Рецепты Штрудель

(1 - 20 из 203 рецептов)
Вишневый штрудель

Вишневый штрудель

Категория: Выпечка
12 ингридиентов

Для приготовления теста в миску просеять муку, посолить, в центре сделать углубление. Влить масло и воду. Замесить однородное тесто. Насыпать на чистый стол около 1 ст. л. муки, положить тесто. Месить усердно, пока тесто не станет мягким, эластичным и совершенно не липким. Положить тесто в миску, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.

И...

теги: мука тесто изюм ром сахар вишня коньяк миндаль грецкие орехи выпечка штрудель
Штрудель с пудинговым кремом и вишнями

Штрудель с пудинговым кремом и вишнями

Категория: Выпечка > Штрудель
11 ингридиентов

Добрый день!

Жалею,что испекла всего один штрудель,

так он понравился друзьям!

Сварим пудинг:

доведём до кипения 200 мл. молока с сахаром,

в оставшемся молоке разведём пудинговый порошок

и вольём тоненькой струйкой,

постоянно помешивая.

Проварим минуту и снимем с огня,

отставим остывать.

Вишни выложим на сито.

Пласт слоёного теста сложим пополам и развернём.

Одну полови...

теги: штрудель печенье домашняя тесто выпечка
Штрудель

Штрудель

Категория: Выпечка > Штрудель
4 ингридиента

В 1 стакане воды горячей градусов 40 развести 1 стол.ложку сухого томата(для цвета теста),0.5 чал. соли, добавить 1 яйцо, 2 стол.ложки подсолнечного масла, 2 ст.ложки сухих сливок,3 стакана муки. Замесить тесто, накрыть, дать полежать минут 30. За это время потушить кислую капусту (предварительно промыв), добавить одну луковицу. После приготовления добавить ...

теги: штрудель рулет квашенная капуста мясной рулет домашняя
Штрудель с маком из творожного теста

Штрудель с маком из творожного теста

Категория: Выпечка > Рулет
9 ингридиентов

Перемешаем масло, творог и сахар. Добавить муку и перемешивать до образования однородного и очень мягкого теста. Далее выложить тесто на рабочую поверхность, щедро посыпанную мукой, замесить мягкое тесто. Обернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник.

Начинка: мак смолоть. Изюм обдать кипятком и откинуть на сито. Молоко, сахар и масло нагреть, не доводя...

теги: десерт рулет тесто штрудель творожное маковый
Платочки и розочки

Платочки и розочки

Категория: Десерты > Печенье
20 ингридиентов

Тесто: Маргарин порубить до крошки с сахаром и солью,добавить яйцо и йогурт,перемешать до однородной массы.Постепенно ввести просеянную муку.Быстро замесить мягкое эластичное тесто,которое завернуть в пищевую пленку и поставить на 30 минут в холодильник "отдохнуть".

Тем временем приготовить начинку: Изюм замочить в коньяке и оставить на 10 минут.Яблоки очисти...

теги: штрудель рулет пирог с яблоками лимонный пирог русская
ШТРУДЕЛЬ с яблоками, изюмом, корицей и брусникой! ( Я+Серж Маркович=Замечательный штрудель!)

ШТРУДЕЛЬ с яблоками, изюмом, корицей и брусникой! ( Я+Серж Маркович=Замечательный штрудель!)

Категория: Выпечка > Штрудель
14 ингридиентов

Тесто для 2-х рулетов.

В емкость влить теплую кипяченую воду, добавить соль и яблочный уксус.

Постепенно всыпать муку и замесить тесто.

В процессе замешивания постепенно добавляем и оливковое масло. Хорошо вымешиваем до того момента, чтобы перестало липнуть к рукам.

Оставим тесто под крышкой "отдохнуть" на 30 минут.

Приготовим начинку:

Мелко порежем 1/2 яблок, и...

теги: штрудель рулет безе мороженое яблоки
Штрудель с грушами и сыром с голубой плесенью

Штрудель с грушами и сыром с голубой плесенью

Категория: Выпечка
9 ингридиентов

Груши очистить от кожицы, вырезать сердцевину с семенами, нарезать небольшими кубиками (размером 1 см).

Обжарить груши в сливочном масле в течение 4–5 минут. Переложить в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость, охладить полностью. Переложить охлажденные груши в миску. Добавить сыр, орехи, муку и лимонный сок. Перемешать.

Пласты теста фило очень осторожно отдели...

теги: сыр груша сок лимонный выпечка штрудель дор блю орех грецкий тесто фило
Милопита - греческий яблочный пирог

Милопита - греческий яблочный пирог

Категория: Выпечка > Пирог
10 ингридиентов

Яблоки вымыть и удалить сердцевину с семенами. Порезать небольшими кубиками. Чтобы порезанные яблоки не потемнели, их можно складывать в миску с подсоленной водой (или добавить в воду лимонный сок).

Орехи мелко порубить (я брала обжаренные).

Когда все яблоки порезали - воду слить. К яблокам добавить корицу, мускатный орех, сахар и орехи, все тщательно перемеша...

теги: штрудель яблочный пирог пирог с яблоками лимонный пирог заливной пирог
Штрудель из слоеного теста с вишнями и пудингом

Штрудель из слоеного теста с вишнями и пудингом

Категория: Выпечка > Рулет
4 ингридиента

Тесто раскатать (не сильно). Условно (не резать) разделить на две половины. Одну надрезать, как на фото.

На одну половину выложить печенье.

На печенье - пудинг. У меня был немецкий готовый. Приготовить, как написано на упаковке. Если его нет, то еще лучше. :-)). Сделать заварной крем.

На пудинг - вишни....

теги: десерт выпечка штрудель
Штрудель с вишней

Штрудель с вишней

Категория: Выпечка > Рулет
6 ингридиентов

Вишню (не размораживая) смешиваем с сахаром и крахмалом.

Тесто раскатываем довольно тонко в прямоугольник.

Отступив с одного края (узкого) 10 см, а с других трёх по 3 см насыпаем панировочные сухари. Должен получиться квадрат в прямоугольнике.

Распределяем начинку по квадрату.

Сворачиваем рулет от узкого края к краю, где нет начинки (10 см)....

теги: выпечка рулет штрудель
Штрудель "ЧУДО"//с рикоттой,вишнями и маком//strudel miracle

Штрудель "ЧУДО"//с рикоттой,вишнями и маком//strudel miracle

Категория: Выпечка > Пирог
18 ингридиентов

Добрый день!

Не бойтесь делать вытяжное тесто,оно очень послушное,

легко раскатывается на полотенце,

также легко сворачивается в штрудель

при помощи того же полотенца...

Начинка на этот раз из нежной рикотты с маком и вишнями.

1. Выкладываем вишни размораживаться на сито

(из собранного сока можно приготовить соус,

смешав сок с ст.л. масла и 2-4 ст.л.коричневого сах...

теги: штрудель. выпечка с вишней штрудель соус домашняя тесто
Вишневый штрудель

Вишневый штрудель

Категория: Выпечка > Штрудель
14 ингридиентов

Вишню выложить в посуду чтобы оттаяла.

Яйца растереть с солью сахаром и ванилью,добавить воду,размешать до растворения сахара,добавить мягкое масло,размешать(масло будет плавать хлопьями наверху так должно быть),постепенно добавляя просеянную муку замесить эластичное тесто,накрыть миской и оставить на 40 минут.

Затем тесто раскатать в тонкий-тонкий пласт.смаза...

теги: штрудель рулет безе яблоки домашняя
Штрудель с творожно-изюМной начинкой

Штрудель с творожно-изюМной начинкой

Категория: Выпечка
13 ингридиентов

Просеиваем муку в миску, делаем в ней небольшую воронку и вливаем туда взбитое с уксусом яйцо, добавляем чуточку соли и растопленое масло, вымешиваем тесто (лучше делать это миксером напрвляя венчик из центра к краям), добаляем тёплую водичку и продолжаем вымешивать тесто, но уже руками. Необходимо вымешивать его до стостояния эластичности (у меня это занима...

теги: штрудель домашняя тесто выпечка творог
Пост продолжается: ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ

Пост продолжается: ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ

Категория: Выпечка > Штрудель
10 ингридиентов

Тесто: соедините ингредиенты и вымесите тесто до эластичного состояния. Поставьте на 30 минут, в теплое место, чтобы набухало.

Яблоки режем как картошку фри брусочками. У меня были яблоки кислые-я соединила их с небольшим количеством варенья (не переборщите а то потечет начинка)

Раскатывает тесто в тонкий пласт и выкладываем ровненьким слоем начинку. Сворачива...

теги: штрудель рулет коми яблоки домашняя
Жареные лепешки с картофелем и сыром (плюс идея «обманки»)

Жареные лепешки с картофелем и сыром (плюс идея «обманки»)

Категория: Выпечка > Лепешки > Сырные лепешки
10 ингридиентов

Сначала приготовить тесто: масло растопить, муку просеять в миску, добавить соль и сахар. Перемешивая вилкой, влить остывшее растопленное масло, а затем кефир. Вымесить тесто в миске, затем на рабочей поверхности. Несколько раз хорошенько «отбить», скатать в шар и оставить при комнатной температуре на 1 час.

Для начинки: картофель почистить, порезать, залить ...

теги: штрудель рулет безе картофель домашняя
Яблочный штрудель

Яблочный штрудель

Категория: Выпечка > Штрудель
11 ингридиентов

масло заморозить, изюм залить кипятком и дать набухнуть, орехи рубим ножом.

Яблоки очистить от кожуры и семян (не выбрасывать их, из них можно сварить соус), нарезать кубиком 1-1,2мм, смочить соком лимона

Раскатать тонко тесто и растянуть его на тыльных сторонах ладоней. Расстелить вафельное полотенце, подпылить его мукой и положить на него тесто. посыпать тес...

теги: штрудель рулет безе мороженое куриный рулет
Быстрый струдель с ветчиной и сыром

Быстрый струдель с ветчиной и сыром

Категория: Выпечка > Рулет
5 ингридиентов

Пласт готового слоеного теста смазать творожным сыром, оставляя по краям около 1 см.

Сверху разложить пластины ветчины.

Все посыпать натертым на терке сыром.

Пласт теста с начинкой свернуть в рулет, шов и края рулета хорошенько прижать, чтобы сыр во время выпечки на вытек....

теги: штрудель рулет безе немецкая выпечка с сыром
Штрудель с яблоками и корицей

Штрудель с яблоками и корицей

Категория: Выпечка > Пирог
10 ингридиентов

Дрожжи рапустить в теплом молоке, потом добавить сахар, соль, яйцо, растоплееный, но не горячий маргарин. Все перемешать, всыпать просеянную муку, постепенно. Можно вымешать миксером (насадкой для теста).

Яблоки вымыть, почистить, вырезать сердцевину, нарезать дольками, сбрызнуть лимоном чтобы не потемнели.

Когда тесто два раза подойдет, тесто осторожно обмять...

теги: штрудель рулет яблоки домашняя выпечка с яблоками
"Штрудель" По-деревенски

"Штрудель" По-деревенски

Категория: Выпечка > Рулет
13 ингридиентов

Муку просеять горкой вместе с разрыхлителем на рабочую поверхность. Положить в центр холодное слив.масло и руками перетереть в мелкую крошку, добавить соль, сахар, яйцо, влить сухое вино и замесить эластичное тесто. Скатать его в шар, прикрыть полотенцем и оставить на столе на 15 минут.

Абрикосы помыть, подсушить, вынуть косточку и порезать кубиками. Яйцо взб...

теги: штрудель рулет безе домашняя тесто
Штрудель с ванильным соусом.

Штрудель с ванильным соусом.

Категория: Выпечка
20 ингридиентов

Тесто:

смешать 250 гр просеянной муки с 1 яйцом, щепоткой соли,2 стол ложками раст масла и 100 мл белого вина.

Замесить тесто руками, завернуть в плёнку и оставить при комнатной температуре на 30 мин.

Начинка:

смешать 400 гр творога с 3 столовыми ложками манки,3 ст ложками сахара,1 ст ложкой ванильного сахара.

Оставить на 30 минут.

Потом вмешать 1 яйцо.

Промыть и р...

теги: штрудель рулет безе соус домашняя