Рецепты Яйца

Выберите режим "Выпечка". Чашу мультиварки смажьте кусочком сливочного масла. Выложите в чашу порезанную колбасу.

Порежьте помидоры небольшими дольками и добавьте к колбасе.

Разбейте яйца в стакан. Поскольку для омлета вам понадобится равное количество молока и яиц, запомните уровень яиц в стакане. Перелейте яйца в миску, добавьте соль, перец и слегка взбейте....

Ингредиенты.

В миске хорошенько взбиваем венчиком яйца. Добавляем соль, перец, крахмал и воду. Еще раз взбить.

На разогретую сковороду с небольшим количеством масла наливаем немного теста. Наклоняем сковороду так, чтобы тесто равномерно распределилось по дну сковороды....

Яичные белки взбиваем до консистенции крепкой пены.

В маленькую кастрюльку кладем сахар, заливаем водой. Ставим на маленький огонь и варим до растворения сахара.

Как только сахар растворится, горячим сиропом заливаем взбитые белки....

Ингредиенты.

Разбиваем яйца в мисочку.

Добавляем молоко, хорошенько взбиваем....

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Посуда должна быть чистой и обязательно сухой. Выбирайте стеклянную или керамическую миску, они идеально подходят для взбивания яиц. Яйца должны быть хорошенько охлажденными, тогда при взбивании они превратятся в пышную пенку.

Итак, разбейте яйца, немного взбейте их миксером, чтобы соединились белки и желтки.

Затем доба...

Перепелиные яйца отвариваем до готовности, очищаем, белки аккуратно отделяем от желтков, сохраняя красивые половинки белков. Их будем фаршировать.

Желтки хорошенько разминаем вилкой, смешиваем с тертым пармезаном, мелко рубленной кинзой и майонезом.

Хорошенько перемешиваем....

Ингредиенты для салата из сайры.

Яйца отвариваем вкрутую.

Рис отвариваем до готовности.

Открываем консервированную сайру.

Лук мелко нарезаем и замачиваем в кипятке на 5 минут, после чего откидываем лук на дуршлаг....

Смешиваем масло, горчицу и уксус до однородной консистенции.

Сыр нарезаем на небольшие кубики.

Кладем сыр в приготовленный нами маринад и отправляем в холодильник на 1 час.

Ветчину нарезаем небольшими кубиками или брусочками, обжариваем 2-3 минуты до румяности....

Отвариваем яйца вкрутую. Кальмаров размораживаем (если у вас замороженные), бросаем в кипящую воду и варим 3 минуты, после чего окатываем ледяной водой.

В небольшой мисочке смешиваем майонез, горчицу, лимонный сок, соль и перец.

Яйца и кальмары нарезаем кубиками произвольного размера (я люблю яйца покрупнее, а кальмары помельче), срываем листики со свежего тим...

Смешиваем отваренное до готовности и кубиками нарезанное куриное филе, тертый на крупной терке отварной картофель, зеленый горошек (без жидкости; три горошины оставьте для украшения), мелко натертые желтки. Половину сыра натереть на крупной терке, добавить в салат. Туда же - майонез и выдавленный чеснок.

Выкладываем салат на блюдо в форме ежика.

Оставшуюся пол...

Подготовим ингредиенты: очистим отваренные вкрутую яйца, перец, укроп и огурец вымоем в холодной воде, с кукурузы сольем жидкость.

Нарезаем яйца небольшим кубиком. Я для этого использую специальную яйцерезку.

Добавляем к яйцам кукурузу, перемешиваем.

Ветчину нарезаем кубиками или соломкой, добавляем в салат.

Перец нарезаем полосками, добавляем в салат....

Булгур отварить до готовности. При желании, булгур можно заменить рисом.

Яйца отварить вкрутую, белки отделить от желтков. Желтки добавить к остывшему булгуру.

Туда же добавить консервированную сайру и мелко нарезанный лук.

Добавить майонез и перемешать.

Получившийся салат выложить на блюдо в форме снегиря (см. фото)....

Креветки промыть и просушить.

Зубчики чеснока нарезать на пластины, приправить острым молотым перцем (по желанию).

В разогретое масло положить чеснок и креветки, обжаривать 4-5 минут.

Рис отварить для готовности. Для более красивого цвета в воду при варке риса можно добавить шафран или куркуму.

Оливки нарезать тонкими колечками.

Смешать рис, креветки с чесноком, ...

Нехитрый набор ингредиентов. Как видите, яйца и картофель необходимо отварить до готовности и очистить, луковицу - очистить.

Отварной картофель натираем на крупной терке, выкладываем слоем на дно салатницы. Промазываем майонезом.

Копченое филе курицы нарезаем кусочками среднего размера.

Нарезанную курицу слоем выкладываем поверх картофеля, вновь промазываем май...

При помощи специальной формочки вырезаем центральную часть у лепешек. Конечно, можно вырезать и обычным ножом, но получится не так ровно и красиво.

Растапливаем в сковороде сливочное масло, аккуратно выкладываем наши вырезанные лепешки друг на друга.

Аккуратно разбиваем в центр лепешек яйцо....

Начнем с подготовки овощей. Перец халапеньо очистим и нарежем мелко, оставшиеся перцы, лук и помидоры - крупнее.

Сыр натрем на крупной терке.

Яйца взбиваем с небольшим количеством молока.

Тортильи по очереди обжариваем в небольшом количестве масла до хрустящей корочки с обеих сторон.

Хрустящие тортильи нарезаем на небольшие кубики.

Растапливаем в той же сковороде...

Растапливаем в сковороде 2 ст.л. сливочного масла.

В растопленное сливочное масло добавляем муку.

Взбиваем на среднем огне около 20 секунд до образования бежевой смеси.

Вливаем молоко.

Медленно взбивая, прогреваем смесь до тех пор, пока она не начнет пузыриться.

Добавляем вустерширский соус, свежий тимьян, мускатный орех, соль и перец. Прогреваем, снимаем с огня ...

Кладем яйца в небольшую кастрюлю с водой и уксусом и доводим до кипения. Как только вода закипит, выключаем огонь, накрываем крышкой и оставляем на 15 минут.

Остужаем яйца в ледяной воде. Когда остынут - очищаем.

Смешиваем мелкими кубиками нарезанные яйца, майонез, размягченное сливочное масло, мелко нарубленный лук, соль и перец....

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку отварите до готовности, яйца отварите вкрутую. Морковь по-корейски я купила готовую, но можно приготовить и самостоятельно.

2. Куриную грудку мелко нарежьте и выложите на плоскую тарелку в форме овала. Смажьте небольшим количеством майонеза.

3. Следующим слоем выложите морковь по-корейски.

4. Сыр натрит...

Яйца ставим вариться вкрутую. Тем временем приготовим соус - смешиваем сахар, соевый соус и сок половины лимона.

Получившийся соус ставим на огонь и кипятим на медленном огне до полного растворения сахара.

В подходящем сотейнике или ковше разогреваем 100 мл масла, бросаем в него кольцами нарезанный лук и обжариваем до румяности. Затем лук вытаскиваем при помощ...