Рецепты Шпик

(1 - 20 из 31 рецептов)
Овсяные клецки

Овсяные клецки

8 ингридиентов

Лук очистить и измельчить. Шпик нарезать небольшими кусочками. Обжарить на сковороде шпик, 3 мин. Добавить лук, готовить еще 3 мин. Всыпать хлопья и влить 0,5 л воды. Варить 20 мин. под крышкой.

Снять с огня, переложить смесь в миску, всыпать панировочные сухари. Добавить яйца, фундук, соль, перец и измельченную петрушку. Перемешать и оставить на 10 мин....

теги: яйца овсяные хлопья шпик
Мясные рулетики с морковно-луковой начинкой

Мясные рулетики с морковно-луковой начинкой

Категория: Основные блюда
8 ингридиентов

Свинину порезать порционными кусками, хорошо отбить, посолить и поперчить

Нашинковать морковь и лук, обжарить на растительном масле, затем добавить немного воды и потушить.

Мелко порезать шпик...

теги: домашняя морковь основные блюда рулетики шпик
Суп с мидиями

Суп с мидиями

Категория: Первые блюда > Суп
10 ингридиентов

Мидии заранее разморозить в нижнем отделении холодильника. В кастрюлю влить стакан холодной воды, положить мидии, довести до кипения и снять с огня.

Полученный отвар процедить через сито. Мидии положить в миску, накрыть и отставить.

Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками и отварить в течение 10 мин. в небольшом количестве воды. Обсушить, добавить к м...

теги: лук сливки картофель молоко шпик мясо мидий варка
Суп из белой фасоли и фенхеля

Суп из белой фасоли и фенхеля

Категория: Первые блюда > Суп
10 ингридиентов

Колбаски нарезать кусочками, лук – полукольцами, чеснок – ломтиками. Обжарить колбаски и лук в кастрюле с разогретым маслом, 10 мин.

Фасоль промыть и добавить к колбаскам вместе с чесноком и нарезанным кубиками шпиком. Влить бульон, довести до кипения и варить 15 мин....

теги: фасоль лук чеснок бульон фенхель савойская капуста шпик свиные колбаски варка
Тушеные куропатки

Тушеные куропатки

1 ингридиент

Куропаток ощипать, очистить, выпотрошить и хорошо промыть в холодной воде, обтереть полотенцем, посолить изнутри и снаружи, обложит тонкими ломтиками сала. На масле обжарить мелко нарезанный лук, уложить разрезанных пополам куропаток, посыпать цедрой лимона, корицей, вылить мясной бульон, закрыть кастрюлю крышкой и тушить до размягчения мяса куропаток. В кон...

теги: русская мясо шпик
Белорусская копытка

Белорусская копытка

Категория: Основные блюда
1 ингридиент

Сырой картофель натереть на терке, добавить соль, питьевую соду, пшеничную муку и, перемешав, раскатать на полоски. Полоски теста разрезать на кусочки длиной 2—3 см и выпечь в жарочном шкафу. Перед подачей погрузить изделия в кипящий бульон и через 10—15 минут вынуть и подать с жареным луком и салом....

теги: картофель сало белорусская основные блюда шпик
Салат из топинамбура со шкварками и крутонами

Салат из топинамбура со шкварками и крутонами

Категория: Закуски > Салаты
7 ингридиентов

Топинамбур вымыть, отварить до готовности в большом количестве подсоленной воды, примерно 30 мин. Воду слить, топинамбур охладить, обсушить, очистить и нарезать ломтиками. Выложить в салатник, заправить маслом, сбрызнуть лимонным соком. Посолить, поперчить и перемешать. Шпик нарезать тонкими ломтиками и обжарить на сковороде до образования хрустящих шкварок....

теги: лимон хлеб шпик топинамбур
Перепелки с грибами и виноградом

Перепелки с грибами и виноградом

14 ингридиентов

Для начинки мелко нарежьте лук и чеснок. Грибы почистите и нарежьте. Шпик порубите на мелкие кусочки. Мелко нарежьте зелень, удаляя жесткие стебли.

Разогрейте в глубокой сковороде оливковое масло. Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте шпик, грибы и чеснок. Готовьте 10 мин. Смесь слегка охладите, добавьте нарезанную зелень и миндаль. Посолите, поперчите ...

теги: лук грибы виноград миндаль петрушка шпик перепелка
Заливное с печеночным паштетом

Заливное с печеночным паштетом

Категория: Закуски
11 ингридиентов

Печенку очистить от пленки и нарезать кубиками. Овощи очистить, нашинковать. Шпик порезать кубиками.

Растопить шпик на сковороде, добавить 1 нарезанную луковицу, 1 морковку и 1 лавровый лист, жарить 7 мин. Добавить печенку, посолить, поперчить и готовить на медленном огне еще 6 мин.

Лавровый лист удалить, печенку с овощами дважды пропустить через мясорубку. До...

теги: печенка лук морковь сельдерей шпик приправы
Очень сытная яичница

Очень сытная яичница

9 ингридиентов

Шпик нарезать небольшими кусочками, положить на едва теплую большую сковороду с толстым дном и поставить на слабый огонь, чтобы постепенно вытапливался жир – это должно занять не меньше 5 мин.

Тонкими кружочками нарезать охотничьи колбаски, добавить к шпику, продолжать готовить на небольшом огне, пока подготавливаются овощи.

Очистить лук и сладкий желтый перец...

теги: помидоры сливки яйца сладкий перец шпик омлет второе блюдо охотничьи колбаски завтрак
Закуска для взрослых "Васаби-Водка-ШпИК" (Тест-драйв с ТМ "Окраина").

Закуска для взрослых "Васаби-Водка-ШпИК" (Тест-драйв с ТМ "Окраина").

Категория: Закуски
9 ингридиентов

На этой неделе по условиям тест-драйва ТМ "Окраина", мы готовим закуски и бутерброды. Мой самый любимый любимец в Окраине - это ШПИК С ВАСАБИ! Я долго размышляла что бы эдакого с ним приготовить...и как бы не быть заурядной. Мне пришла идея замешать васаби не на воде, а на водке и сделать блюдо максимально сытным (так как водка нуждается в хорошей закуске), ...

теги: закуска с шампиньонами шпик хлеб картофель бутерброды
Суп из камней

Суп из камней

Категория: Первые блюда > Суп
10 ингридиентов

Это классическая рецептура. Но, в принципе, в "суп из камней" кладут любые имеющиеся под рукой овощи: капусту, морковь, репу, зелень... Я добавила 1 морковь, кусочек корня сельдерея и немного белокочанной капусты.

Фасоль залить большим количеством холодной воды на 8 часов.

Затем откинуть на дуршлаг, промыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой, довести ...

теги: горячее обед первое суп фасоль колбаса шпик
Паштет в хрустящей корочке из теста

Паштет в хрустящей корочке из теста

Категория: Закуски
17 ингридиентов

Из муки, размягченного масла, 1 ч. л. соли и 2 ст. л. холодной воды замесить тесто, завернуть в пленку, оставить в прохладном месте на 30 мин. Третью часть мяса – телятины, курицы и свинины – тонко нарезать полосками, остальное – маленькими кубиками. Все мясо выложить в большую миску. Тимьян и лавровый лист измельчить и добавить к мясу. Посолить, поперчить,...

теги: мука свинина яйца телячья куриное филе шпик вырезка
Жареная свинина с грибами

Жареная свинина с грибами

9 ингридиентов

Лук очистить. Помидоры и грибы вымыть. Нарезать лук, шпик, помидоры и грибы небольшими кусочками.

Мясо нарезать тонкими ломтиками. Обжарить шпик в разогретом в сотейнике масле, 3 мин. Положить мясо и готовить, по 5 мин. с каждой стороны. Переложить в миску. Шпик удалить....

теги: лук помидоры вешенки сметана шпик растительное масло свиное филе жарка
Айнтопф из кислой капусты

Айнтопф из кислой капусты

Категория: Первые блюда > Суп
11 ингридиентов

Капусту отжать и нарезать короткими полосками. Положить свинину, шпик, колбасу и кислую капусту в большую кастрюлю, влить 1 л кипящей воды, довести до кипения, снять пену, после чего варить на среднем огне 30 мин. Картофель, морковь, петрушку и сельдерей очистить и нарезать кубиками. Добавить в кастрюлю с супом и варить еще 20 мин. При необходимости долить н...

теги: свинина картофель морковь колбаса шпик кислая капуста суп второе блюдо немецкая кухня айнтопф варка
Заливная телятина

Заливная телятина

Категория: Закуски > Салаты
13 ингридиентов

Натереть мясо солью. Шпик нарезать кубиками и нашпиговать ими телятину. Ножки мелко порубить.

Почистить свеклу, корень петрушки, лук и морковь.

В сотейнике разогреть топленое масло, положить подготовленное мясо и обжарить со всех сторон в течение 8–10 мин. Добавить лук, корень петрушки, морковь, телячьи ножки, перец, лавровый лист и соль. Залить водой так, что...

теги: свекла салат морковь зеленый шпик филе телятины
Закуска со шпиком «Праздник к нам приходит». Тест-драйв с «Окраиной»

Закуска со шпиком «Праздник к нам приходит». Тест-драйв с «Окраиной»

Категория: Закуски > Бутерброды
6 ингридиентов

Хрустящая основа, пикантная прослойка и подкопченный шпик, украшенный полосками васаби и овощами или ягодами, великолепное начало праздника!

Шпик с васаби ТМ «Окраина» нарежьте ломтиками. Из каждого ломтика вырежьте треугольник.

Хлебцы разломите пополам....

теги: шпик закуска домашняя французская клюква
Овощной суп с клецками

Овощной суп с клецками

Категория: Первые блюда > Суп
15 ингридиентов

Лук, морковь и корень сельдерея очистить, порей и брокколи вымыть. Репчатый лук, морковь и корень сельдерея нарезать кубиками, порей – кружками, брокколи разобрать на соцветия.

Овсяные хлопья положить в кастрюльку, залить 350 мл воды, добавить сливочное масло и щепотку соли. Постоянно помешивая, довести до кипения, снять с огня. Накрыть и оставить на 20 мин.

Ш...

теги: картофель брокколи яйца лук-порей клецки шпик корень сельдерея суп варка
Олья подрида

Олья подрида

12 ингридиентов

Мясо и шпик залить 2 л холодной воды и поставить на огонь.

Через 30 мин. добавить замоченный с ночи горошек, положить специи.

Через 30 мин. добавить мелко порезанные морковь, картофель, сельдерей, чеснок и очищенный нарезанный лук....

теги: мясо говядина баранина свинина картофель морковь горох шпик блюда с бобовыми
Фасолевый суп

Фасолевый суп

Категория: Первые блюда > Суп
12 ингридиентов

1. Фасоль перебрать, удалив все некачественные бобы. Положить фасоль в миску, залить холодной водой и оставить на 12 ч. После чего воду слить, очистить фасоль от кожицы, переложить в кастрюлю, залить свежей холодной водой, поставить на огонь и варить 2 ч. 2. Лук очистить и мелко нашинковать. Сало нарезать небольшими кубиками, охотничьи колбаски – кружками т...

теги: фасоль колбаски шпик варка блюда с бобовыми