Подготовьте все необходимые ингредиенты. Фарш можно использовать любой, но лучше всего подойдет свино-говяжий. Луковицу очистите от шелухи и ополосните, натрите на крупной терке или измельчите в кухонном комбайне.
Смешайте в глубокой миске фарш, измельченный лук, панировочные сухари, яйца, мускатный орех, душистый перец и соль по вкусу.
Все хорошенько перемеша...
теги: на обед на ужин на праздничный стол день рождения мясо мука и тесто слоеное тесто яйца фарш выпечка пироги горячие блюда блюда с начинкой шведская европейскаяРежем тоненько острый огурчик маринованный.
Делаем воздушные подушечки из сыра и масла:
Трём на тёрочке масло.
Затем трём сыр.
Кладём на хлеб огурчик по всей длине,
затем масло и сыр.
Присыпаем сверху красным сладким перцем.
Украшаем зеленью.
Если будете тереть масло на тарелочку, то не трогайте его руками....
теги: хлеб бутерброды шведская домашняя сырПЛОВ:
В 1 ст. воды развести шафран.
Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Кастрюлю поставить на огонь и налить подсолнечного масла. Когда пойдет серый дымок - бросить лук и обжаривать до золотистого цвета. Влить вино.
Когда вино закипит - забросить рис, изюм, орехи и добвить шафрановую настойку. Посолить.
Как только смесь закипит - убавить огонь до минимума....
теги: безе винный маринад плов домашняя шведскаяВ большой миске взбить миксером сахар и масло. Добавить яйца и цедру, хорошо взбить.
В миске смешать венчиком сухие ингредиенты. Соединить сухие и мокрые ингредиенты и взбить до однородной массы.
Поставить тесто на 1 час в холодильник, для застывания.
Тесто должно быть не липким, и легко скатываться в шарики
Разделить тесто на 4 части. Каждую часть раскатать на ...
теги: печенье шведская домашняя тесто яйцаОстались кости, естественно с мясом после разделки ноги барашка, тщательно промыл в холодной воде, разрубил на крупные куски и опустил в кастрюлю с уже горячей, но еще не закипевшей подсоленной водой, и варить, снимая пену 1.5 часа. Минут за 30-40 до полной готовности опустить в бульон крупно нарезанный лук.
Пока готовится бульон, подготавливаем картофель, ре...
теги: картофель шведская домашняя баранина в казанеДобрый день!
Чудесную сдобу принесла вам сегодня,
очаровал вкус самой начинки,
сливочно-карамельный с "бомбочками"-кислой брусникой...
В ёмкость просеиваем всю муку,
делаем лунку,
вливаем тёплое молоко с растворённым в нём сахаром,
крошим дрожжи и оставляем на 15-20 минут.
Затем добавляем мягкое сливочное масло,
яйцо,кардамон и соль,
замешиваем послушное,мягкое те...
теги: мороженое пирожки шведская тесто кремОтберите ровные по Размеру Клубни Картофеля,очистите от Кожуры,помойте. Надрежте Ломтиками но не до Конца(0,5см.тощиной)
Форму смазать подсол.Маслом(можно и на Протвень если на большее Колличество,только застелите перагментной Бумаой,смазаной подсол.Маслом)
Уложите Картофель в Форму ненадрезанной Стороной вниз,посолите,поперчите...
теги: запеканка картофель шведская домашняя сырПриготовьте говядину. Нарежьте её небольшими кусочками.
Возьмите кастрюлю, растопите в ней сливочное масло, киньте говядину. Обжаривайте кусочки говядины на большом огне. Примерно 3 минуты.
Достаньте говядину из кастрюли, отложите в сторону. В кастрюлю выложите мелко нарезанный лук. Жарьте его, пока он не станет мягким и слегка прозрачным. Около 5 минут. Затем...
теги: на обед на ужин на праздничный стол праздничный обед романтический ужин мясо горячие блюда шведскаяДрузья всем привет. Хочу познакомить вас ещё с одним вкусным блюдом из рыбы. Всё очень просто.
Картофель нарезаем тонкими брусочками (как для картофеля Пай). Очень удобно, если есть специальная терка, но можно и без неё просто нарезать ножом.
Лук нарезаем полукольцами и пассеруем в разогретой сковороде с растительным маслом. Сильно жарить не надо, просто дово...
теги: безе запеканка картофель шведская молокоПоставьте печь нагреваться до 47-50 Ц (режим теплого воздуха)
Смешайте все сухие ингридиенты в одной миске. (фото 1)
Добавьте воду. Перемешайте и оставьте набухать на 4 часа. Время от времени перемешивайте смесь. (По окончании этого времени смесь должна напоминать жидкую, но не очень, и клейкую - эффект семени льна - кашу).
Положите бумагу для выпечки на пр...
теги: безе хлеб винный маринад шведская сырРыбы очистить от костей, положить в бумагу для выпечки, посолить,сверху положить кусочек сл. масла, сделать пакет, и оставить в духовку - 220 Ц - на 20-25 мин.
Вынуть из духовки. Вскрыть пакет и охладить рыбу.
Очистить картофель и порезать его вместе с фенхелем на среднего размера кубики.
3-4 дольки чеснока размолоть в мортеле с солью и тимьяном.
В горячую кастр...
теги: безе картофель канапе русская шведскаяСырорезкой нарезать кольраби на тонкие ломтики (как для карпаччо) (фото2)
Выложить веером на тарелку. Сбрызнуть лимонным соком. Оставить на полчаса для маринования.
В это время: нашинковать мелко листья кориандра, перья зеленного лука; нарезать на половинки помидоры....
теги: безе соус шведская помидоры овощиНалить себе бокал белого сухого вина (обязательно :) если трюфеля делаются в выходные). Замочить грецкие орехи на 1 час. (фото 1)
Слить воду и смешать их с остальными ингридиентами.Налить себе еще один бокал вина. :)))
Размять смесь миксером (или в процессоре) до однородной массы (ничего, если будут попадаться крупные кусочки фиников или грецких орехов; гла...
теги: безе мясо шведская миндаль абрикосыГотовим:сливки разогреваем до горячего состояние (не кипятим) растопим в сливках шоколад и снмем с огня. Добавим коньяк или ликер и дадим массе остыть на холоде (не в морозилке) до густого состояния. потом ложкой формируем шарики и обваливаем из в шоколаде или кокосовой стружке или (мне так больше нравится) в тертых кукурузных палочках. можно и орехами мелк...
теги: шведская шоколад ликер кофе1. Включите духовку нагреваться на 200 градусов. Рис промойте кипятком. В большой миске смешайте ингредиенты для приготовления ежиков: мясной фарш, рис, две мелко нарезанные луковицы, яйцо, воду, соль и перец.
2. Хорошенько перемешайте фарш руками.
3. В форму для запекания выкладывайте ежиков. Лепить их надо мокрыми руками или при помощи смоченной ложки для мо...
теги: на обед на ужин для детей на обед на ужин мясо крупы рис фарш горячие блюда ежики шведская1. Сварить пакетик риса Басмати, согласно инструкции на упаковке. Дать остыть.
2. Листья салата помыть, обсушить, порвать руками, выложить на блюдо, затем добавить рис.
3. Открыть рыбные консервы, половину жидкости оставить для заправки. Кусочки рыбы отделить от костей, выложить на блюдо с салатом.
4. Затем выложить порезанные кружочками помидоры, зерна кукуруз...
теги: салат с рисом и сардинами домашняя французская шведская салатС рыбы снять филе
Лук и фенхель тонко порезать
Обжарить лук и фенхель, и потушить минут 10
Добавить рыбу и анчоусы...
теги: запеканка картофель картофельная запеканка шведская основные блюдаДля приготовления фарша: смешаем говяжий и куриный фарш, сухари заливаем водой так, чтобы она покрывала их на 1см., перемешиваем, даём воде впитаться, смешиваем с мясным фаршем. Солим перчим.
Формируем их фарша маленькие тефтельки, 2см. в диаметре, обваливаем в муке.
Приготавливаем таким образом сразу все тефтельки, т.к. готовится всё очень быстро.
На раскалённ...
теги: безе мороженое картофель соус шведскаяЛук и чеснок мелко нарежьте и пассируйте в половине сливочного масла. Зелень измельчите.
Смешайте фарш, лук, чеснок, яйцо, зелень, панировочные сухари, соль, и перец. Хорошо вымешайте фарш.
Сформируйте из фарша небольшие фрикадельки....
теги: на обед на ужин на праздничный стол новый год мясо говядина горячие блюда фрикадельки шведская европейская