Рецепты Чеснок
(1 - 20 из 3541 рецептов)
Чесночный соус с болгарским перцем
Ингредиенты.
Болгарский перец моем, очищаем от сердцевины, крупно нарезаем. В маленькой кастрюльке растапливаем масло, в растопленное масло кладем перец и жарим 5 минут на среднем огне, постоянно помешивая.
Затем добавляем в кастрюльку сливки и мелко нарезанный чеснок. Варим еще минуты 2-3....
теги: овощи перец чеснок соусы
Тосты с сыром и чесноком
Категория: ЗакускиРастапливаем сливочное масло - это можно сделать в микроволновой печи, 30 секунд достаточно. Туда же выдавливаем зубчик чеснока, перемешиваем.
Ломтик хлеба выкладываем на пергаментную бумагу.
Смазываем каждый ломтик хлеба чесночным маслом....
теги: на завтрак быстрый завтрак на полдник овощи чеснок молочные продукты сыр бутерброды закуски тосты русская кухня
Чесночно-сырные гренки
Категория: Закуски > ГренкиВыдавим два зубчика чеснока.
Лук-шалот (1/4 головки) мелко нарезаем.
Смешиваем лук с чесноком.
Мелко рубим зелень (у меня петрушка).
Смешиваем лук, чеснок, зелень, соль и перец....
теги: на полдник овощи чеснок молочные продукты сыр закуски гренки
Луково-чесночные рогалики
Категория: Выпечка > РогаликиТесто для пиццы раскатываем и смазываем смесью зелени, чеснока и сливочного масла.
Скручиваем тесто в рулет, который разрезаем на 6 одинаковых частей. Получившиеся рогалики перекладываем в форму для выпекания, слегка смазанную сливочным маслом....
теги: овощи чеснок мука и тесто выпечка рогалики
Гренки с чесноком
Категория: Закуски > ГренкиХлеб нарезать на кусочки нужного размера - но не слишком мелко.
Чеснок очистить и мелко нарубить.
В мисочке смешиваем рубленый чеснок и растительное масло. Каждый кусочек хлеба хорошенько обмакиваем в эту смесь....
теги: на праздничный стол новый год овощи чеснок закуски гренки русская кухня
Хлеб с чесноком
Категория: Выпечка > ХлебПрямо в хлебопечке начинаем месить тесто. Добавляем муку, соль, дрожжи, молоко, воду и мед, хорошенько перемешиваем и формируем колобок.
В хлебопечке выбираем программу \"тесто\", ставим на полтора часа. Тесто должно значительно увеличиться в объеме.
Тем временем растапливаем сливочное масло, добавляем в него измельченный чеснок и укроп. Тесто разделяем на 11-...
теги: на обед на ужин овощи чеснок выпечка хлеб
Чесночный крем-суп
Категория: Первые блюда > Суп > Крем-супГоловки чеснока, не очищая, разрезаем вдоль пополам.
В форму для запекания наливаем оливковое масло, туда же надрезом вниз складываем головки чеснока.
Запекаем чеснок около 1 часа при 160 градусах. По истечению этого времени очистить чеснок можно будет одним движением руки.
Очищенные половинки зубчиков чеснока кладем в большую кастрюлю.
В ту же кастрюлю наливаем...
теги: на обед на скорую руку овощи чеснок супы крем-суп
Домашний чесночный майонез
При помощи ручного блендера взбиваем оливковое масло, лимонный сок и желтки. Очень важно - взбивать нужно на самом дне чаши.
Когда смесь немного загустеет и по консистенции станет похожей на настоящий майонез - добавляем мелко нарезанный чеснок, солим и перчим, и взбиваем до однородности....
теги: овощи чеснок майонез соусы французская европейская диетическое питание
Куриная пикката с артишоком
Категория: Основные блюда > ПастаПоставьте вариться макароны в большой кастрюле до состояния аль-денте. Каждое куриное филе разрежьте вдоль на два тонких пласта. Посолите и поперчите, затем запанируйте в рисовой муке. Можно и в пшеничной, но рисовая мука намного меньше горит при обжарке.
Разогрейте на сковороде оливковое мало, добавьте в него 20г сливочного. Порциями обжарьте ломтики филе до...
теги: на обед на ужин на скорую руку овощи птица курица артишок чеснок макароны куриное филе горячие блюда паста итальянская европейская
Французский чесночный суп с сырными гренками
Самое трудное в этом супе – начистить чеснока! Остальное просто и быстро. Очищенный чеснок нарежьте крупно и обжарьте до позолоты на оливковом масле, потряхивая сковороду, чтобы все зубчики равномерно поджарились.
Добавьте в сковороду крупно порубленную петрушку (большой пучок, не скупитесь). Слегка ее обжарьте.
Влейте бульон или воду и варите суп на медленном...
теги: на обед овощи чеснок яйца зелень петрушка супы супы-пюре французская европейская вегетарианское питание
Жареные кабачки со сметанно-чесночным соусом
Категория: ЗакускиКабачок помойте и нарежьте кружками толщиной 0,5-0,7 мм. Выложите на тарелку слоями, каждый слой посыпая солью. Дайте постоять кабачкам в соли 15 минут.
Кабачки пустят много сока, его нужно просушить. После этого выложите кабачковые кружки в горячую сковороду с рафинированным подсолнечным маслом.
Обжарьте кабачки с обеих сторон до золотистого цвета.
Жареные каб...
теги: на обед на ужин полезный обед овощи кабачок чеснок молочные продукты сметана закуски русская кухня
Томатный суп с нутом и беконом
Нут замочите на ночь в холодной воде. Затем залейте его свежей водой и сварите до мягкости. Откиньте на сито и обсушите. Очистите лук и нарежьте его кубиками. Так же нарежьте чеснок.
Обжарьте на масле бекон и выньте его на салфетку.
Выложите на сковороду лук и чеснок и обжарьте до мягкости. Посыпьте хлопьями чили и паприкой, и прогрейте еще пару минут.
Добав...
теги: на обед на ужин овощи бобовые лук помидор чеснок шпинат нут базилик чили зелень петрушка супы супы-пюре европейская
Бельгийский гуляш Стофвлее
Категория: Основные блюда > Гуляш1. Говядину помойте и нарежьте на кусочки.
2. Лук и чеснок почистите и нарежьте соломкой.
3. На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте мясо в течение 5 минут.
4. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте все вместе около 5 минут....
теги: на обед на ужин мясо овощи говядина лук чеснок горячие блюда гуляш бельгийская европейская
Говядина, тушенная с грибами и бренди-соусом
1. Говядину помойте и нарежьте на кусочки.
2. Лук и чеснок измельчите.
3. Грибы помойте и нарежьте.
4. Мясо посолите, поперчите и обжарьте на сковороде....
теги: на обед на ужин мясо овощи говядина лук чеснок грибы шампиньоны горячие блюда
Салат с индейкой, помидором и сыром
Категория: Закуски > СалатыОтварную индейку мелко нарежьте и выложите в салатник.
Сыр натрите на терке и добавьте к индейке.
Один крупный помидор помойте и нарежьте. Добавьте в салат.
Добавьте измельченный зубчик чеснока....
теги: на обед на ужин легкий ужин на скорую руку овощи птица индейка помидор чеснок молочные продукты сыр салаты русская кухня
Рагу из куриных сердечек в мексиканском стиле
Категория: Основные блюда > РагуКуриные сердечки промойте, очистите от лишнего жира и сосудов и обжарьте на ложке масла в сковороде до румяной корочки и почти полной готовности.
Нарежьте лук и чеснок кубиками, морковь – кубиками или ломтиками и слегка обжарьте на масле. Сделать это можно как в сотейнике, так и в мультиварке, что летом особенно актуально.
Добавьте к луку с морковью сладкий п...
теги: на обед на ужин летние овощи птица курица бобовые фасоль кукуруза лук морковь перец помидор чеснок чили куриные сердечки красная фасоль горячие блюда рагу острое мексиканская
Оссобуко из голени индейки
Категория: Основные блюда > СотеДля оссобуко мясо должно быть напилено кругляшами не толще 4-5 см. Не всем дома удастся сделать это аккуратно. Поэтому проще купить в магазине так называемый “стейк индейки”. Хорошо промыть куски, тщательно обсушить и посыпать мясо солью и свежесмолотым черным перцем.
Обжарить мясо на смеси оливкового и сливочного масла на сковороде до румяной корочки. Можно...
теги: на обед на ужин овощи птица индейка лук морковь помидор сельдерей чеснок фрукты лимон зелень петрушка горячие блюда соте итальянская европейская
Идеальная лимонная курица
Категория: Основные блюда > ЖаркоеХорошо вымойте лимон и тонко нарежьте его кружочками. В удобную миску выложите лимон, добавьте маслины, каперсы, 10 зубчиков чеснока целиком и еще 5 мелко нарезанных. Посолите , поперчите как следует, влейте оливковое масло, добавьте веточки тимьяна и розмарина и хорошо перемешайте маринад.
Курицу разрежьте на порционные куски или возьмите сразу куриные “зап...
теги: на обед на ужин на праздничный стол овощи птица курица картофель чеснок фрукты лимон маслины тимьян зелень розмарин горячие блюда жаркое кислое соленое русская кухня
Суп "Эстофадо"
Лук и чеснок нарежьте кубиками.
Нарежьте свинину некрупными кубиками. Выложите в кастрюлю с толстым дном и залейте водой – пол литра достаточно.
Быстро доведите до кипения, снимите тщательно пену и опустите в суп лук и чеснок, влейте оливковое масло, добавьте стакан протертых помидор и ложку томатной пасты, влейте винный уксус. Варите на слабом огне минут 4...
теги: на обед на ужин мясо овощи свинина картофель лук морковь помидор чеснок чили супы острое мексиканская
Картофель с томатной пастой
Категория: Основные блюда > Гарнир1. Достаньте необходимые продукты.
2. Затем картофель почистите и нарежьте брусками.
3. Потом выложите картофель в разогретое масло на сковороду. Добавьте приправу и соль.
4. В это время сделайте соус. Мелко нашинкуйте чеснок....
теги: на обед на ужин овощи картофель чеснок гарниры русская кухня постные блюда вегетарианское питание