Рецепты Шведская

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Фарш можно использовать любой, но лучше всего подойдет свино-говяжий. Луковицу очистите от шелухи и ополосните, натрите на крупной терке или измельчите в кухонном комбайне.

Смешайте в глубокой миске фарш, измельченный лук, панировочные сухари, яйца, мускатный орех, душистый перец и соль по вкусу.

Все хорошенько перемеша...

Режем тоненько острый огурчик маринованный.

Делаем воздушные подушечки из сыра и масла:

Трём на тёрочке масло.

Затем трём сыр.

Кладём на хлеб огурчик по всей длине,

затем масло и сыр.

Присыпаем сверху красным сладким перцем.

Украшаем зеленью.

Если будете тереть масло на тарелочку, то не трогайте его руками....

ПЛОВ:

В 1 ст. воды развести шафран.

Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Кастрюлю поставить на огонь и налить подсолнечного масла. Когда пойдет серый дымок - бросить лук и обжаривать до золотистого цвета. Влить вино.

Когда вино закипит - забросить рис, изюм, орехи и добвить шафрановую настойку. Посолить.

Как только смесь закипит - убавить огонь до минимума....

В большой миске взбить миксером сахар и масло. Добавить яйца и цедру, хорошо взбить.

В миске смешать венчиком сухие ингредиенты. Соединить сухие и мокрые ингредиенты и взбить до однородной массы.

Поставить тесто на 1 час в холодильник, для застывания.

Тесто должно быть не липким, и легко скатываться в шарики

Разделить тесто на 4 части. Каждую часть раскатать на ...

Остались кости, естественно с мясом после разделки ноги барашка, тщательно промыл в холодной воде, разрубил на крупные куски и опустил в кастрюлю с уже горячей, но еще не закипевшей подсоленной водой, и варить, снимая пену 1.5 часа. Минут за 30-40 до полной готовности опустить в бульон крупно нарезанный лук.

Пока готовится бульон, подготавливаем картофель, ре...

Добрый день!

Чудесную сдобу принесла вам сегодня,

очаровал вкус самой начинки,

сливочно-карамельный с "бомбочками"-кислой брусникой...

В ёмкость просеиваем всю муку,

делаем лунку,

вливаем тёплое молоко с растворённым в нём сахаром,

крошим дрожжи и оставляем на 15-20 минут.

Затем добавляем мягкое сливочное масло,

яйцо,кардамон и соль,

замешиваем послушное,мягкое те...

Отберите ровные по Размеру Клубни Картофеля,очистите от Кожуры,помойте. Надрежте Ломтиками но не до Конца(0,5см.тощиной)

Форму смазать подсол.Маслом(можно и на Протвень если на большее Колличество,только застелите перагментной Бумаой,смазаной подсол.Маслом)

Уложите Картофель в Форму ненадрезанной Стороной вниз,посолите,поперчите...

Приготовьте говядину. Нарежьте её небольшими кусочками.

Возьмите кастрюлю, растопите в ней сливочное масло, киньте говядину. Обжаривайте кусочки говядины на большом огне. Примерно 3 минуты.

Достаньте говядину из кастрюли, отложите в сторону. В кастрюлю выложите мелко нарезанный лук. Жарьте его, пока он не станет мягким и слегка прозрачным. Около 5 минут. Затем...

Друзья всем привет. Хочу познакомить вас ещё с одним вкусным блюдом из рыбы. Всё очень просто.

Картофель нарезаем тонкими брусочками (как для картофеля Пай). Очень удобно, если есть специальная терка, но можно и без неё просто нарезать ножом.

Лук нарезаем полукольцами и пассеруем в разогретой сковороде с растительным маслом. Сильно жарить не надо, просто дово...

Классика:

Положить лед в стакан.

Налить ром.

Сверху долить Ginger Ale

Выжать в коктейль сок 1 четверти лайма.

2-ю четверть бросить в коктель.

Сделать еще... и еще... еще... еще.... еще..... еще....

Вариант:...

Поставьте печь нагреваться до 47-50 Ц (режим теплого воздуха)

Смешайте все сухие ингридиенты в одной миске. (фото 1)

Добавьте воду. Перемешайте и оставьте набухать на 4 часа. Время от времени перемешивайте смесь. (По окончании этого времени смесь должна напоминать жидкую, но не очень, и клейкую - эффект семени льна - кашу).

Положите бумагу для выпечки на пр...

Рыбы очистить от костей, положить в бумагу для выпечки, посолить,сверху положить кусочек сл. масла, сделать пакет, и оставить в духовку - 220 Ц - на 20-25 мин.

Вынуть из духовки. Вскрыть пакет и охладить рыбу.

Очистить картофель и порезать его вместе с фенхелем на среднего размера кубики.

3-4 дольки чеснока размолоть в мортеле с солью и тимьяном.

В горячую кастр...

Сырорезкой нарезать кольраби на тонкие ломтики (как для карпаччо) (фото2)

Выложить веером на тарелку. Сбрызнуть лимонным соком. Оставить на полчаса для маринования.

В это время: нашинковать мелко листья кориандра, перья зеленного лука; нарезать на половинки помидоры....

Налить себе бокал белого сухого вина (обязательно :) если трюфеля делаются в выходные). Замочить грецкие орехи на 1 час. (фото 1)

Слить воду и смешать их с остальными ингридиентами.Налить себе еще один бокал вина. :)))

Размять смесь миксером (или в процессоре) до однородной массы (ничего, если будут попадаться крупные кусочки фиников или грецких орехов; гла...

Готовим:сливки разогреваем до горячего состояние (не кипятим) растопим в сливках шоколад и снмем с огня. Добавим коньяк или ликер и дадим массе остыть на холоде (не в морозилке) до густого состояния. потом ложкой формируем шарики и обваливаем из в шоколаде или кокосовой стружке или (мне так больше нравится) в тертых кукурузных палочках. можно и орехами мелк...

1. Включите духовку нагреваться на 200 градусов. Рис промойте кипятком. В большой миске смешайте ингредиенты для приготовления ежиков: мясной фарш, рис, две мелко нарезанные луковицы, яйцо, воду, соль и перец.

2. Хорошенько перемешайте фарш руками.

3. В форму для запекания выкладывайте ежиков. Лепить их надо мокрыми руками или при помощи смоченной ложки для мо...

1. Сварить пакетик риса Басмати, согласно инструкции на упаковке. Дать остыть.

2. Листья салата помыть, обсушить, порвать руками, выложить на блюдо, затем добавить рис.

3. Открыть рыбные консервы, половину жидкости оставить для заправки. Кусочки рыбы отделить от костей, выложить на блюдо с салатом.

4. Затем выложить порезанные кружочками помидоры, зерна кукуруз...

С рыбы снять филе

Лук и фенхель тонко порезать

Обжарить лук и фенхель, и потушить минут 10

Добавить рыбу и анчоусы...

Для приготовления фарша: смешаем говяжий и куриный фарш, сухари заливаем водой так, чтобы она покрывала их на 1см., перемешиваем, даём воде впитаться, смешиваем с мясным фаршем. Солим перчим.

Формируем их фарша маленькие тефтельки, 2см. в диаметре, обваливаем в муке.

Приготавливаем таким образом сразу все тефтельки, т.к. готовится всё очень быстро.

На раскалённ...

Лук и чеснок мелко нарежьте и пассируйте в половине сливочного масла. Зелень измельчите.

Смешайте фарш, лук, чеснок, яйцо, зелень, панировочные сухари, соль, и перец. Хорошо вымешайте фарш.

Сформируйте из фарша небольшие фрикадельки....