теги: на праздничный стол день рождения новый год овощи чеснок молочные продукты сыр плавленый сыр закуски роллы блюда с начинкойПерловку промыть. Лук и чеснок очистить, измельчить. Разогреть 2 ст. л. масла, обжарить лук и половину чеснока, 8 мин. Добавить перловку и готовить, пока зерна не станут прозрачными.
Влить вино, готовить, пока не выпарится. Далее вливать горячий бульон по 1 половнику, давая ему полностью впитаться. Добавить соль, перец. Когда перловка станет мягкой, снять с о...
теги: лук помидоры чеснок масло пармезан белое вино перловкаОбматываем подчеревок обычной белой ниткой, для того что бы во время варки он не потерял форму.
Опускаем подчеревок в кастрюлю с водой.
Туда же кладем морковь,луковицу и головку чеснока.
Добавляем лавровый лист,черный перец горошком,а также душистый перец....
теги: домашняя сало перец морковь чеснокВ разогретом масле пассеровать лук, сельдерей и чеснок до мягкости. Добавить специи. Влить горячий бульон. Положить мелко нарезанную цветную капусту и готовить 10 минут. Добавить, нарезанные кубиками, 2 груши. Готовить еще 5 минут. Взбить готовый суп блендером, приправить солью, перцем по вкусу. Оставшуюся грушу нарезать ломтиками, обжарить на сливочно...
теги: груша чеснок сельдерей масло оливковое капуста цветная тмин карри суп суп-пюре бульон овощной варка1. Приготовьте необходимые продукты для маринования. Тщательно вымойте зелень и чеснок. Оборвите головки у чеснока. Пригодятся только сами стебли.
2. Порежьте стебли на небольшие кусочки (для удобства маринования)....
теги: овощи чеснок заготовки маринование рецепты для похуденияКартофель вымойте, очистите и нарежьте тонкими ломтиками.
Сладкий перец вымыть, очистить и нарезать соломкой.
Лук-порей нарезать кольцами.Чеснок очистить и мелко нарезать.
Картофель обжарить на топленом масле до золотистого цвета в течении 10-15 минут, посолить ,поперчить....
теги: картофель греческая перец чеснок основные блюдаПервым делом вам нужно просеять муку и соединить ее с разрыхлителем. Высыпьте их в миску, добавьте дрожжи, влейте туда воду и две столовые ложки масла. Добавьте соль, сахар. Перемешайте и замесите эластичное тесто.
Тесто положите в теплое место на полчаса, чтоб оно подошло. Затем обомните его руками и скатайте небольшие шарики. Поместите их в смазанную маслом...
теги: на обед на полдник овощи чеснок мука зелень выпечка булочки украинская европейская1. Рецепт приготовления соуса сливочного с чесноком, конечно же, требует большого количества чеснока.
2. На сковороде растопить немного сливочного масла.
3. За это время измельчить ножом (или выдавить через пресс) чеснок.
4. Отправить чеснок на сковороду и жарить около 1 минуты, чтобы он не начал гореть....
теги: овощи чеснок молочные продукты сливки соусы чесночный соусИдём высоко в горы на охоту и стреляем дикого барана, или в крайнем случае стреляем ещё не одичавшего колхозного барана!
Разделываем барана, берём рёберную часть с вырезкой, промываем и обсушиваем бумажными полотенцами!
Смешиваем: Соль, чеснок сушённый, пажитник молотый, кориандр, орегано сухой, паприку, красный перец, чёрный перец!
Натираем рёбра приготовленно...
теги: домашняя перец чеснок основные блюдаПасту отварить в подсоленной воде. Тем временем приготовить крем и овощи. Морковь и стебель сельдерея промыть, нарезать тонкими ломтиками, обжарить на оливковом масле, 3 мин. Добавить мелкорубленый чеснок и готовить еще 1 мин. Влить сливки. Готовить на среднем огне до загустения, около 4 мин., всыпать измельченную зелень петрушки. Цукини нарезать крупным...
теги: лук сыр чеснок макароны цукини петрушка жарка