Рецепты Японская

(1 - 20 из 773 рецептов)
Печенье с зеленым чаем

Печенье с зеленым чаем

Категория: Десерты > Печенье
7 ингридиентов

Смешиваем сахар, чай, муку.

Вбиваем яйцо и порциями добавляем слив. масло.

Хорошо вымешиваем и скатываем в колбаску....

теги: печенье японская выпечка сахар чай
Тыква, запеченная с фаршеми помидорами

Тыква, запеченная с фаршеми помидорами

Категория: Основные блюда > Из фарша
8 ингридиентов

Тыкву помыть, очистить от семян и срезать кожуру, если у вас тыква сорта хоккайдо, то последнюю операцию по срезки кожуры пропускаем, у этой тыквы кожура тонкая, мягкая и очень даже съедобная. Тыкву порезать на небольшие кусочки.

Очистить и измельчить луковицу. Измельченный лук обжарить на оливковом масле до прозрачности, добавить к нему фарш и при помешиван...

теги: безе запеканка японская домашняя помидоры
Нигири суши

Нигири суши

Категория: Закуски > Суши
4 ингридиента

Для приготовления нигири суши нам нужно нарезать рыбу. Рыбу режут поперек волокон острым ножом, непосредственно перед тем как готовить суши.

Берем один кусочек рыбы, второй рукой делаем небольшой комочек из готового риса и кладем его на рыбу. Переворачиваем так, чтобы рыба оказалась сверху, и слегка прижимаем рыбу для того, чтобы она приклеилась к рису....

теги: паста суши соус японская рыба
Суп с лапшой "Соба"

Суп с лапшой "Соба"

Категория: Основные блюда > Лапша
7 ингридиентов 5 мин

1. Для начала отдельно отварите лапшу до готовности.

2. В то же время доведите бульон до кипения. Тонко нашинкуйте морковь и капусту, а грибы нарежьте слайсами. Добавьте ингредиенты в бульон. Варите их до мягкости....

теги: на обед грибы шампиньоны лапша супы японская азиатская постные блюда вегетарианское питание
Marine

Marine

Категория: Закуски > Салаты
7 ингридиентов

Листья летаса рвём на мелкие части и ложим на дно салатницы.

Капусту мелко-мелко шинкуем и выкладываем на летас....

теги: креветки салат с кальмарами салат с креветками соус японская
" Рыба с Соевым Соусом и Лапшой "

" Рыба с Соевым Соусом и Лапшой "

Категория: Основные блюда > Рыба
13 ингридиентов

Разделываем только-что пойманую рыбу на филе, или покупаем свежее филе любимой вами рыбы!

Пересыпаем филе рыбы чёрным перцем, чесноком сухим и слегка солим, даём полежать 10 минут!

Заранее прогреваем духовку при температуре 200 градусов!

Готовим соус: для этого нужно смешать соевый соус, мёд, мелко порезанный имбирь и мирин!

За-тем обмазываем с помощью кисточки ...

теги: соус японская рыба перец соус с чесноком
Никуман – японские паровые булочки

Никуман – японские паровые булочки

Категория: Выпечка > Булочки
13 ингридиентов

Сначала нужно приготовить тесто. Для этого в чашу ХП налить теплую воду, добавить сахар и соль, влить масло, добавить муку, дрожжи и разрыхлитель. Поставить в режим «Тесто» на 1,5 часа.

Если замешивать вручную то, сначала в воде нужно растворить соль и сахар, добавить масло, затем небольшими порциями всыпать муку, смешанную с дрожжами и разрыхлителем. Замесит...

теги: соус японская тесто оформление блюд рис
Сладкие сырные роллы в рисовой бумаге с пикантным соусом

Сладкие сырные роллы в рисовой бумаге с пикантным соусом

Категория: Десерты
15 ингридиентов

Вместо предисловия (японское пятистишие -танка - Ки-Но Цураюми)...

*******************************************************************

Как сквозь туман, вишнёвые цветы

На горных склонах раннею весною

Белеют вдалеке, -

Так промелькнула ты,

Но сердце всё полно тобою!

*********************************************************************

Разморозим вишню. Выделившийся п...

теги: безе блинчики соус русская японская
Салат из моркови и дайкона

Салат из моркови и дайкона

Категория: Закуски > Салаты
6 ингридиентов

Морковь и дайкон очистить и нарезать соломкой или натереть на крупной терке. Овощи положить в миску, добавить соль и хорошенько помять, оставить на 30минут, затем откинуть на дуршлаг, ополоснуть холодной кипяченой водой, дать воде стечь. В емкости соединить уксус, соевый соус и сахарную пудру - все тщательно перемешать. Овощи выложить в миску, залить соусом,...

теги: соус японская салат овощи морковь
Суп с мясными шариками и грибами ! ! !

Суп с мясными шариками и грибами ! ! !

Категория: Первые блюда > Суп
14 ингридиентов

Берём не очень жирную свинину и пропускаем на мясорубке с сеткой 22мм.!

Смешиваем фарш с сакэ,солью,чёрным перцем и красным перцем!

Хорошо вымешиваем фарш и скатываем в не большие шарики,примерно 2см. в диаметре!

Режем соломкой лук порей с луком зелёным,чистим и мелко режем имбирь!

Ставим на огонь кастрюлю с водой,добавляем основу для супа,лук порей и грибы!

Дово...

теги: паста соус суп с уткой японская суп
О зеленом чае (часть третья)

О зеленом чае (часть третья)

5 ингридиентов

Зеленый чай пьют и в холодном виде. На полках в магазинах рядом с минеральной водой можно увидеть множество бутылочек с холодным чаем, приготовленным из различных сортов. Японцы убеждены в полезных свойствах всего чайного куста. Поэтому и стараются приготовить на его основе различные напитки не только для утоления жажды, но и в медицинских целях. Как прав...

теги: китайская русская финская французская японская
Хлеб домашний "У Мюллера под колпаком"

Хлеб домашний "У Мюллера под колпаком"

Категория: Выпечка
12 ингридиентов

Ага, вы сейчас небось мне скажете, что за глупость - под колпаком? да ещё у Мюллера! Ну, может, Мюллер так, для прикола, а вот то, что мы ВСЕ находимся под колпаком - не только хлеб может там оказаться, - я вам докажу...

Ещё в те древние времена, в бытность "великого и могучего", когда мы не имели представления, а что такое "демократия" и с чем её жевать… в т...

теги: пицца безе хлеб немецкая японская
овощи в кисло-сладком маринаде по японски

овощи в кисло-сладком маринаде по японски

Категория: Закуски > Салаты
13 ингридиентов

готовим овощи:

чистим морковку, огурцы и режем на кусочки по 0.5 см.

капусту режем на кусочки по 1 см.

цветную капусту разделяем на соцветия.

перец моем, чистим и режем на 8 частей.

готовим маринад:...

теги: винный маринад соус японская домашняя огурцы
Роллы по домашнему

Роллы по домашнему

Категория: Закуски
12 ингридиентов

Для начало нам нужно сварить рис . Берем полкило риса и заливаем водой, чтобы она чуть прикрывала рис. Варим на среднем огне, пока не выкипит вода. После того как рис сварился, накрываем крышкой и пока отставляем. Затем берем маленькую кастрюлю,ставим на огонь и вливаем рисовый уксус. Затем добавляем соль и сахар и варим до растворения осадка. Вливаем получ...

теги: морковь по корейски крабовые палочки корейская японская простой
Ботамочи. Японские пирожные из рисовой муки и фасолевой, сладкой пасты Адзуки.

Ботамочи. Японские пирожные из рисовой муки и фасолевой, сладкой пасты Адзуки.

Категория: Десерты
4 ингридиента

Я использовала для этого десерта красную фасоль Кинди, фирмы Мистраль. Она очень хорошо подошла для моих десертных задумок.

Замочите фасоль в холодной воде, спустя 3-5 часов слейте воду, в которой замачивалась фасоль. Налейте чистую воду, доведите до кипения, слейте воду вновь, налейте чистую воду и варите фасоль до готовности. Если вы варите фасоль таким сп...

теги: паста японская десерт тесто пирожные
Тушёная свиная рулька Као Ка Муу

Тушёная свиная рулька Као Ка Муу

Категория: Основные блюда
12 ингридиентов

1. Рульку выложить в кастрюлю,залить водой, добавить специи, лук порезанный на 2 части (прям с шелухой), чеснок, смесь приправ , бадьян, гвоздика, корица, солодку. Соевый соус, коричневый сахар, соль по вкусу. Поставить вариться на медленный огонь в течение 2 часов.

2. Сразу после того как поставили вариться рульку, отвариваем яйца. Остужаем, очищаем. И вык...

теги: безе рулька соус тайская японская
Скумбрия по-японски

Скумбрия по-японски

Категория: Основные блюда > Рыба
8 ингридиентов

Рецепт из журнала Saveurs

1. Скумбрию разделать на филе, вымыть, обсушить.

2. Каждое филе разрезать на 4 части. выложить в чашку.

3. В отдельной посуде соединить мирин, с соевым соусом. Полить смесью рыбу, перемешать....

теги: винный маринад соус японская маринад зеленый перец
"Якисоба" - японская жареная гречневая  лапша

"Якисоба" - японская жареная гречневая лапша

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
7 ингридиентов

Сельдерей нарезаем по диагонали, перец соломкой. Тонко режем лук с чесноком.

Говядину промываем, обсушиваем и режем сначала тонкими ломтиками вдоль волокон, а затем длинными тонкими полосками, держа нож по диагонали. Добавляем соус Якисоба и чеснок и оставляем на 15 минут, чтобы мясо немного промариновалось.

Когда закипит вода, добавляем гречневую ...

теги: соус японская домашняя мясо говядина с овощами
Японский салат с семгой

Японский салат с семгой

Категория: Закуски
8 ингридиентов

Я сама солю красную рыбу, ведь такая домашняя малосольная семга не идет ни в какое сравнение с рыбой заводского посола. Но можно взять готовую соленую или копченую семгу.

Имбирь очистить и натереть на мелкой терке. Перец чили порезать колечками, зеленый лук – небольшими кусочками.

С рыбы снять шкуру, филе нарезать небольшими кубиками....

теги: соус японская салат из перца домашняя салат
Рагу по-японски "Никудзяга"

Рагу по-японски "Никудзяга"

Категория: Основные блюда > Рагу
9 ингридиентов 45 мин

Лук нарежьте перьями, картошку — кубиками, морковь — кружками, куриную грудку — произвольно.

Добавьте немного масла и обжарьте лук около 5 минут.

Добавьте курицу и обжарьте до изменения её цвета (около 7 минут).

Добавьте остальные овощи. Посолите, поперчите....

теги: на обед на ужин птица курица куриная грудка горячие блюда рагу японская азиатская